“2023中國（撫遠(yuǎn)）冷水魚預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展大會”在黑龍江撫遠(yuǎn)舉辦

　　6月19日至20日，由佳木斯市人民政府主辦，撫遠(yuǎn)市人民政府等單位承辦，中國漁業(yè)協(xié)會等單位支持的“2023中國（撫遠(yuǎn)）冷水魚預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展大會”在黑龍江撫遠(yuǎn)順利舉辦。大會立足撫遠(yuǎn)豐富的漁業(yè)資源，通過系列活動，以企業(yè)+專家、線上+線下、投資+研討、本地重點(diǎn)項(xiàng)目推介+外地企業(yè)經(jīng)驗(yàn)分享等多種形式，助力撫遠(yuǎn)打造冷水魚預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。近200位來自全國漁業(yè)、餐飲、投資、文化等領(lǐng)域企事業(yè)單位和社會組織的嘉賓，中國漁業(yè)協(xié)會會員單位代表和俄羅斯相關(guān)單位代表與會。

 

　　撫遠(yuǎn)地處祖國陸地最東端，黑龍江和烏蘇里江兩大水系交匯處，素有“華夏東極”美譽(yù)，擁有宜漁水域 40 多萬畝，綠色無污染的水域環(huán)境為冷水魚類的生存和繁衍提供了得天獨(dú)厚的自然條件，有 “三花、五羅、十八子、七十二雜魚”等21科105種，是中國淡水魚種類最全、產(chǎn)量最多的地區(qū)，也是“中國鱘鰉魚之鄉(xiāng)”、“中國大馬哈魚之鄉(xiāng)”。

 

　　大會上，佳木斯市人大常委會主任、黨組書記宮秀麗發(fā)表致辭，撫遠(yuǎn)市市長范繼濤向參會嘉賓做了撫遠(yuǎn)市招商引資推介。中國工程院院士、國家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心主任趙春江通過視頻方式作了“漁產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)促進(jìn)冷水魚預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”的主旨報(bào)告。國家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家楊弘、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授羅永康、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所研究員張穎、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所副研究員黃卉、大連海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副教授馬永生從特色淡水魚體系冷水魚研究進(jìn)展、冷水漁業(yè)資源開發(fā)與利用、鱘魚預(yù)制菜加工技術(shù)研究進(jìn)展、冷水魚預(yù)制菜加工關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)等不同角度，分享了各自的獨(dú)到觀點(diǎn)，和與會代表共同探討冷水魚產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢與前景，為發(fā)展冷水魚預(yù)制菜把脈獻(xiàn)策。在龍頭企業(yè)交流環(huán)節(jié)中，中國漁業(yè)協(xié)會副會長、黑龍江北魚集團(tuán)總經(jīng)理康志永，華宇生物技術(shù)有限公司執(zhí)行總裁劉峰，中食民安控股有限公司戰(zhàn)略投資部總經(jīng)理李曉東就冷水魚預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與布局、冷水魚預(yù)制菜的品質(zhì)與保鮮、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)SaaS+服務(wù)體系建設(shè)等內(nèi)容作了主旨發(fā)言。撫遠(yuǎn)東龍鱘業(yè)有限公司、撫遠(yuǎn)現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園等本地企業(yè)的負(fù)責(zé)人還就鱘鰉魚子醬、鱘魚四寶等當(dāng)?shù)靥厣渌~產(chǎn)品和項(xiàng)目進(jìn)行了現(xiàn)場推介。

 

　　大會期間，還舉辦了中國（佳木斯）冷水魚烹飪大賽暨首屆三江品魚節(jié)、冷水魚預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)環(huán)境考察和漁業(yè)龍頭企業(yè)投資洽談會等活動。

 

　　本次大會還得到了福建省漁業(yè)行業(yè)協(xié)會和珠海市海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會的大力支持。