食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）消息，2023年3月2日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布233-23號(hào)通知，其中A1250號(hào)申請(qǐng)，申請(qǐng)將來(lái)自轉(zhuǎn)基因枯草芽孢桿菌的支鏈淀粉酶（Pullulanase）作為加工助劑。
據(jù)通知，該支鏈淀粉酶是由枯草芽孢桿菌生產(chǎn)的，含有來(lái)自Bacillus deramificans的支鏈淀粉酶基因，作為淀粉加工中的加工助劑，用于生產(chǎn)葡萄糖漿和其它淀粉水解產(chǎn)物。
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