【進(jìn)出口食品安全】是“海帶”還是“裙帶菜”？

 

　　海帶與裙帶菜都屬于褐藻綱植物，可以說(shuō)是“親戚”。加上外形相似，總有人會(huì)分不清楚，但其實(shí)仔細(xì)觀察，二者并不難區(qū)分。

 

　　海帶成體有2~5米長(zhǎng)，葉片呈扁平帶狀，葉片較為平滑不分裂。

 

　　而裙帶菜成體有1~2米長(zhǎng)，葉片較海帶薄，顏色比海帶淺，中部有明顯隆起，葉片有裂紋呈裙帶狀。

 

　　在含碘量方面，海帶葉的碘含量比裙帶菜葉高。因此對(duì)碘需求高的，比如孕期、哺乳期的媽媽?zhuān)梢赃x擇海帶。

 

　　除了碘含量之外，在其他營(yíng)養(yǎng)上裙帶菜比較有優(yōu)勢(shì)，如鈣、鎂、鋅、鐵、硒含量上裙帶菜更勝一籌。

 

　　海帶的口感一般比較爽脆，有韌勁，需要烹制的時(shí)間長(zhǎng)，所以常用來(lái)燉菜或燒湯吃。

 

　　而裙帶菜會(huì)比海帶好吃許多，入口綿密細(xì)膩，口感上比海帶要更柔嫩一些，會(huì)帶有一些鮮甜味，所以常用沸水焯燙后做涼拌菜吃。

 

　　02 進(jìn)口時(shí)如何監(jiān)管？

 

　　海帶與裙帶菜都屬于水產(chǎn)品類(lèi)，因此海關(guān)按照《進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)定》《進(jìn)出口食品安全管理辦法》等法律法規(guī)進(jìn)行監(jiān)管。

 

　　進(jìn)口前流程

 

　　▲ 海關(guān)總署可以對(duì)境外國(guó)家（地區(qū)）的食品安全管理體系和食品安全狀況開(kāi)展評(píng)估和審查，并根據(jù)評(píng)估和審查結(jié)果，確定相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫要求。

 

　　可在《符合評(píng)估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國(guó)家或地區(qū)輸華食品目錄》（網(wǎng)址：http://43.248.49.223/）查詢(xún)相關(guān)信息。

 

　　▲海關(guān)總署對(duì)向中國(guó)境內(nèi)出口食品的境外生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施注冊(cè)管理，并公布獲得注冊(cè)的企業(yè)名單。

 

　　可登錄中國(guó)國(guó)際貿(mào)易“單一窗口”（網(wǎng)址：https://www.singlewindow.cn/#/）→全部應(yīng)用→其他應(yīng)用→進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理系統(tǒng)，獲得海關(guān)總署注冊(cè)。水產(chǎn)品注冊(cè)方式為：所在國(guó)家（地區(qū)）主管當(dāng)局向海關(guān)總署推薦注冊(cè)。

 

　　▲向中國(guó)境內(nèi)出口食品的境外出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向海關(guān)總署備案。食品進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)向其住所地海關(guān)備案。

 

　　可登錄進(jìn)口食品化妝品進(jìn)出口商備案系統(tǒng)（網(wǎng)址：http://ire.customs.gov.cn/）進(jìn)行備案。

 

　　▲海關(guān)依法對(duì)需要進(jìn)境動(dòng)植物檢疫審批的進(jìn)口食品實(shí)施檢疫審批管理。食品進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)在簽訂貿(mào)易合同或者協(xié)議前取得進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可。

 

　　進(jìn)口兩棲類(lèi)、爬行類(lèi)、水生哺乳類(lèi)動(dòng)物、其他養(yǎng)殖水產(chǎn)品以及日本輸華水產(chǎn)品實(shí)行檢疫審批制度?？傻卿?ldquo;互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”平臺(tái)（網(wǎng)址：http://online.customs.gov.cn/）進(jìn)行檢疫審批申請(qǐng)。

 

　　進(jìn)口時(shí)流程

 

　　▲申請(qǐng)報(bào)關(guān)：

 

　　企業(yè)通過(guò)“單一窗口”進(jìn)行申報(bào)，提交報(bào)關(guān)所需資料，除了合同、裝箱單、提單等一些必要單證外，進(jìn)口水產(chǎn)品應(yīng)提供經(jīng)海關(guān)總署確認(rèn)格式和版本的輸出國(guó)家（地區(qū)）官方檢驗(yàn)檢疫證書(shū)，從日本進(jìn)口水產(chǎn)品還應(yīng)提供經(jīng)海關(guān)總署確認(rèn)格式和版本的原產(chǎn)地證書(shū)和放射性物質(zhì)檢測(cè)合格證明。

 

　　▲單證審核：

 

　　海關(guān)對(duì)企業(yè)提交資料進(jìn)行信息審核。

 

　　▲現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)：

 

　　海關(guān)對(duì)業(yè)務(wù)系統(tǒng)命中查驗(yàn)的水產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)，按照《進(jìn)出口食品安全管理辦法》第二十八條規(guī)定執(zhí)行。

 

　　進(jìn)口食品的包裝和標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合中國(guó)法律法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；依法應(yīng)當(dāng)有說(shuō)明書(shū)的，還應(yīng)當(dāng)有中文說(shuō)明書(shū)。

 

　　對(duì)于進(jìn)口水產(chǎn)品，內(nèi)外包裝上應(yīng)當(dāng)有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國(guó)家（地區(qū)）文字標(biāo)識(shí)，標(biāo)明以下內(nèi)容：

 

　　· 商品名和學(xué)名

 

　　· 規(guī)格

 

　　· 生產(chǎn)日期

 

　　· 批號(hào)

 

　　· 保質(zhì)期限和保存條件

 

　　· 生產(chǎn)方式（海水捕撈、淡水捕撈、養(yǎng)殖）

 

　　· 生產(chǎn)地區(qū)（海洋捕撈海域、淡水捕撈國(guó)家或者地區(qū)、養(yǎng)殖產(chǎn)品所在國(guó)家或者地區(qū))

 

　　· 涉及的所有生產(chǎn)加工企業(yè)（含捕撈船、加工船、運(yùn)輸船、獨(dú)立冷庫(kù)）名稱(chēng)

 

　　· 注冊(cè)編號(hào)及地址（具體到州/省/市）

 

　　· 必須標(biāo)注目的地為中華人民共和國(guó)

 

　　▲ 送實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)：

 

　　海關(guān)對(duì)業(yè)務(wù)系統(tǒng)命中抽樣送檢的水產(chǎn)品進(jìn)行抽樣送檢，重點(diǎn)關(guān)注農(nóng)獸藥殘留、重金屬、微生物等項(xiàng)目是否符合我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)要求。

 

　　▲合格評(píng)定：

 

　　進(jìn)口水產(chǎn)品經(jīng)海關(guān)合格評(píng)定合格的，準(zhǔn)予進(jìn)口。進(jìn)口水產(chǎn)品經(jīng)海關(guān)合格評(píng)定不合格的，由海關(guān)出具不合格證明；

 

　　涉及安全、健康、環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目不合格的，由海關(guān)書(shū)面通知食品進(jìn)口商，責(zé)令其銷(xiāo)毀或者退運(yùn)；

 

　　其他項(xiàng)目不合格的，經(jīng)技術(shù)處理符合合格評(píng)定要求的，方準(zhǔn)進(jìn)口。相關(guān)進(jìn)口水產(chǎn)品不能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的，由海關(guān)責(zé)令食品進(jìn)口商銷(xiāo)毀或者退運(yùn)。