2022-2023（第八屆）中國食品安全追溯大會日程（最新）

日期

時間

日程

7.6

（周四）

上午

參會嘉賓報到

（青島國際會展中心2號館旁301室）

7.6

（周四）

上午

【高級研討會】數(shù)字時代白酒供應(yīng)鏈智慧體系建設(shè)

主持人

李錦松 中國副食流通協(xié)會副會長、瀘州老窖集團有限責任公司總工程師

9:30-9:40

介紹嘉賓

9:40-11:00

圓桌討論

1. 白酒智慧化發(fā)展中個性化、標準化的取舍與包容；

白酒的質(zhì)量、產(chǎn)量、風味、效率、成本是各酒廠個性化需求與特色。智慧化發(fā)展是必然趨勢，其特點是個性化成本高、效率低，標準化成本低、效率高。白酒智慧化發(fā)展中個性化與標準化的黃金分割點在哪里，如何處理好二者的關(guān)系？

2. 白酒智慧化發(fā)展中存在的主要問題；

成本、數(shù)據(jù)、標準、信息（物聯(lián)網(wǎng)、傳感器等）技術(shù)障礙、頂層設(shè)計……

3.傳統(tǒng)釀造工藝流程與智慧化產(chǎn)業(yè)融合存在的風險與挑戰(zhàn)

11:00-11:20

智能制造前沿報告分享 

郭炳暉  江蘇智信追溯研究院副院長

11:20-11:40

智慧供應(yīng)鏈報告

郭炳暉  江蘇智信追溯研究院副院長

地點

青島國際會展中心2號館旁306室

主論壇

2022-2023（第八屆）中國食品安全追溯大會

主持人

斯家華  中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會常務(wù)副會長

13:00-13:20

領(lǐng)導致辭

何繼紅  中國副食流通協(xié)會會長

13:20-13:50

宏觀解讀：數(shù)字經(jīng)濟、大市場與白酒創(chuàng)新發(fā)展

丁俊發(fā)  商務(wù)部現(xiàn)代供應(yīng)鏈專家委員會研究員

13:50-14:10

宏觀解讀：2022食品追溯服務(wù)商50強

郭炳暉  江蘇智信追溯研究院副院長

14:10-14:20

食品追溯信息系統(tǒng)評價方法標準發(fā)布

發(fā)布嘉賓：何繼紅  中國副食流通協(xié)會會長

                丁俊發(fā)  商務(wù)部現(xiàn)代供應(yīng)鏈專家委員會研究員

                李    鋒  國家市場監(jiān)督管理總局信息中心處長

               張長峰  國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心部長

                 郭炳暉  江蘇智信追溯研究院副院長

14:20-14:40

標準發(fā)布及解讀：食品追溯信息系統(tǒng)評價方法

李  鋒 國家市場監(jiān)督管理總局信息中心處長

14:40-15:00

《中國食品行業(yè)追溯體系發(fā)展報告（2021-2022）》解讀

張長峰  國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心部長

15:00-15:20

基于區(qū)塊鏈的碳足跡追溯與數(shù)字化管理    

田新立 上海探鏈科技有限公司商務(wù)拓展總監(jiān)  

15:20-15:40

數(shù)字化轉(zhuǎn)型對消費品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的影響

——以啤酒行業(yè)為例

姬慶飛  北京尚杰智選科技有限公司董事長、CEO、創(chuàng)始人

15:40-16:00

新環(huán)境下酒業(yè)機會和挑戰(zhàn)

林楓  北京君度卓越咨詢公司董事長

16:00-17:00

發(fā)布授牌、簽約

2022食品追溯服務(wù)商50強名單發(fā)布 
頒獎嘉賓：何繼紅  中國副食流通協(xié)會會長

                丁俊發(fā)  商務(wù)部現(xiàn)代供應(yīng)鏈專家委員會研究員

2022-2023食品追溯優(yōu)秀案例、優(yōu)秀供應(yīng)商發(fā)布、

2023食品追溯行業(yè)追溯體系建設(shè)突出貢獻人物名單發(fā)布

頒獎嘉賓：沈重武  中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會副會長

2023會員授牌

頒獎嘉賓：斯家華  中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會常務(wù)副會長

食品追溯信息系統(tǒng)評價方法標準牌匾證書頒發(fā)

頒獎嘉賓：斯家華中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會常務(wù)副會長

李錦松中國副食流通協(xié)會副會長、瀘州老窖集團有限責任公司總工程師

啟動暨簽約儀式1：中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會與山東省團餐行業(yè)協(xié)會簽訂“追溯餐廳”評定合作協(xié)議，并宣布全面啟動山東省追溯餐廳評定工作

簽約嘉賓：何繼紅  中國副食流通協(xié)會會長

                 王海清  山東省團餐行業(yè)協(xié)會會長

啟動暨簽約儀式2：中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會與大連市飲品行業(yè)協(xié)會簽訂“可追溯食品”評定合作協(xié)議，并宣布全面啟動大連可追溯食品定工作

簽約嘉賓：何繼紅  中國副食流通協(xié)會會長

                 劉昭友  大連市飲品行業(yè)協(xié)會會長

地點

青島國際會展中心2號館旁301室

18:30-20:00

晚宴

地點

金融中心酒店嶗山廳

7.7

（周五）

上午

分論壇：白酒包裝數(shù)字化發(fā)展研究

主持人：高海偉  中國副食流通協(xié)會副秘書長

9:00-9:20

【開幕致詞】

沈重武  中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會常務(wù)副會長

9:20-9:40

AI時代下的防偽應(yīng)用
郁立慶  上海齊炫信息科技有限公司總經(jīng)理助理

9:40-10:00

數(shù)字化對白酒市場競爭力的影響

虞德雨  上海透云物聯(lián)網(wǎng)科技有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人兼高級副總裁

10:00-10:20

“區(qū)塊鏈+”芯片防偽追溯，助力白酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型    

李常亮Eric Li  上海納凈可零科技有限公司商務(wù)總監(jiān)

10:20-10:40

信息化技術(shù)在食品安全管理中的應(yīng)用

宋  華  泰祥集團食品安全辦公室主任

10:40-11:00

白酒瓶口設(shè)計通用要求

胡昌紅  四川省宜賓普拉斯包裝材料有限公司主任工程師

11:00-11:20

酒企供應(yīng)鏈物流數(shù)字化進階方案
劉丹華 G7易流解決方案專家 

11:20-11:40

Web3.0時代酒行業(yè)領(lǐng)域 ”數(shù)智化“路徑——數(shù)字人、大模型及元宇宙技術(shù)應(yīng)用落地方案
徐昆鵬  北京天成通鏈科技有限公司副總經(jīng)理

地點

青島國際會展中心2號館旁306室