佛山市市場監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告（2023年第7期）

　　佛山市市場監(jiān)督管理局在全市組織開展日常食品監(jiān)督抽檢及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)抽檢工作。本次共抽檢7大類食品，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，罐頭，速凍食品，餐飲食品，食用農(nóng)產(chǎn)品和延伸抽檢樣品，共計(jì)540批次，經(jīng)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)21批次產(chǎn)品不合格（詳見附件），不合格發(fā)現(xiàn)率為3.89%。現(xiàn)將具體情況通告如下：

 

　　一、農(nóng)藥殘留問題

 

　?。ㄒ唬┓鹕绞腥畢^(qū)白坭鎮(zhèn)錦程佳超市銷售的豇豆，水胺硫磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。

 

　?。ǘV東省順客隆商業(yè)連鎖有限公司樂從旭景分店銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。

 

　　（三）佛山市禪城區(qū)梁劍輝菜檔銷售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

 

　?。ㄋ模├罴影l(fā)銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。

 

　?。ㄎ澹┓鹕绞卸U城區(qū)德華菜檔銷售的本地白菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。

 

　?。┓鹕绞腥畢^(qū)蘆苞鎮(zhèn)劉世剛菜檔銷售的韭菜，腐霉利及氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。

 

　　（七）佛山市三水區(qū)千禾購百貨商店銷售的食莢豌豆，氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。

 

　?。ò耍┓鹕绞许樀聟^(qū)沃達(dá)茂商貿(mào)有限公司銷售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司

 

　　二、重金屬污染問題

 

　?。ㄒ唬┓鹕绞卸U城區(qū)梁劍輝菜檔銷售的姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

 

　　（二）佛山市禪城區(qū)伍少艷蔬菜檔銷售的姜，鉛（以Pb計(jì)）和鎘（以Cd計(jì)）均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；該店同時(shí)銷售的芋頭，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

 

　?。ㄈ┓鹕绞卸U城區(qū)明鋒鋒蔬菜店銷售的芋頭，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

 

　?。ㄋ模┓鹕绞许樀聟^(qū)基俊水產(chǎn)品店銷售的藍(lán)花蟹和魷魚，鎘（以Cd計(jì)）均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。

 

　?。ㄎ澹┓鹕绞腥畢^(qū)南山鎮(zhèn)慶豐收水果店銷售的綠豆芽和黃豆芽，總汞（以Hg計(jì)）均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。

 

　　三、獸藥殘留問題

 

　?。ㄒ唬┥徎ㄊ袌鲟噺?qiáng)標(biāo)銷售的泥鰍，恩諾沙星恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。

 

　?。ǘ┓鹕绞卸U城區(qū)梁慶通海鮮檔銷售的牛蛙，恩諾沙星（恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

 

　　（三）佛山市禪城區(qū)唐素水產(chǎn)店銷售的田雞，恩諾沙星（恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

 

　?。ㄋ模┓鹕绞懈呙鲄^(qū)容秀鈞海鮮檔銷售的金鯧魚，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。

 

　　四、理化指標(biāo)問題

 

　　佛山市高明區(qū)李敏商店銷售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。

 

　　我市市場監(jiān)管部門已及時(shí)對不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。

 

　　結(jié)合本次抽檢情況，有如下食品安全消費(fèi)提示：購買食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型農(nóng)貿(mào)等正規(guī)經(jīng)營場所，主動(dòng)索要并保存好購貨票據(jù)。選購時(shí)，應(yīng)選擇新鮮、飽滿的產(chǎn)品，多選擇時(shí)令性和本地產(chǎn)品。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，發(fā)現(xiàn)涉嫌銷售不合格食品行為，請及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　2.   監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　3.   監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　4.   關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明

 

　　佛山市市場監(jiān)督管理局

 

　　2023年2月20日