呼和浩特市以“四個最嚴(yán)”為遵循，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，圍繞人民群眾普遍關(guān)心的突出問題，開展食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，推動提升食品安全保障水平，建立食品安全現(xiàn)代化治理體系，不斷提高人民群眾獲得感、幸福感、安全感。
一、實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和標(biāo)準(zhǔn)制定專項(xiàng)行動。開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、食源性疾病管理工作，從2019年至2022年共采樣監(jiān)測1305份，其中異常結(jié)果10份。每年定期召開相關(guān)部門食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測會商會議，對相關(guān)部門檢測出的異常指標(biāo)共同分析研判。對食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤評價(jià)，建立企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)公開承諾制度，對申請的地方食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核、公示、備案，完成63家食品生產(chǎn)企業(yè)及檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)跟蹤評價(jià)，收集反饋意見151條，地方食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)審核268份。
二、實(shí)施農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化提升行動。持續(xù)開展化肥農(nóng)藥減量增效、畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖用抗菌藥物使用減量、獸用抗菌藥治理行動和“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動。農(nóng)藥總用量從2019年的312噸減少到288.3噸，畝均用量減少到132克，較2019年減少約9.8%。化肥總用量從2019年的13.1217萬噸減少到11.8617萬噸，畝均用量減少到17.7公斤，較2019年減少約9.6%。積極推進(jìn)食用農(nóng)畜產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度落實(shí)，開具合格證69699張，帶證上市產(chǎn)品4428噸。凈化產(chǎn)地環(huán)境，圍繞農(nóng)用地環(huán)境保護(hù)，重點(diǎn)加強(qiáng)工業(yè)源、農(nóng)業(yè)源、生活源等土壤和地下水污染物源頭管控，耕地污染地塊持續(xù)保持“零存在”，重點(diǎn)建設(shè)用地安全利用率達(dá)到100%。
三、實(shí)施國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉品牌提升行動。全面提升內(nèi)蒙古歐世蒙牛乳制品有限責(zé)任公司、內(nèi)蒙古金海伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司兩家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)嬰幼兒配方乳粉的品質(zhì)、競爭力和美譽(yù)度。加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，每年至少對2家嬰幼兒配方乳粉企業(yè)食品安全檢查兩次。通過檢查督促企業(yè)堅(jiān)守食品質(zhì)量底線，以產(chǎn)品質(zhì)量提升帶動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，完善質(zhì)量管理機(jī)制，落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，全面提高產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全。企業(yè)自查率、報(bào)告率均達(dá)到100%。
四、實(shí)施校園食品安全守護(hù)提升行動。全面落實(shí)學(xué)校食品安全校長負(fù)責(zé)制、學(xué)生集體用餐配送單位食品安全主體責(zé)任和屬地部門管理監(jiān)督責(zé)任，聚焦校園食品安全突出問題、薄弱環(huán)節(jié)，采取有力措施，筑牢基礎(chǔ)、補(bǔ)齊短板、提升水平，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。2020年至今，市場監(jiān)管部門出動執(zhí)法人員10698人次，檢查學(xué)校食堂、校外托管機(jī)構(gòu)、校園周邊食品經(jīng)營戶16029家次，組織開展食品生產(chǎn)經(jīng)營者培訓(xùn)2566人次，開展宣傳活動36場次。全市學(xué)校食堂基本實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程全覆蓋。
五、實(shí)施農(nóng)村牧區(qū)假冒偽劣食品治理提升行動。全面清查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格，動態(tài)梳理《農(nóng)村食品經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)隱患清單》實(shí)施銷號式管理。建立完善農(nóng)村牧區(qū)流通供應(yīng)體系，完善農(nóng)村牧區(qū)食品安全治理機(jī)制，提升農(nóng)村牧區(qū)食品安全治理能力。2020年至今，市場監(jiān)管部門農(nóng)村牧區(qū)假冒偽劣食品專項(xiàng)整治共出動執(zhí)法人員20698人次，檢查食品經(jīng)營主體18009家次，組織開展食品生產(chǎn)經(jīng)營者培訓(xùn)1435人次，開展宣傳活動34場次，受理和處理消費(fèi)者申訴和舉報(bào)981件。
六、實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升行動。依托市場監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)管控平臺，提升餐飲業(yè)防范化解風(fēng)險(xiǎn)水平。實(shí)施餐飲服務(wù)單位風(fēng)險(xiǎn)分級管理，開展“餐飲安全你我同查”活動。深入推進(jìn)餐飲業(yè)質(zhì)量安全示范引領(lǐng)建設(shè)工程，鼓勵餐飲服務(wù)提供者采用色標(biāo)管理、五常、6T、4D等食品安全管理方法，提升食品安全管理水平。規(guī)范實(shí)施小餐飲備案，加強(qiáng)小餐飲事中事后監(jiān)管。全面加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管，推廣食安封簽。
七、實(shí)施保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治提升行動。全面組織開展保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動，制定印發(fā)了《保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動方案（2020-2021年）》。強(qiáng)化保健企業(yè)監(jiān)管，全市5家保健食品生產(chǎn)企業(yè)整改率及自查風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告率達(dá)到了100%。督促經(jīng)營企業(yè)落實(shí)保健食品經(jīng)營“雙公示”制度，張貼“八不準(zhǔn)”和“清單”10000余張。專項(xiàng)清理整治行動共檢查保健食品生產(chǎn)主體15家次，經(jīng)營主體3014家次，出動執(zhí)法人員6732人次，查辦虛假宣傳案件2起。
八、實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動。深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程“六大提升行動”，全面開展各項(xiàng)目建設(shè)，全市共建成糧食產(chǎn)后服務(wù)中心40個，三年累計(jì)完成原糧收購111.43萬噸，節(jié)糧減損14.67萬噸；建成“好糧油”示范項(xiàng)目25個，三年累計(jì)完成原糧收購8.92萬噸，節(jié)糧減損5.08萬噸；三年對3個質(zhì)檢機(jī)構(gòu)予以重點(diǎn)扶持，累計(jì)完成623個政策性糧食抽檢樣品。
九、實(shí)施進(jìn)口食品“國門守護(hù)”行動。加大進(jìn)出口食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳和貫徹，實(shí)施食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價(jià)。對進(jìn)出口產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測，嚴(yán)格監(jiān)督進(jìn)出口食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按照相應(yīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。采取多項(xiàng)措施引導(dǎo)企業(yè)發(fā)揮主體責(zé)任，切實(shí)推進(jìn)進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽監(jiān)管模式改革，發(fā)放調(diào)查問卷，回訪進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽改革落實(shí)情況，達(dá)到預(yù)期效果。嚴(yán)厲打擊食品走私行為，轄區(qū)內(nèi)無違法犯罪活動。
十、實(shí)施“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動。持續(xù)推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建，食品安全評價(jià)性抽檢合格率持續(xù)穩(wěn)定在98%以上，自治區(qū)食品藥品安全委員會推薦呼和浩特市作為國家食品安全示范城市提名城市并申請國務(wù)院食品安全辦驗(yàn)收。全面加強(qiáng)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全旗縣創(chuàng)建，土左旗、和林縣創(chuàng)建國家級農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，新城區(qū)、武川縣創(chuàng)建自治區(qū)級農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。
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