食品伙伴網(wǎng)訊 2022年6月10日，美國(guó)疾病預(yù)防與控制中心（CDC）發(fā)布與后院家禽有關(guān)的多州沙門(mén)氏菌暴發(fā)的調(diào)查通知。
據(jù)了解，此次暴發(fā)已導(dǎo)致38個(gè)州的219人感染了沙門(mén)氏菌，27人已經(jīng)住院，田納西州有一例死亡的報(bào)道。實(shí)際的病人人數(shù)可能比所報(bào)告的人數(shù)高得多，因?yàn)樵S多人無(wú)需醫(yī)療就可以康復(fù)并且未經(jīng)沙門(mén)氏菌檢測(cè)。有四分之一的病人是5歲以下的兒童。
后院家禽即使看起來(lái)健康又干凈也可以攜帶沙門(mén)氏菌。這些細(xì)菌很容易在它們生活和漫游的地區(qū)傳播。
這些疫情每年都會(huì)發(fā)生，并與春季開(kāi)始的幼禽購(gòu)買(mǎi)量的增加相一致。2021年，共有1135人因接觸后院家禽而患病。
美國(guó)CDC將及時(shí)更新后續(xù)相關(guān)信息。
更多詳情參見(jiàn)：https://www.cdc.gov/media/releases/2022/s0610-backyard-poultry.html
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