邯鄲市永年區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展端午節(jié)食品安全專項(xiàng)督查

　　端午將至，粽葉飄香。邯鄲市永年區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局始終堅(jiān)持“人民生命安全身體健康至上”原則，扎實(shí)推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，圍繞端午節(jié)食品消費(fèi)市場(chǎng)特點(diǎn)，對(duì)粽子等節(jié)令熱銷食品開展專項(xiàng)檢查，營造健康安全的食品消費(fèi)環(huán)境，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　在生產(chǎn)企業(yè)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、原輔材料供貨方資質(zhì)證明、工具容器清洗消毒、從業(yè)人員是否持有健康證明上崗等生產(chǎn)加工全過程。 在商場(chǎng)超市，執(zhí)法人員重點(diǎn)以節(jié)日熱銷的粽子、糯米、蜜棗、酒類等品種為主，對(duì)商品進(jìn)銷貨臺(tái)賬、索證索票、商品包裝、明碼標(biāo)價(jià)等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。

 

　　檢查中，執(zhí)法人員督促商戶把好從業(yè)人員健康關(guān)、原料進(jìn)貨關(guān)、生產(chǎn)經(jīng)營條件關(guān)及食品索證索票關(guān)，及時(shí)消除食品安全隱患，同時(shí)結(jié)合當(dāng)前疫情防控工作，強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，確保廣大群眾買得放心、吃得安心。

 

　　截止目前，永年區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)執(zhí)法人員240余人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通經(jīng)營戶、餐飲服務(wù)單位等市場(chǎng)主體200余家，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)規(guī)范商戶28戶，下達(dá)責(zé)令改正通知書3份。