2022中國團餐產業(yè)鏈博覽會暨粵港澳大灣區(qū)中央廚房&預制菜創(chuàng)新峰會

 

　　同期活動

 

　　2022 團餐5新（新產品 新品牌 新技術 新設備 新模式 ）發(fā)布會

 

　　2022廣東省營養(yǎng)膳食設計大賽

 

　　2022團餐供應鏈&研發(fā)專題培訓

 

　　2022 粵港澳大灣區(qū)食品產業(yè)園區(qū)、機構平臺投資合作商機對接

 

　　展會時間/地點

 

　　時間：2022年7月18-20日

 

　　地點：廣州·廣交會展館B區(qū)一樓

 

　　組織機構

 

　　主辦單位

 

　　中國農墾流通經貿協(xié)會團餐委員會

 

　　中國市場學會團餐專業(yè)委員會

 

　　承辦單位

 

　　廣東省團餐配送行業(yè)協(xié)會

 

　　CRE中國餐博會

 

　　承辦單位

 

　　廣州市浩聯(lián)展覽有限公司

 

　　中國餐飲市場行業(yè)整體規(guī)模已達大約1.5萬億，團餐占據中國餐飲市場份額30%以上，每天服務人群約為6.7億，每年團餐供應鏈市場規(guī)模超過6000億元。在消費升級、健康中國的趨勢下，團餐行業(yè)正發(fā)生深刻變革，行業(yè)整體處于轉型發(fā)展期，未來5年，中國團餐市場仍然保持雙位數、高增長的潛力，一批中國本土團餐服務品牌化、連鎖化、規(guī)?；?、產業(yè)化趨勢形成，成為中國餐飲市場的白馬。

 

　　粵港澳大灣區(qū)是國內最具發(fā)展前景和經濟活力的地區(qū)之一，2022第13屆CRE中國（廣州）酒店餐飲業(yè)博覽會（簡稱CRE中國餐博會）是國內規(guī)模最大、影響力最強、品質最高的酒店餐飲博覽會之一，展會規(guī)模6萬平方米，年采購參觀專業(yè)人士8萬人次 。在本次博覽會上，將設立團餐產業(yè)鏈主題展，研討中國團餐業(yè)發(fā)展的現狀，洞悉未來發(fā)展趨勢，創(chuàng)新新模式，融合新零售，發(fā)現好案例，全景展示團餐業(yè)上中下游產業(yè)鏈，內容涵蓋產業(yè)園區(qū)、食材集采、食堂小吃、食品安全、智能餐廚、中餐工業(yè)化、央廚建設、供應鏈協(xié)同平臺、信息化及金融服務等，帶給您不一樣的團餐。

 

　　往屆活動精彩掠影

 

　　展覽范圍

 

　　1.食品加工、基地農業(yè)與食品、農產品加工產業(yè)園

 

　　2.團餐供應鏈、中央廚房加工創(chuàng)新裝備技術、一站式生鮮配送物流服務

 

　　3.智慧食堂、智能烹飪與數字化管理

 

　　4.預制菜（即烹、即熱、即食、即配）食品、餐飲食品化研發(fā)解決方案

 

　　5.食品安全與營養(yǎng)健康管理

 

　　6.地標美食、團餐渠道&小餐飲品牌加盟合作

 

　　粵港澳大灣區(qū)中央廚房&預制菜創(chuàng)新峰會

 

　　關注餐飲食品標準化、工業(yè)化、數智化創(chuàng)新發(fā)展主題，

 

　　邀請全國優(yōu)秀案例分享交流：

 

　　1、分享城市快鮮數智廚房模式，打造從基地農業(yè)到城市農產品供應鏈?

 

　　2、發(fā)布央廚食品產業(yè)園平臺模式，賦能三產融合，實現民生保障服務

 

　　3、建立團餐人才公益服務知識平臺和實訓基地，實現產教融合

 

　　4、發(fā)布中央廚房&農產品產業(yè)基地需求資源

 

　　5、提供綠色數智央廚科研孵化、基于消費需求的研發(fā)創(chuàng)新服務；

 

　　6、創(chuàng)新預制菜美食體驗、粵港澳大灣區(qū)產業(yè)園區(qū)&機構平臺考察對接

 

　　2022團餐5新發(fā)布會丨新產品 新品牌 新技術 新設備 新模式

 

　　農業(yè)產業(yè)基地發(fā)布

 

　　中央廚房產品發(fā)布

 

　　中央廚房規(guī)劃建設解決方案

 

　　設計大賽

 

　　2022廣東省營養(yǎng)膳食設計大賽

 

　　大賽內容

 

　　學生營養(yǎng)餐（秋季）菜譜發(fā)布會

 

　　輕食舒食菜譜發(fā)布會

 

　　供應商解決方案發(fā)布會

 

　　專題培訓

 

　　專題培訓（2天）

 

　　鮮食冷鏈央廚

 

　　餐飲采購與供應鏈

 

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