曝光！河北省市場(chǎng)監(jiān)管局第二批制止餐飲浪費(fèi)行政處罰典型案例（市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域第八十四批）

　　自制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，河北省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)深入落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局和省委、省政府統(tǒng)一部署，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，把制止餐飲浪費(fèi)作為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，積極勸阻食品浪費(fèi)行為，依法糾正、查處了多起餐飲浪費(fèi)違法行為，現(xiàn)集中公布第二批典型案例。

 

　　01

 

　　2023年3月21日，秦皇島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在對(duì)秦皇島唯尚餐飲有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)一餐桌消費(fèi)者就餐結(jié)束后剩余菜品較多。經(jīng)調(diào)查，經(jīng)營(yíng)者以套餐模式誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，餐后未主動(dòng)提供打包服務(wù)，造成了餐飲浪費(fèi)。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令經(jīng)營(yíng)者立即改正，并給予警告處罰。3月28日，執(zhí)法人員對(duì)該店整改情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者繼續(xù)以團(tuán)購(gòu)模式銷(xiāo)售套餐，誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，致使消費(fèi)者就餐結(jié)束后剩余菜品較多，造成了餐飲浪費(fèi)。該行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款規(guī)定，秦皇島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，對(duì)當(dāng)事人作出罰款2000元的行政處罰。

 

　　02

 

　　2023年3月27日，唐山市豐南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)豐南區(qū)金達(dá)來(lái)海鮮飯店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店的顧客就餐后餐桌上剩余飯菜較多，顧客超量點(diǎn)餐造成食品浪費(fèi)。該店未按要求張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，未做到防止食品浪費(fèi)提示提醒，并存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)顧客超量點(diǎn)餐的行為。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)，責(zé)令其2023年3月31日前改正。2023年3月31日?qǐng)?zhí)法人員對(duì)該店整改情況進(jìn)行檢查，該店餐廳仍未按整改要求擺放或張貼反食品浪費(fèi)相關(guān)的標(biāo)識(shí)，并依然存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)顧客超量點(diǎn)餐的行為，在已就餐完畢的餐桌上有剩余大量菜肴。該行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)、第二款規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款、第二款規(guī)定，豐南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對(duì)當(dāng)事人作出罰款1500元的行政處罰。

 

　　03

 

　　2023年3月1日，柏鄉(xiāng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在提倡厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)檢查中，發(fā)現(xiàn)帥鵬火鍋店在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令當(dāng)事人立即改正，并給予警告行政處罰。2023年3月15日，執(zhí)法人員對(duì)該火鍋店再次進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人仍然存在誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的行為。該行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二、第三款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款規(guī)定，柏鄉(xiāng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對(duì)當(dāng)事人作出罰款1000元的行政處罰。

 

　　2023年3月16日，雞澤縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在對(duì)該縣如家婚宴廳進(jìn)行專項(xiàng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者用餐后的桌子上有大量剩余食品，造成了浪費(fèi)。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)其下達(dá)了責(zé)令改正通知書(shū)，責(zé)令其在3月22日前完成整改。3月22日，執(zhí)法人員對(duì)該婚宴廳再次檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者用餐后的桌子上仍有大量剩余食品。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)，該店負(fù)責(zé)人稱為了增加收益，向消費(fèi)者推薦了菜品，沒(méi)有提醒消費(fèi)者根據(jù)需求適量點(diǎn)餐，導(dǎo)致餐后大量食品剩余。消費(fèi)者離開(kāi)時(shí)未主動(dòng)幫其將剩余食物打包，造成了食品浪費(fèi)。該行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款規(guī)定，雞澤縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，對(duì)當(dāng)事人作出罰款1000元的行政處罰。

 

 

　　2023年3月16日，滄縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在對(duì)該縣汪家鋪二中食堂進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該食堂未在學(xué)生就餐區(qū)醒目位置張貼、擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，對(duì)學(xué)生的浪費(fèi)行為也未及時(shí)糾正。該行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第八條第三款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十九條規(guī)定，滄縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，對(duì)當(dāng)事人作出警告的行政處罰。