青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2022年上半年全省食品安全監(jiān)督抽檢分析情況的通告(〔2022〕年第15號(hào))

　　2022年青海省上半年共抽檢食品和食用農(nóng)產(chǎn)品共2473批次，合格2413批次，合格率為97.57%；檢出不合格食品60批次，不合格率為2.43%。具體情況通告如下：

 

　　一、全省食品監(jiān)督抽檢基本情況

 

　?。ㄒ唬┧募?jí)抽檢情況。國(guó)、省、市州、區(qū)縣四級(jí)共抽檢28大類1952批次食品，檢出不合格食品43批次，不合格率為2.20%。其中：省級(jí)食品抽檢255批次，檢出不合格0批次；市、州食品抽檢583批次，檢出不合格9批次，不合格率為1.54%；區(qū)、縣食品抽檢1114批次，檢出不合格34批次，不合格率為3.05%。

 

　?。ǘ┌床煌闃迎h(huán)節(jié)分析。生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢192批次，檢出不合格食品3批次，不合格率為1.56%；餐飲環(huán)節(jié)抽檢354批次，檢出不合格食品33批次，不合格率為9.32%；流通環(huán)節(jié)抽檢1406批次，檢出不合格食品7批次，不合格率為0.5%。

 

　?。ㄈ┌闯闄z地區(qū)分析。西寧市（含五區(qū)二縣）抽檢475批次，檢出0批次不合格食品；海東市（含二區(qū)四縣）抽檢162批次，檢出0批次不合格食品；海南州（含五縣）抽檢543批次，檢出26批次不合格食品，不合格率為4.79%；海西州（含三市三縣一行委）抽檢550批次，檢出8批次不合格食品，不合格率為1.45%；海北州（含四縣）抽檢176批次，檢出9批次不合格食品，不合格率為5.11%；玉樹州（含一市五縣）抽檢16批次，檢出0批次不合格食品；果洛州（六縣）抽檢30批次，檢出0批次不合格產(chǎn)品；黃南州本級(jí)及各區(qū)縣暫未開展2022年食品抽檢工作。

 

　　（四）發(fā)現(xiàn)的主要問題。食品中超限量使用食品添加劑的問題占不合格總數(shù)的6.98%，主要是鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、二氧化硫殘留量；其他與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求（理化指標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)素和功能成分類）不合格問題占不合格總數(shù)的16.28%，主要是甲醇、酒精度指標(biāo)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；微生物不合格問題占不合格總數(shù)的44.19%，主要是大腸菌群指標(biāo)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；其他污染物問題占不合格總數(shù)的32.56%，主要是陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）超標(biāo)。

 

　　二、市州、區(qū)縣食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢情況

 

　　（一）按抽檢地區(qū)分析。全省各市州、區(qū)縣上半年共組織專項(xiàng)抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品521批次，檢出17批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，不合格率為3.26%。其中：海東市（含二區(qū)四縣）抽檢13批次，檢出0批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品；海南州（含五縣）抽檢267批次，檢出7批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，不合格率為2.62%；海西州（含三市三縣一行委）抽檢99批次，檢出9批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，不合格率為9.09%；海北州（含四縣）抽檢112批次，檢出1批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，不合格率為0.89%；果洛州（六縣）抽檢30批次，檢出0批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品。西寧市、黃南州、玉樹州本級(jí)及各區(qū)縣暫未開展2022年食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)抽檢工作。

 

　?。ǘ┌l(fā)現(xiàn)的主要問題。抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食用農(nóng)產(chǎn)品中均為農(nóng)藥殘留量超過食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，主要是吡蟲啉、噻蟲胺、毒死蜱、辛硫磷等項(xiàng)目超標(biāo)，苯醚甲環(huán)唑等項(xiàng)目個(gè)別批次檢出超標(biāo)。

 

　　三、全省不合格食品和食用農(nóng)產(chǎn)品核查處置情況

 

　　2022年上半年全省各級(jí)食品及食用農(nóng)產(chǎn)品安全抽檢產(chǎn)生不合格食品核查處置任務(wù)共72件，已核查處置完畢的有29件，處置完成率為38.67%。立案查處15件，行政處罰11件，警告15件，下架封存召回不合格食品及食用農(nóng)產(chǎn)品598.16公斤。

 

　　公布的具體抽檢和核查處置信息可在青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)：食品抽檢信息專欄http://scjgj.qinghai.gov.cn/SJJ/GZZT查詢。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   附件：2022年上半年各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表.xls

 

　　青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2022年7月7日

 

　　附件：

2022年上半年各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表