據(jù)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)與數(shù)字化轉(zhuǎn)型中心的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，許多農(nóng)產(chǎn)品出口呈現(xiàn)下降趨勢，但蔬果產(chǎn)業(yè)，特別是加工蔬果產(chǎn)品釋放出積極發(fā)展信號(hào)。其將為該產(chǎn)業(yè)第二季度繼續(xù)向好發(fā)展打下基礎(chǔ)。
估計(jì)蔬果產(chǎn)業(yè)增長可達(dá)10%
越南蔬果業(yè)以2023年第一季度蔬果出口達(dá)近10億美元，同比增長7%的勢頭正釋放出積極信號(hào)。第一季度因春節(jié)消費(fèi)需求增加，1月份和2月份蔬果出口熱增長，春節(jié)后需求下降，因此出口放緩。
越南蔬果協(xié)會(huì)秘書長鄧福元表示，因?qū)χ袊袌龀隹谠鲩L，各家企業(yè)集中對(duì)該市場出口。同時(shí)，原料價(jià)格增加，榴蓮和火龍果等部分水果價(jià)格猛增，致使越南這類水果市場活躍起來。
因中國市場水果進(jìn)口活動(dòng)增加，許多越南口岸通關(guān)時(shí)間也延長至每天22時(shí)。其表明中國水果進(jìn)口需求仍良好，第二季度蔬果出口可達(dá)10%或10%以上。以該結(jié)果，今年前兩個(gè)季度，蔬果出口將達(dá)20億美元左右。
鄧福元還透露，榴蓮、波羅蜜、香蕉和火龍果等輸出中國的主要出口產(chǎn)品將把今年越南蔬果對(duì)中國市場出口額提升至25億美元，占全國出口總額的62.5%。其表明，越南蔬果在中國市場的前景廣闊。
加工蔬果迎來更多機(jī)會(huì)
據(jù)工貿(mào)部進(jìn)出口局，在對(duì)外出口的蔬果產(chǎn)品中，加工蔬果占較大比重。2022年出口結(jié)果中，加工蔬果占出口額的三分之一。2023年第一季度，該比例仍得到保持，其表明消費(fèi)者逐漸喜愛這種產(chǎn)品。
G.C食品股份公司總經(jīng)理阮文次表示，向加工方向發(fā)展蔬果產(chǎn)業(yè)不僅幫助控制價(jià)格，而還把產(chǎn)品價(jià)值比新鮮產(chǎn)品提升2至3倍。特別，該活動(dòng)還有助于提升農(nóng)產(chǎn)品保管時(shí)間，解決供應(yīng)局部過?，F(xiàn)狀。然而，該領(lǐng)域需要投資資金大，新的和現(xiàn)代的設(shè)備和技術(shù)。
蔬果加工領(lǐng)域的多家企業(yè)透露，他們?cè)谫J款方面仍面臨許多苦難，目前僅有30%企業(yè)能向銀行貸款。
在該情況下，Nafoods股份公司董事長阮孟雄認(rèn)為，農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部、工貿(mào)部應(yīng)建議職能機(jī)關(guān)提供資金，以優(yōu)先援助企業(yè)獲得優(yōu)惠貸款，投入冷藏庫和革新技術(shù)，發(fā)展蔬果加工廠等。有關(guān)機(jī)關(guān)也需管理好種植區(qū)，確保原料供應(yīng)充足。這樣，加工蔬果才能有機(jī)會(huì)肯定其在出口市場上的地位。
此外，為了推廣加工蔬果產(chǎn)品的形象，有助于提高越南蔬果出口效益，各家企業(yè)應(yīng)增加數(shù)字應(yīng)用，發(fā)展數(shù)字平臺(tái)，應(yīng)用電商等以提升產(chǎn)品的競爭力。（完）
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