歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟發(fā)布巧克力、巧克力制品和可可制品安全技術(shù)法規(guī)

　　2022年11月25日，歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟批準(zhǔn)了巧克力、巧克力制品和可可制品安全技術(shù)法規(guī)，自正式發(fā)布之日起 210 天內(nèi)生效。該法規(guī)內(nèi)容如下：（1）巧克力包括苦巧克力、黑巧克力、純巧克力、甜巧克力、牛奶、額外牛奶、白巧克力、帶餡巧克力和巧克力粉；巧克力產(chǎn)品指含有產(chǎn)品總質(zhì)量25%或以上單獨巧克力成分的糖果產(chǎn)品；可可制品包括可可粉、可可脂、可可粉、可可粉、可可粉、可可餅；（2）根據(jù)新的強制性要求，巧克力必須含有35%或更多的可可固體，其中包括18%或更多的可可脂；（3）對于巧克力生產(chǎn)，不允許使用除乳脂以外的動物脂肪，但允許使用可可脂等效物和/或SOS型可可脂改良劑，其在巧克力中的總質(zhì)量分?jǐn)?shù)不得超過5%。