佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市組織開展了日常食品監(jiān)督抽檢工作。本次共抽檢了26大類食品，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，豆制品，餐飲食品、食品添加劑和食用農(nóng)產(chǎn)品，共計(jì)741批次，經(jīng)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)31批次產(chǎn)品不合格（詳見附件），不合格發(fā)現(xiàn)率為4.18%?，F(xiàn)將具體情況通告如下：
一、營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示問題
?。ㄒ唬┓鹕绞兄兴爰Z油有限公司生產(chǎn)的柬埔寨香米，營(yíng)養(yǎng)成分表中脂肪含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。ǘ┓鹕绞心虾１娂Z米業(yè)有限公司生產(chǎn)的清遠(yuǎn)香絲苗米（大米），營(yíng)養(yǎng)成分表中脂肪含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。ㄈ┓鹕绞写ㄒ罢{(diào)味品有限公司生產(chǎn)的本味淋（味淋調(diào)味汁），營(yíng)養(yǎng)成分表中碳水化合物含量和鈉含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，同時(shí)水分不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。ㄋ模┓鹕绞心虾Ｃ兰纬鞘称酚邢薰旧a(chǎn)的冰花酸梅醬，營(yíng)養(yǎng)成分表中能量和鈉含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；該公司生產(chǎn)的蒸魚豉油，營(yíng)養(yǎng)成分表中能量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；該公司生產(chǎn)的鹵水汁，營(yíng)養(yǎng)成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；該公司生產(chǎn)的美嘉成腐乳（微辣），營(yíng)養(yǎng)成分表中能量和脂肪含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。ㄎ澹┓鹕绞腥畢^(qū)德一家農(nóng)副產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)的梅菜，營(yíng)養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量和鈉含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。┓鹕绞屑蚊牢妒称酚邢薰旧a(chǎn)的甜酸野山椒，營(yíng)養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。ㄆ撸┓鹕绞写接鍪称酚邢薰旧a(chǎn)的健康紅棗，營(yíng)養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量和鈉含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。ò耍┓鹕绞心虾^(qū)聯(lián)和食品有限公司生產(chǎn)的果丹山楂（蜜餞類山楂制品），營(yíng)養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。ň牛┓鹕绞心虾Ｒ环称窂S生產(chǎn)的濕粉條，營(yíng)養(yǎng)成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。ㄊ┓鹕绞心虾^(qū)三冠王食品有限公司生產(chǎn)的年糕，營(yíng)養(yǎng)成分表中脂肪含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。ㄊ唬┓鹕绞行腋５案馐称酚邢薰旧a(chǎn)的原味蛋糕胚，營(yíng)養(yǎng)成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，同時(shí)干燥失重不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。ㄊ┓鹕绞心虾^(qū)金之士食品廠生產(chǎn)的芝麻面包（軟式面包），營(yíng)養(yǎng)成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。ㄊ┓鹕绞心虾Ｏ憬槐臼称酚邢薰旧a(chǎn)的合家歡樂（桃酥），營(yíng)養(yǎng)成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。ㄊ模┓鹕绞许樀聟^(qū)喜萬年食品有限公司生產(chǎn)的伍仁喜餅，營(yíng)養(yǎng)成分表中能量、脂肪含量和碳水化合物含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；該公司生產(chǎn)的果仁蓮蓉喜餅，營(yíng)養(yǎng)成分表中能量和脂肪含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。ㄊ澹┓鹕绞袧?rùn)益食品有限公司生產(chǎn)的千層糕，營(yíng)養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
二、農(nóng)獸藥殘留問題
?。ㄒ唬┓鹕绞心虾^(qū)南堤李思滔光雞光鴨店銷售的清遠(yuǎn)雞，土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。
?。ǘ┓鹕绞心虾^(qū)李式英蔬菜店銷售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。
?。ㄈ┓鹕绞心虾^(qū)南堤明記蔬菜店銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。
（四）佛山市高明區(qū)楊和鎮(zhèn)香秀糧油店銷售的雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所。
三、微生物污染問題
?。ㄒ唬┓鹕绞型巴八惋嬘盟邢薰句N售的標(biāo)稱鶴山市萬古食品有限公司生產(chǎn)的蘊(yùn)動(dòng)山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。ǘ┓鹕绞懈呙鲄^(qū)荷城威信佳商店銷售的標(biāo)稱惠州市惠陽區(qū)盛興源食品有限公司生產(chǎn)的咸干味花生，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
四、重金屬污染及其他指標(biāo)問題
?。ㄒ唬┓鹕绞腥畢^(qū)云東海街道梁禮明菜檔銷售的黃豆芽，總汞（以Hg計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
?。ǘ┓鹕绞心虾^(qū)丘華蔬菜店銷售的姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。
?。ㄈ┓鹕绞心虾^(qū)里水旺旺通海鮮檔銷售的帶子，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。
?。ㄋ模╉樀聟^(qū)大良華蓋市場(chǎng)嚴(yán)健強(qiáng)糧油檔銷售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
（五）佛山市南海區(qū)豐岳食品廠生產(chǎn)的玉米淀粉，蛋白質(zhì)（干基）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)廣州站。
?。┓鹕绞衅穬?yōu)食品有限公司生產(chǎn)的香蘭糕，干燥失重不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
我市市場(chǎng)監(jiān)管部門已及時(shí)對(duì)不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。
結(jié)合本次抽檢情況，有如下食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等）是否齊全并符合法律法規(guī)的要求。不購(gòu)買“三無”產(chǎn)品、公布的不合格批次產(chǎn)品以及銷售價(jià)格明顯低于市場(chǎng)價(jià)甚至原材料成本價(jià)的食品。購(gòu)買食用農(nóng)產(chǎn)品也應(yīng)盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等正規(guī)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，主動(dòng)索要并保存好購(gòu)貨票據(jù)。選購(gòu)時(shí)，選擇新鮮、飽滿的產(chǎn)品，避免選擇損傷、顏色異常、形態(tài)異常和氣味異常的產(chǎn)品，多選擇時(shí)令性和本地產(chǎn)品。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。
特此通告。
附件：1. 
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目 佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年7月29日
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