佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市組織開展日常食品監(jiān)督抽檢工作。本次共抽檢26大類食品，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，蛋制品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，豆制品，蜂產(chǎn)品，餐飲食品、食品添加劑和食用農(nóng)產(chǎn)品，共計(jì)533批次，經(jīng)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)21批次產(chǎn)品不合格（詳見附件），不合格發(fā)現(xiàn)率為3.94%。現(xiàn)將具體情況通告如下：
一、營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示問題
（一）佛山市康添福食品有限公司生產(chǎn)的葛根味面，營(yíng)養(yǎng)成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。ǘ┓鹕绞袑毷呈称酚邢薰旧a(chǎn)的鮮汁肉餡（冷藏調(diào)制食品），營(yíng)養(yǎng)成分表中能量、蛋白質(zhì)含量和脂肪含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。ㄈ┓鹕绞心虾^(qū)金海燕滋補(bǔ)食品有限公司生產(chǎn)的金羽牌果肉椰子汁飲料，營(yíng)養(yǎng)成分表中碳水化合物含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
（四）佛山市順德區(qū)順味食品有限公司生產(chǎn)的奶香饅頭（速凍面米熟制品），營(yíng)養(yǎng)成分表中脂肪含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。ㄎ澹┓鹕绞屑魏剖称酚邢薰旧a(chǎn)的墨魚餅，營(yíng)養(yǎng)成分表中能量和脂肪含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；該公司生產(chǎn)的榴蓮春卷，營(yíng)養(yǎng)成分表中脂肪含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（六）佛山市利粵冷凍食品有限公司生產(chǎn)的牛仔骨（谷飼），營(yíng)養(yǎng)成分表中能量和脂肪含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。ㄆ撸┓鹕绞猩袃?yōu)品食品有限公司生產(chǎn)的牛肉粒，營(yíng)養(yǎng)成分表中能量和脂肪含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
（八）佛山市美福益食品有限公司生產(chǎn)的豬肉膠，營(yíng)養(yǎng)成分表中能量和脂肪含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
（九）佛山澳加聯(lián)盈生物科技有限公司生產(chǎn)的植造星植物牛肉餅和植造星植物豬肉餅，營(yíng)養(yǎng)成分表中鈉含量的允許誤差均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
二、農(nóng)獸藥殘留問題
?。ㄒ唬┓鹕绞腥畢^(qū)南山鎮(zhèn)李友明菜檔銷售的水洗姜，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
（二）紅棉市場(chǎng)王紅梅銷售的香芹，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
（三）佛山市三水區(qū)西南街林冠輝菜檔銷售的蔥，甲基異柳磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
?。ㄋ模┓鹕绞许樀聟^(qū)玉琪蔬菜經(jīng)營(yíng)店銷售的荷蘭豆（食莢豌豆），多菌靈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
?。ㄎ澹╉樀聟^(qū)杏壇鎮(zhèn)羅永良魚檔銷售的鯇魚，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
三、理化質(zhì)量指標(biāo)問題
?。ㄒ唬┓鹕绞心虾^(qū)進(jìn)隆食品商行銷售的標(biāo)稱羅定市龍翔食品有限公司生產(chǎn)的藍(lán)莓果肉吐司，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ǘ┓鹕绞腥畢^(qū)口味糧油店銷售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
四、食品添加劑及其他問題
?。ㄒ唬┓鹕绞屑味喙谏虡I(yè)管理有限公司銷售的標(biāo)稱佛山市非凡食品有限公司生產(chǎn)的爽口檸檬，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。ǘ┓鹕绞许樀聟^(qū)嘉文貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱新興縣富達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的甘草欖，檸檬黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。
?。ㄈ╉樀聟^(qū)大良觀光市場(chǎng)吳進(jìn)杰水產(chǎn)檔銷售的花蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
我市市場(chǎng)監(jiān)管部門已及時(shí)對(duì)不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。
結(jié)合本次抽檢情況，有如下食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購買“三無”產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的不合格批次產(chǎn)品。購買食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)等正規(guī)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，主動(dòng)索要并保存好購貨票據(jù)。選購時(shí)，應(yīng)選擇新鮮、飽滿的產(chǎn)品，多選擇時(shí)令性和本地產(chǎn)品。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。
特此通告。
附件：1. 
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目 佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年8月22日
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