由中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主辦，齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心、上海信世展覽服務(wù)有限公司承辦，華熙生物科技股份有限公司、北京盛田嘉源科技有限公司協(xié)辦的“2022中國(guó)（山東）精釀啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”于2022年7月14日在山東國(guó)際會(huì)展中心召開(kāi)，此次論壇吸引了近200位來(lái)自精釀啤酒上下游行業(yè)的代表參會(huì)。壇由齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心崔云前教授主持。
本次論壇以“展現(xiàn)精釀魅力·盡顯無(wú)限商機(jī)”為主題，邀請(qǐng)8位來(lái)自行業(yè)協(xié)會(huì)、科研院所、咨詢機(jī)構(gòu)、重點(diǎn)企業(yè)的行業(yè)權(quán)威專家?guī)?lái)精彩專業(yè)的報(bào)告。其中中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)工坊啤酒委員會(huì)副秘書長(zhǎng)林林做了《中國(guó)工坊啤酒現(xiàn)狀與展望》報(bào)告，青島啤酒科技研發(fā)中心胡孝叢研究員做了《青島啤酒精釀產(chǎn)品創(chuàng)新概述》報(bào)告，比利時(shí)城堡麥芽公司姚蕾經(jīng)理做了《比利時(shí)城堡麥芽品種介紹與應(yīng)用》報(bào)告，煙臺(tái)通商國(guó)際貿(mào)易公司秦峰經(jīng)理做了《法國(guó)新型酒花制品及其創(chuàng)新應(yīng)用》報(bào)告，加拿大拉曼公司北京辦事處郭凱經(jīng)理多風(fēng)味的干酵母，多彩的精釀啤酒》報(bào)告，北京盛田嘉源科技公司黨大成總監(jiān)做了《智能釀造在精釀啤酒行業(yè)應(yīng)用前景》報(bào)告，華熙生物科技股份有限公司食品原料事業(yè)部楊亞威經(jīng)理做了《玻尿酸精釀啤酒創(chuàng)新解決方案》報(bào)告，濰坊塘鵝精釀啤酒公司馬曉波經(jīng)理做了《塘鵝精釀啤酒新品研發(fā)秘笈》報(bào)告。
論壇上專家們就行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)、產(chǎn)品創(chuàng)新新思路做了專題演講，參會(huì)代表們積極與報(bào)告專家進(jìn)行交流與溝通，共同探討和交流精釀啤酒行業(yè)發(fā)展方向。論壇的勝利召開(kāi)推動(dòng)了精釀啤酒行業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品的創(chuàng)新與開(kāi)發(fā)，促進(jìn)了我國(guó)精釀啤酒產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。
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