齊齊哈爾市市場(chǎng)監(jiān)管局以“五個(gè)聚焦”扎實(shí)開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)行動(dòng)

　　聚焦問題“回頭看”

 

　　●梳理風(fēng)險(xiǎn)隱患問題，建立“問題戶”風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)排查任務(wù)清單，全面開展“回頭看”行動(dòng)，實(shí)地查看整改效果，確保問題“斬草除根”，切實(shí)鞏固前期專項(xiàng)整治成效。

 

 

　　●嚴(yán)把農(nóng)村食品源頭關(guān)，建立農(nóng)村食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者檔案，規(guī)范經(jīng)銷商、代理商等批發(fā)環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)行為，督促食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者為農(nóng)村銷售者提供規(guī)范、可追溯的銷售憑證，嚴(yán)防不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品流入零售市場(chǎng)。

 

　　●緊抓重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)時(shí)段，整治經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境差，銷售過程、貯存過程、溫度控制不嚴(yán)，標(biāo)簽不符合規(guī)定，人員健康管理不到位等問題，嚴(yán)查進(jìn)貨查驗(yàn)、查驗(yàn)制度落實(shí)情況，嚴(yán)查銷售來源不明食品、過期食品、“三無”食品及假冒偽劣食品行為。

 

 

　　●集中組織開展農(nóng)村食品銷售者自查、培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)食品銷售經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)學(xué)法、守法，自覺落實(shí)主體責(zé)任。

 

 

　　●繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)，堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)條件好、人員管理好、進(jìn)貨查驗(yàn)好、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)好、食品貯存好“的”六好“標(biāo)準(zhǔn)開展評(píng)比活動(dòng)，進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)覆蓋率，以點(diǎn)帶面、整體推進(jìn)，引導(dǎo)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者依法履行主體責(zé)任，全面提升農(nóng)村食品安全治理能力和水平。

 

　　來源：齊齊哈爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局