九江市市場(chǎng)監(jiān)管局開展制止餐飲浪費(fèi)“隨機(jī)查餐廳”專項(xiàng)行動(dòng)

　　為進(jìn)一步落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，4月25日，九江市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合八里湖新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展制止餐飲浪費(fèi)“隨機(jī)查餐廳”專項(xiàng)行動(dòng)。本次行動(dòng)邀請(qǐng)區(qū)人大代表及新聞媒體等社會(huì)各界廣泛參與，由區(qū)人大代表現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取了2家餐飲單位，通過媒體現(xiàn)場(chǎng)直播和公眾點(diǎn)評(píng)等方式進(jìn)行突擊檢查。

 

　　此次行動(dòng)重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)婚宴、自助餐、商務(wù)活動(dòng)用餐、旅游團(tuán)隊(duì)用餐等餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者開展食品安全及反食品浪費(fèi)檢查。通過把反食品浪費(fèi)檢查工作與創(chuàng)文工作相結(jié)合，進(jìn)一步督促餐飲企業(yè)落實(shí)食品安全及反食品浪費(fèi)主體責(zé)任，倡導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約糧食、文明用餐。

 

　　檢查中，工作人員對(duì)隨機(jī)抽取的兩家餐飲服務(wù)單位證照信息及從業(yè)人員健康證等情況進(jìn)行了查看，要求餐飲服務(wù)企業(yè)單位嚴(yán)格落實(shí)自查制度，張貼、擺放反對(duì)食品浪費(fèi)海報(bào)及標(biāo)識(shí)，積極推廣小份菜、半份菜，引導(dǎo)消費(fèi)者按需求適量點(diǎn)餐，倡導(dǎo)厲行節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)。兩家酒店檢查情況基本良好，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，工作人員當(dāng)即要求企業(yè)進(jìn)行整改或限期整改。

 

　　餐飲經(jīng)營(yíng)者表示，會(huì)在顧客點(diǎn)餐時(shí)，提醒適當(dāng)點(diǎn)餐，并將防止食品浪費(fèi)理念納入菜單設(shè)計(jì)，按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食，同時(shí)在餐桌上設(shè)立文明標(biāo)識(shí)，提醒前來就餐的市民自覺少量點(diǎn)餐。

 

　　下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門將把反食品浪費(fèi)檢查工作與創(chuàng)文工作有機(jī)結(jié)合，進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)社會(huì)文明，為九江文明城市創(chuàng)建工作貢獻(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管力量。