由法國高美愛博展覽集團(tuán)主辦的2022年巴黎SIAL國際食品展將于10月15日至19日在巴黎北郊維勒班展覽中心隆重舉辦。巴黎SIAL國際食品展于1964年創(chuàng)辦于世界美食之都巴黎，是全球食品貿(mào)易的重要推動(dòng)者。
本屆展會(huì)將以創(chuàng)新為紅線，對(duì)全球食品行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)進(jìn)行解讀，向您揭示全球最具創(chuàng)新精神的產(chǎn)品。
巴黎SIAL國際食品展逢雙數(shù)年舉辦。由于疫情的原因，巴黎SIAL國際食品展在市場(chǎng)缺席已近四年。本展在各國專業(yè)人士的支持之下，將于10月中旬強(qiáng)勢(shì)推出。熱烈歡迎中國企業(yè)前往參展或參觀。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，這屆展會(huì)將有來自120個(gè)國家和地區(qū)的7200家參展商展出，屆時(shí)將有來自世界各國的30萬專業(yè)人士參與，是今年食品和飲料領(lǐng)域內(nèi)全球最引人注目的專業(yè)展覽會(huì)。
產(chǎn)品類別
巴黎SIAL國際食品展參展產(chǎn)品有以下21類組成：有機(jī)食品，營養(yǎng)品，不含酒精飲料，含酒精飲料，豬肉制品和腌制品，罐頭，精制調(diào)味品，食品雜貨，新鮮果蔬/干果/園藝產(chǎn)品，加工原料，海產(chǎn)品（魚、軟體動(dòng)物、甲殼動(dòng)物），奶制品，雞蛋，餅干甜食面包，外賣食品，土特產(chǎn)品，肉和下水，葡萄酒和烈性酒，家禽和野味，寵物食品，技術(shù)及設(shè)備等。
如果你想了解你所關(guān)心產(chǎn)品類別，有哪些國家的企業(yè)已經(jīng)參展，你可以登陸巴黎SIAL國際食品展網(wǎng)站，用英語或法語進(jìn)行搜索：https://www.sialparis.com/Exhibitors/Catalogue-SIAL-Paris
“把控變革”，以食品創(chuàng)新作為本屆展會(huì)的主旋律
本屆巴黎Sial國際食品展將圍繞 2020 年提出的“把控變革 - Own the Change”這一主題進(jìn)行組織，并以食品創(chuàng)新作為本屆展會(huì)的主旋律，以便為各國專業(yè)人士提供創(chuàng)造未來食品所需要的方法和訣竅。因此，這屆展會(huì)目標(biāo)明確，內(nèi)容豐富，生動(dòng)活潑，必將滿足當(dāng)今食品飲食生態(tài)系統(tǒng)創(chuàng)新發(fā)展的期許。
本屆巴黎Sial國際食品展將包含以下四個(gè)熱點(diǎn)：
- SIAL Innovation新產(chǎn)品評(píng)審會(huì)，乃全球公認(rèn)的食品創(chuàng)新品牌之最。在 2022 年 8 月 12 日之前，參展商可自由報(bào)名參加評(píng)審。評(píng)審團(tuán)將按產(chǎn)品類別，評(píng)選出各類產(chǎn)品中最具創(chuàng)新性的公司。
- SIAL Start Up初創(chuàng)公司展區(qū)，由主辦方和Start-up Sesame公司及 FoodTech公司合作承辦，是初創(chuàng)公司的精選展區(qū)，將集中展示初創(chuàng)期五年之內(nèi)、且最具創(chuàng)新精神的法國公司及外國公司。
- SIAL Insights/Think Tanken，即SIAL智庫，將展示在消費(fèi)者期望、產(chǎn)品創(chuàng)新和餐飲服務(wù)趨勢(shì)等方面的的研究成果。新合作伙伴 NDP Group 將加入了由 Kantar 和 Protéines XTC 組成的專家團(tuán)隊(duì)，并負(fù)責(zé)趨勢(shì)手冊(cè)的出版。
- SIAL Podcasta，即SIAL播客，是食品行業(yè)的新聞廣播平臺(tái)，每月一播，將全年為食品餐飲生態(tài)系統(tǒng)的專業(yè)人士提供咨詢。
和廚藝大咖共同推動(dòng)有時(shí)代責(zé)任感的廚藝和食品
為了推動(dòng)烹飪行業(yè)更好面對(duì)環(huán)境的挑戰(zhàn)，2022巴黎SIAL國際食品展特邀阿根廷米其林餐廳Le Mirazur的主廚莫羅．格拉格雷科先生作為本屆展會(huì)的教父，共同組織多種活動(dòng)，推廣綠色環(huán)保和健康的廚藝和食品，改變消費(fèi)模式，推動(dòng)“循環(huán)廚房”的理念，動(dòng)員全行業(yè)圍繞未來食品進(jìn)行變革。格拉格雷科的三星米其林餐廳 Le Mirazur 是世界上第一家獲得零塑料認(rèn)證的餐廳，并被授予“可持續(xù)美食綠色馬卡龍”的稱號(hào)。
他說：“我有一個(gè)欲望激勵(lì)我去戰(zhàn)斗，那就是想讓地球上的男男女女吃好。這對(duì)大家的健康很重要，對(duì)地球也非常重要。人們每次吃飯的時(shí)候，就決定了人們所熱愛的地球的未來。所以，‘把控變革’這個(gè)主題對(duì)我來講是十分有意義的。世界已在變革，人類能不能跟上這個(gè)變革就靠我們了！”
巴黎SIAL食展B2B采購網(wǎng)站將全年運(yùn)行
為了協(xié)助參展商發(fā)展線上貿(mào)易，高美愛博展覽集團(tuán)決定為集團(tuán)所舉辦的食品展會(huì)、時(shí)尚類展會(huì)和體育類展會(huì)開辟一個(gè)B2B的在線銷售平臺(tái)。這個(gè)在線平臺(tái)一共包括10個(gè)展會(huì)，其中食品領(lǐng)域參加這個(gè)銷售平臺(tái)的展會(huì)為巴黎SIAL國際食品展和巴黎GOURMET美食調(diào)味品展。其余8個(gè)展會(huì)是時(shí)尚類展會(huì)或體育展會(huì)。
該B2B網(wǎng)站網(wǎng)址：www.cxmp.com，目前該網(wǎng)站使用英文和法文兩種語言，歡迎大家登錄，進(jìn)行買家體驗(yàn)。
從巴黎SIAL食展到全球“SIAL食展網(wǎng)絡(luò)”
巴黎SIAL食品展是在1964年巴黎舉辦的國際食品周誕生的。這次活動(dòng)集聚了來自26個(gè)國家的專家和美食家。經(jīng)過六十年的不斷創(chuàng)新，巴黎SIAL展現(xiàn)在每一屆能夠吸引來自200個(gè)國家和地區(qū)的展商和觀眾。每屆展會(huì)有7,000多家參展商，展出400,000 件產(chǎn)品。
隨著貿(mào)易全球化的發(fā)展，巴黎SIAL食展的主辦機(jī)構(gòu)逐步創(chuàng)建了“SIAL食展網(wǎng)絡(luò)”（SIAL Network）,以推動(dòng)全球不同地區(qū)的食品貿(mào)易。
“SIAL食展網(wǎng)絡(luò)”目前包括13個(gè)成員展，即：巴黎SIAL展、加拿大蒙特利爾SIAL展、加拿大多倫多SIAL展、中國上海SIAL展、中國深圳SIAL展、中東阿布扎比SIAL展、雅加達(dá)SIAL INTERFOOD展、印度新德里SIAL展、印度孟買SIAL展、美國拉斯維加斯SIAL展、SIAL精品美食展、奶酪及奶制品展、阿爾及爾DJAZAGROD食品加工設(shè)備展。
關(guān)于高美愛博展覽集團(tuán)（Comexposium）
高美愛博展覽集團(tuán)是全球著名的展覽集團(tuán)，在全球組織 B2B 和 B2BC 的專業(yè)展和大眾展，內(nèi)容涵蓋農(nóng)業(yè)、建筑、時(shí)尚、零售、健康、休閑、房地產(chǎn)、食品、安全、教育、旅游和企業(yè)福利管理委員會(huì)等。高美愛博集團(tuán)總部設(shè)在法國巴黎，在 20 個(gè)國家和地區(qū)建有自己的銷售網(wǎng)絡(luò)。在全球30 多個(gè)國家和地區(qū)擁有自己的展會(huì)，每年接待超過 350 多萬觀眾和 48,000 家參展商。
地區(qū)：
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