河南省市場(chǎng)監(jiān)管局調(diào)研蜜雪冰城食品安全工作

王建防強(qiáng)調(diào)，食品安全是監(jiān)管的底線，也是企業(yè)的生命線。首先，蜜雪冰城公司要始終存在憂(yōu)患意識(shí)，不斷排查整改問(wèn)題隱患，建立健全符合企業(yè)實(shí)際的管理制度，隨時(shí)做好應(yīng)對(duì)負(fù)面輿情的快速處置準(zhǔn)備，時(shí)時(shí)刻刻盯緊食品安全，保障食品安全。其次，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要在監(jiān)督企業(yè)落實(shí)好主體責(zé)任的同時(shí)，及時(shí)對(duì)接協(xié)調(diào)好市級(jí)包保干部，通過(guò)包保責(zé)任的落實(shí)，解決問(wèn)題，消除隱患，完善制度，提升管理，形成閉環(huán)，確保食品安全。第三，要對(duì)出現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)輿情進(jìn)行客觀分析，認(rèn)真整改，還要舉一反三，通過(guò)加強(qiáng)自身管理來(lái)保障食品安全，取得消費(fèi)者認(rèn)可。要密織切實(shí)可行的日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)等制度網(wǎng)絡(luò)，形成從總部、到大區(qū)、再到門(mén)店的科學(xué)有效的管理機(jī)制。要運(yùn)用智慧管理的信息化手段，對(duì)全國(guó)門(mén)店進(jìn)行全覆蓋、無(wú)死角的監(jiān)控管理。要強(qiáng)化總部、大區(qū)、門(mén)店的層層督導(dǎo)排查和培訓(xùn)考核工作，通過(guò)密集的日常檢查和考核獎(jiǎng)懲，消除食品安全隱患，實(shí)現(xiàn)保障企業(yè)良性發(fā)展和保障消費(fèi)者合法權(quán)益的雙贏目標(biāo)。