從抽檢食品品種來(lái)看，居民消費(fèi)量較大的糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.79%、1.47%、4.09%、2.16%，乳制品全部合格。各類(lèi)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見(jiàn)附件。
從檢出的不合格項(xiàng)目類(lèi)別來(lái)看，不合格項(xiàng)目占抽檢不合格樣品總量分別為：農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)29.15%，微生物污染22.40%，食品添加劑超范圍超限量使用15.12%，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)13.26%，重金屬等元素污染8.45%。
各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢(xún)。
特此通告。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年5月20日
附件
2022年4月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
|
序號(hào)
|
食品種類(lèi)
|
樣品抽檢
數(shù)量/批次
|
合格樣品
數(shù)量/批次
|
不合格樣品
數(shù)量/批次
|
樣品
不合格率
|
|
1
|
糧食加工品
|
4436
|
4401
|
35
|
0.79%
|
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
2545
|
2490
|
55
|
2.16%
|
|
3
|
調(diào)味品
|
2627
|
2606
|
21
|
0.80%
|
|
4
|
肉制品
|
1976
|
1947
|
29
|
1.47%
|
|
5
|
乳制品
|
849
|
849
|
0
|
0
|
|
6
|
飲料
|
1932
|
1907
|
25
|
1.29%
|
|
7
|
方便食品
|
893
|
877
|
16
|
1.79%
|
|
8
|
餅干
|
682
|
665
|
17
|
2.49%
|
|
9
|
罐頭
|
317
|
316
|
1
|
0.32%
|
|
10
|
冷凍飲品
|
219
|
216
|
3
|
1.37%
|
|
11
|
速凍食品
|
1080
|
1064
|
16
|
1.48%
|
|
12
|
薯類(lèi)和膨化食品
|
348
|
345
|
3
|
0.86%
|
|
13
|
糖果制品
|
1410
|
1403
|
7
|
0.50%
|
|
14
|
茶葉及相關(guān)制品
|
526
|
525
|
1
|
0.19%
|
|
15
|
酒類(lèi)
|
1704
|
1683
|
21
|
1.23%
|
|
16
|
蔬菜制品
|
1388
|
1292
|
96
|
6.92%
|
|
17
|
水果制品
|
1171
|
1139
|
32
|
2.73%
|
|
18
|
炒貨食品及堅(jiān)果制品
|
652
|
633
|
19
|
2.91%
|
|
19
|
蛋制品
|
258
|
257
|
1
|
0.39%
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
|
38
|
38
|
0
|
0
|
|
21
|
食糖
|
257
|
251
|
6
|
2.33%
|
|
22
|
水產(chǎn)制品
|
426
|
420
|
6
|
1.41%
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
635
|
632
|
3
|
0.47%
|
|
24
|
糕點(diǎn)
|
1794
|
1736
|
58
|
3.23%
|
|
25
|
豆制品
|
943
|
925
|
18
|
1.91%
|
|
26
|
蜂產(chǎn)品
|
115
|
114
|
1
|
0.87%
|
|
27
|
保健食品
|
189
|
188
|
1
|
0.53%
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
60
|
60
|
0
|
0
|
|
29
|
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
|
9
|
9
|
0
|
0
|
|
30
|
嬰幼兒配方食品
|
198
|
198
|
0
|
0
|
|
31
|
餐飲食品
|
4352
|
4103
|
249
|
5.72%
|
|
32
|
食品添加劑
|
128
|
128
|
0
|
0
|
|
33
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
11417
|
10950
|
467
|
4.09%
|
|
34
|
其他食品
|
66
|
65
|
1
|
1.52%
|
|
總計(jì)
|
45640
|
44432
|
1208
|
2.65%
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
