美國公布食品中全氟烷基磺酸鹽檢測結(jié)果及檢測方法改進(jìn)情況

 

　　（1）FDA稱在2 個(gè)鱈魚和2個(gè)蝦樣本中檢測到PFAS，在羅非魚、鮭魚和碎牛肉各1個(gè)樣本中檢測到 PFAS.FDA認(rèn)為在7個(gè)樣本中檢測到的PFAS 暴露水平不太可能對(duì)幼兒或一般人群造戰(zhàn)健康問題；

 

　?。?）對(duì)于進(jìn)口自中國的給蜊罐頭，因PFAS問題兩家公司發(fā)布了自愿召回令，F(xiàn)DA正在繼續(xù)對(duì)邊境的有限數(shù)量的進(jìn)口貨物和市場上的國內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行檢測。濾食性動(dòng)物，如給蜊以及其他雙殼克類軟體動(dòng)物(包括牡蠣、貽貝和扇貝)，比其他海產(chǎn)品類型有可能積累更多的環(huán)境污染物。因此，F(xiàn)DA正在對(duì)進(jìn)口和國產(chǎn)雙克類軟體動(dòng)物進(jìn)行額外采樣，以更好地了解商業(yè)海產(chǎn)品中的PFAS情況；

 

　　（3）FDA將采用高分辨率質(zhì)諧分析方法進(jìn)行檢測，以測定食品中PFAS情況。

 

　　更多詳情參見：https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-update-pfas-activities