保加利亞擬制訂食用糖要求法規(guī)

　　2022年12月12日，保加利亞農(nóng)業(yè)部發(fā)布咨詢文件，擬制訂食用糖要求法規(guī)，意見反饋期截至2023年1月11日。主要內(nèi)容如下：（1）適用范圍：供人類食用的糖類的名稱、特性、成分、標簽和分析方法的要求,不適用于糖粉、方糖等形式的糖類；（2）糖的分類及指標要求：白糖（轉(zhuǎn)化糖含量不超過0.1%等）、砂糖（轉(zhuǎn)化糖含量不超過0.04%）等11種糖類；（3）糖的產(chǎn)品名稱規(guī)定：糖類名稱可以加上人們?nèi)菀捉邮艿慕忉屝员硎?、不能在食品的成分和特性方面誤導消費者、小于5g的預包裝糖可以不在標簽上標明凈重、糖液、轉(zhuǎn)化糖液、轉(zhuǎn)化糖漿應標示干物質(zhì)和轉(zhuǎn)化糖含量、含有結晶的轉(zhuǎn)化糖漿時，必須在名稱中加上“結晶”一詞等要求；（4）糖類指標的測定方法：干物質(zhì)、還原糖等指標的檢測方法；（5）附加條款：“ICUMSA單位”是ICUMSA（國際糖分析統(tǒng)一方法委員會）方法進行計算的單位；“%w/w”是重量百分比。