2023年中國春茶產(chǎn)銷形勢報告

　　執(zhí)筆人：梁曉、梅宇、王慶

 

　　2023年，隨著新冠疫情防控自年初開始轉(zhuǎn)入平穩(wěn)階段，黨中央、國務(wù)院的“穩(wěn)經(jīng)濟”政策成效逐漸顯現(xiàn)，需求收縮、供給沖擊、預(yù)期轉(zhuǎn)弱三重壓力得到緩解，經(jīng)濟運行實現(xiàn)良好開局。據(jù)國家統(tǒng)計局4月18日發(fā)布的2023年一季度國民經(jīng)濟運行情況顯示：初步核算，一季度國內(nèi)生產(chǎn)總值28.5萬億元，按不變價格計算，同比增長4.5%。分產(chǎn)業(yè)看，第一產(chǎn)業(yè)增加值1.2萬億元，比增3.7%；第二產(chǎn)業(yè)增加值10.8萬億元，比增3.3%；第三產(chǎn)業(yè)增加值16.5萬億元，比增5.4%。另據(jù)央行4月11日發(fā)布的2023年一季度金融統(tǒng)計數(shù)據(jù)報告，一季度人民幣貸款增加10.6萬億元，同比多增2.27萬億元；一季度人民幣存款增加15.4萬億元，同比多增4.54萬億元?？傮w來看，一季度，我國內(nèi)需呈較快回暖跡象，生產(chǎn)需求企穩(wěn)回升，就業(yè)物價總體平穩(wěn)，居民收入持續(xù)增加，市場預(yù)期明顯改善，經(jīng)濟增長好于預(yù)期，經(jīng)濟發(fā)展呈回升向好態(tài)勢。在外部環(huán)境方面，國際經(jīng)濟增長放緩，通脹仍處高位，地緣政治沖突持續(xù)，外部發(fā)展環(huán)境總體依舊嚴峻。

 

　　面對紛繁復雜的宏觀環(huán)境，為持續(xù)助力中國茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，中國茶葉流通協(xié)會聯(lián)合全國各茶葉主產(chǎn)銷省（自治區(qū)、直轄市）的省級行業(yè)社團開展了為期三個月的“2023中國春茶產(chǎn)銷情況調(diào)研”工作，經(jīng)匯總并會商，最終形成了《2023中國春茶產(chǎn)銷形勢報告》。

 

 

　　2022年，中國茶產(chǎn)業(yè)依托國內(nèi)超大市場規(guī)模和持續(xù)穩(wěn)定的市場需求，通過放緩增速、微調(diào)結(jié)構(gòu)、減少進口，順勢完成了茶類消費結(jié)構(gòu)的調(diào)整與升級。

 

　　在生產(chǎn)方面。2022年，全國茶園總面積4995.4萬畝，同比增長2.03%，可開采茶園面積4539.89萬畝，各地加快建設(shè)標準化綠色生態(tài)茶園，茶產(chǎn)業(yè)加速綠色轉(zhuǎn)型；全國干毛茶總產(chǎn)量318.10萬噸，產(chǎn)值3180.68億元；茶類結(jié)構(gòu)均衡發(fā)展。氣象災(zāi)害方面，值得關(guān)注的是，2022年夏秋季，江南、西南、華南多地茶區(qū)出現(xiàn)持續(xù)高溫干旱，對茶園、茶樹損害嚴重，導致多地夏秋茶減產(chǎn)。

 

　　在銷售方面。2022年，全國精制茶內(nèi)銷市場保持平穩(wěn)。據(jù)統(tǒng)計，2022年中國茶葉內(nèi)銷總量為239.75萬噸，增長9.56萬噸，比增4.15%；內(nèi)銷總額3395.27億元，增長275.31億元，比增8.82%；內(nèi)銷均價為141.62元/千克，比增4.48%。中國茶葉出口總量37.52萬噸，同比增長1.6%，再創(chuàng)歷史新高；出口額20.82億美元，同比減少9.42%；均價5.55美元/千克，同比減少10.77%，明顯回調(diào)。

 

　　在內(nèi)銷市場中。從消費品類看，傳統(tǒng)原葉茶的消費保持穩(wěn)定——綠茶、紅茶、烏龍茶仍然是消費者最喜愛的品類；與此同時，白茶仍保持著年均兩位數(shù)的高速增長，內(nèi)銷量與內(nèi)銷額增長均超過15%。從消費渠道看，連鎖專賣店、專業(yè)交易市場、茶館、商超仍是原葉茶的傳統(tǒng)消費通路，但線上交易已經(jīng)成為強有力的補充。從消費人群看，年輕消費群體已逐漸成為市場主力，80、90甚至00后對茶的接受度持續(xù)走高。

 

　　在中國茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)向好的同時，困擾茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題仍亟待解決：一是產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴張，產(chǎn)能過剩的風險日益加劇。二是在茶類結(jié)構(gòu)的調(diào)整過程中，一些地方存在著盲目跟風現(xiàn)象，沒有充分考慮市場需求和自身資源稟賦，且過分關(guān)注名優(yōu)茶，忽視了大眾消費需求，限制了茶產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。三是經(jīng)濟效益遠未達到預(yù)期——在生產(chǎn)成本快速上漲的同時，產(chǎn)品的銷售價格增長乏力，導致利潤空間壓縮。四是中國茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)基礎(chǔ)總體較薄弱，與推進茶業(yè)現(xiàn)代化的要求還存在較大差距。五是在流通消費領(lǐng)域內(nèi)，缺乏科學引導、理性引導，消費者、生產(chǎn)者、科技工作者、文化研究者之間嚴重缺乏互動，茶葉知識的普及、消費觀念的改變都停滯不前。

 

 

　　綜合中國氣象局發(fā)布的2023年2-4月全國天氣氣候特征。2023年春季，我國氣候總體呈暖干特征，平均氣溫偏高，降水局部偏多，部分地區(qū)持續(xù)干旱；出現(xiàn)多輪次大范圍強對流天氣，西南地區(qū)東部、華南、華中、華東等地影響較重。

 

　　綜合各地反饋，主要茶產(chǎn)區(qū)氣候呈現(xiàn)以下特征：

 

　　1.氣溫偏暖波動較大。2022年冬季至2023年2月中旬，全國多數(shù)茶區(qū)低溫持續(xù)時間適宜，且有大范圍降雪過程，既有效控制了病蟲害，也未形成凍災(zāi)，有利于茶樹生長。2月下旬開始至3月底，各主要茶區(qū)氣溫回升穩(wěn)定，整體氣溫略偏高；但氣溫起伏變化較大，多地出現(xiàn)多輪次寒潮，河南、江蘇、安徽等地部分茶園出現(xiàn)霜凍，一定程度影響了茶葉生產(chǎn)。

　　2.降水分布嚴重不均。2022年的區(qū)域性和階段性干旱對茶園的不利影響仍在持續(xù)。進入2023年春季，西南、華南、江北等地茶區(qū)再度出現(xiàn)不同程度干旱；而沿江茶區(qū)的春季降雨普遍較多，長期陰雨在一定程度影響了茶葉的及時采制。

 

　　2023年春節(jié)過后，隨著氣溫的逐漸回升，早春茶產(chǎn)區(qū)陸續(xù)開采，廣西、貴州、浙江、四川、重慶、江蘇、安徽、湖南、湖北、江西等主要茶區(qū)先后進入集中開采期；進入3月，廣東、福建、陜西、云南、甘肅、河南等省陸續(xù)集中開采；最北方的山東茶區(qū)，于4月中旬開始采摘。總體來看，全國春茶的開采時間基本與往年持平，部分茶類略有提前。

　　據(jù)中國茶葉流通協(xié)會與全國主要名茶產(chǎn)區(qū)于2023年3月6日（農(nóng)歷驚蟄節(jié)氣）開始發(fā)布的中國茶業(yè)指數(shù)之春茶采摘指數(shù)顯示：3月8日，大佛龍井進入采摘季；12日，洞庭山碧螺春正式開采；13日，西湖龍井和湄潭翠芽開采；22日，黃山毛峰開采；28日，信陽毛尖開采；4月3日，六安瓜片開采；12日太平猴魁開采，安溪鐵觀音品種陸續(xù)開采；15日，武夷巖茶-黃觀音開采；25日，武夷巖茶-水仙開采；29日，武夷巖茶-肉桂開采；5月8日，武夷巖茶-大紅袍開采。

 

　　匯總信息顯示：受2022年夏秋季高溫干旱天氣及2023年春季干旱氣候的疊加影響，各地早春茶樹生長和萌發(fā)緩慢，枯葉現(xiàn)象頻發(fā)；盡管各產(chǎn)區(qū)積極開展生產(chǎn)自救，最大程度減少茶葉損失，但多地早春茶仍大幅減產(chǎn)20%以上；進入4月，多地旱情得到有效緩解，茶葉生產(chǎn)整體得到了有效恢復。截止目前，預(yù)計2023年中國春茶總產(chǎn)量較上年減少15%左右。

 

　　具體來看。河南（減產(chǎn)40%以上）、福建（減產(chǎn)30%）、海南（減產(chǎn)30%以上）、廣東（減產(chǎn)20-30%）、重慶（減產(chǎn)20-30%）、云南（減產(chǎn)20%）、湖南（減產(chǎn)15%左右）、江蘇（減產(chǎn)10%）、浙江（減產(chǎn)10%）、湖北（減產(chǎn)10%）、安徽（減產(chǎn)8%）、四川（減產(chǎn)10%）、貴州（減產(chǎn)5%）等省區(qū)均有不同幅度減產(chǎn)。只有陜西、甘肅等少數(shù)茶區(qū)產(chǎn)量保持平穩(wěn)或略有增長。

 

 

　　受2、3月份氣候影響，2023年度全國春茶的品質(zhì)呈現(xiàn)明顯的兩極化特點。從地域分布看，在陜西、甘肅等氣候條件較好的茶區(qū)，茶葉飽滿，芽頭肥壯，品質(zhì)總體好于往年；而在去年夏秋季受災(zāi)較嚴重的茶區(qū)，茶葉品質(zhì)總體表現(xiàn)較為一般。從采制時間看，因早春茶采摘期內(nèi)，降水分布嚴重不均，所以早春茶整體品質(zhì)較往年略有下降；但隨著春茶季中后期的氣候回歸正常，茶青品質(zhì)有了明顯提升。此外，全國范圍內(nèi)茶園綠色生態(tài)防護技術(shù)的推廣、茶園基礎(chǔ)管理技術(shù)的實施、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的技術(shù)提升、產(chǎn)業(yè)標準化程度的提高，使各地茶葉加工技術(shù)水平明顯提升，有效助力了2023年春茶品質(zhì)較往年基本穩(wěn)定。

 

 

　　由于春茶以名優(yōu)茶為主，因此各地采摘春茶仍主要依靠人工。隨著城鎮(zhèn)化背景下的茶區(qū)剩余勞動力不斷減少，外地調(diào)配的人工成本持續(xù)攀升；匯總顯示：2023年度全國采茶工的日均工資較上一年上漲約5%-10%。同時，受國際貿(mào)易形勢影響，農(nóng)資成本同比增長10%左右。此外，隨著中國茶葉加工規(guī)模化、標準化進程，老舊茶園改造、設(shè)備更新?lián)Q代以及管理成本的提升，增加了多數(shù)大型加工企業(yè)的生產(chǎn)成本。

 

　　以江蘇為例。2023年，江蘇省采茶工的日均工價為180 元/天，較2022年增5.9%。在人工成本增加的同時，物資投入成本逐年提高——全省多點調(diào)研顯示：農(nóng)藥、肥料、農(nóng)機具等物資投入成本比上一年增加8-10%。

 

 

 

　　2023年的中國春茶季從1月底開始大體至5月初結(jié)束。各級政府尤其是產(chǎn)區(qū)政府高度重視疫情平穩(wěn)后的首個春茶季，全國各茶葉主產(chǎn)區(qū)密集舉辦茶事活動，聲勢之盛為近二十年之最。追隨著熱鬧的茶事活動，久被疫情禁足的茶葉經(jīng)銷商得以自由深入各地茶區(qū)。商流、物流、信息流的暢通為茶葉內(nèi)銷市場的貿(mào)易流通奠定了良好基礎(chǔ)。

 

　　在價格方面。受產(chǎn)量與質(zhì)量的綜合影響，全國春茶交易價格普遍上漲，且高價區(qū)價格維持時間長，平均增幅在5%-15%。據(jù)調(diào)查顯示：四川地區(qū)茶青收購價格較去年上漲10%，陜西茶青價格同比上漲16%, 湖北茶青價格同比上漲15%，重慶茶青價格同比增長10-15%。茶青價格的上浮帶動了干毛茶價格的同步上漲。據(jù)了解：貴州茶青價格及干毛茶價格均較去年上漲5-10%；江蘇春茶鮮葉及干毛茶價格普遍上漲15%-30%；浙江全省茶葉價格普遍上漲10%以上。

 

　　名茶是中國春茶的旗幟與標桿。據(jù)中國茶業(yè)指數(shù)之名茶采摘指數(shù)（3月6日-4月21日）顯示：大多名茶產(chǎn)區(qū)鮮葉及成品茶價格同比去年均有不同幅度的提升。西湖龍井、洞庭山碧螺春等名優(yōu)綠茶的鮮葉及干毛茶平均價格最高漲幅一度達到40%左右。

　　在交易量方面。春茶季前期，受天氣影響，早春茶減產(chǎn)，質(zhì)量不甚穩(wěn)定，加之價格普漲，因此盡管到訪各產(chǎn)區(qū)的茶葉經(jīng)銷商明顯多于往年，但看多買少，產(chǎn)區(qū)市場茶葉交易量基本與往年持平。經(jīng)銷商的樂觀謹慎心態(tài)表現(xiàn)較為明顯。3月下旬后，隨著天氣好轉(zhuǎn)、茶葉質(zhì)量進一步穩(wěn)定，加之時間窗已進入中后期，茶葉經(jīng)銷商購買意向表現(xiàn)較為強烈，成交量快速上升。據(jù)匯總情況看，除去年春茶期徹底封閉的局部產(chǎn)區(qū)在今年的茶葉交易量比增較大外，總體來說，2023年的春茶交易量總體有所下降，市場交易較為順暢。

 

　　新昌中國茶市、松陽浙南茶市、安溪中國茶都、五峰西南茶市，是“中國茶業(yè)指數(shù)之地方名茶指數(shù)”的采集單位，也是最具代表性的產(chǎn)區(qū)市場。據(jù)各市場反饋：2023年春茶交易呈現(xiàn)量減價增態(tài)勢。

 

　　2023年春季是疫情結(jié)束后的首個春茶季?？傮w來看，銷區(qū)市場上，客流量有所增加，市場需求逐步回升，名優(yōu)春茶銷量相較于2021年均有提升，但在不同區(qū)域、不同銷售通路的差異較為明顯。

 

　　在北京、上海等超大型城市中，傳統(tǒng)茶葉專業(yè)交易市場的批發(fā)功能已顯著弱化，目前更多面對的是包括集團客戶在內(nèi)的終端消費者。2023年春季，由于春茶供應(yīng)量少，價格漲幅較大，盡管消費需求依舊較旺，但因消費能力有所下降，所以春茶消費情況低于預(yù)期。據(jù)調(diào)查，2023年春茶季期間，北京馬連道一條街的客流相較去年上漲約10%-20%，但單客消費上漲并不明顯，人均消費單價在1000元以內(nèi)；整個市場交易量同比上漲10%左右，其中，春茶交易量占到整體交易的60%以上。高端春茶銷售緩慢，1000元以下的中端和低端春茶需求旺盛。另據(jù)上海方面的信息：自2月底春茶上市開始，上海各大茶葉專業(yè)交易市場中的人氣逐漸恢復至2021年的85-90%，日均流量比較穩(wěn)定，客均單價在200-500元；在交易量方面，受供應(yīng)量、價格等多種因素的綜合影響，僅恢復至2021年的90%，上海茶市全面恢復到疫情前的消費水平尚需時日。

 

　　在華北地區(qū)，春茶交易勢頭良好。據(jù)山東濟南茶葉批發(fā)市場反饋，2023年的春茶銷售則呈現(xiàn)出供需兩旺的局面。據(jù)調(diào)查，2023年開年以來，濟南茶市的銷售呈現(xiàn)穩(wěn)步回升的良好勢頭，截至目前，春茶銷售情況已全面恢復，甚至好于往年。呈現(xiàn)以下特點：價格方面，茶葉交易價格上升；中低檔價位的產(chǎn)品銷售流轉(zhuǎn)快，高檔產(chǎn)品相對較；在宣傳方面，產(chǎn)銷區(qū)聯(lián)動效率有較大幅度提升——越來越多的茶農(nóng)、茶企加入了新媒體陣營，市場商戶與產(chǎn)區(qū)的聯(lián)動明顯增強，各類產(chǎn)品在產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)幾乎同步上市；在品種方面，黃金芽等新品種的上升趨勢較為明顯。山西地區(qū)專業(yè)茶葉銷售市場規(guī)模進一步擴大，春茶品類豐富，銷售態(tài)勢良好，呈現(xiàn)量價齊升的勢頭。天津地區(qū)春茶市場交易活躍，白茶、普洱茶銷售勢頭較好，綠茶、烏龍茶表現(xiàn)較為平穩(wěn)。

 

　　據(jù)黑龍江、吉林、遼寧等地反饋。從整體銷售趨勢來看，呈前期價高量少，后期價格回落、銷售走高的態(tài)勢，整體來看，東北地區(qū)銷售價格普遍上漲，漲幅在10%左右，銷售量較往年平均水平略有下降；從茶類來看，綠茶、普洱、白茶為春茶銷售主要茶類。

 

　　連鎖專賣店是茶葉銷售的另一主要傳統(tǒng)通路。根據(jù)我會對北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司的調(diào)研顯示：截止到4月底，該公司的春茶銷售量與去年同期比增11.81%；銷售額比增6.83%；整體來客數(shù)比增34.32%。北京的另一家著名老字號企業(yè)張一元茶葉有限責任公司也反映：自2023年春茶銷售季開始至今，該公司的春茶銷售量比增10%以上，銷售額比增20%以上，整體客流持續(xù)比增20-30%；春茶價格向上微調(diào)，高端茶需求依舊，中端茶銷量更大。

 

　　在電商方面。疫情三年，線上銷售成為了中國茶葉最有力的補充通路。根據(jù)京東超市等單位發(fā)布的最新報告顯示：2023年春茶節(jié)期間，京東超市的春茶預(yù)售總額同比增長超過100%；其中，龍井增速135%，尤其是錢塘龍井增速最快，同比增幅達302%；花草茶成購物用戶數(shù)占比最高的茶類，而越州龍井和貢眉以近60%的同比增幅成為成長最快茶類。在細分茶類中，紅茶消費者購買金駿眉和正山小種的合計占比超過60%；綠茶消費者購買毛尖和碧螺春的合計占比超40%；白茶中，壽眉和白牡丹的購物用戶數(shù)合計占比超60%；烏龍茶中，大紅袍和單樅的購物用戶數(shù)合計占比超60%。當前，電商通路呈現(xiàn)三個特點：一是品牌效應(yīng)日漸明顯——不少知名區(qū)域品牌以及企業(yè)品牌在經(jīng)過線上線下常年的口碑發(fā)酵后，得到了消費者的普遍認可，線上搜索量和消費量明顯提升。二是文化效應(yīng)更趨火熱。2023年以來，“圍爐煮茶”一詞的在線搜索量環(huán)比提升2.5倍，有望形成聚合效應(yīng)。三是私域電商強勢發(fā)展。進入2023年，微信朋友圈、小紅書、抖音等私域電商發(fā)展更加迅猛。尤其是在直播電商板塊，根據(jù)消費者個性需求而定制的產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)；此外，大主播聯(lián)手企業(yè)推出的個人品牌產(chǎn)品或粉絲定制產(chǎn)品，也在以優(yōu)質(zhì)服務(wù)替代低廉價格的形象出現(xiàn)。

 

　　總體來看，在銷區(qū)市場上，2023年春茶的銷售情況呈現(xiàn)三個特點：

 

　　一是茶葉品類豐富度提升。在消費市場中，除西湖龍井、浙江龍井、竹葉青、碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、安吉白茶等傳統(tǒng)名優(yōu)綠茶外，黃金芽等新崛起品類在消費市場逐步得到認可。綠茶仍是春茶銷售的絕對主力，占到春茶市場80%以上。

 

　　二是中檔茶成為市場主力。據(jù)銷區(qū)反饋，消費者對春茶消費趨于理性，親民化、高性價比春茶更受消費者青睞，據(jù)銷區(qū)市場統(tǒng)計，中低檔價格區(qū)間（150-600元/斤）春茶成為市場銷售的絕對主力。傳統(tǒng)包裝、簡化包裝、綠色包裝也成為主流趨勢，消費者越來越關(guān)注茶葉的品質(zhì)。

 

　　三是品質(zhì)和品牌更受關(guān)注。經(jīng)過三年疫情，消費者不僅在消費習慣上發(fā)生了改變，消費理念也發(fā)生了變化。由于更加重視健康，因此對茶葉的健康價值和功效更加關(guān)注。一些具有品質(zhì)保證的品牌企業(yè)也因此受到越來越多消費者的青睞。

 

 

　　據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計：2023年1-3月，中國茶葉出口總量為8.54萬噸，同比減少6.96%；出口總額為4.23億美元，同比減少16.13%；出口均價為4.95美元/千克，比去年同期下降9.86%。

 

　　分茶類看。1-3月，中國綠茶出口量為7.26萬噸，占總出口量比重為85.0%，減少5371噸，降幅6.9%；紅茶出口量為6336噸，占總出口量比重為7.4%，減少891噸，降幅12.3%；烏龍茶出口量為4451噸，占總出口量比重為5.2%，減少104噸，降幅2.3%；茉莉花茶出口量為1256噸，占總出口量比重為1.5%，減少219噸，降幅14.8%；普洱茶出口量為502噸，占總出口量比重為0.6%，減少50噸，降幅90.%；此外，其他花茶出口量為84噸，黑茶出口量為63噸，白茶出口量為111噸。

 

　　目前，全國春茶生產(chǎn)季已基本結(jié)束。根據(jù)調(diào)度匯總，預(yù)計2023年中國春茶總產(chǎn)量在140-150萬噸；由于名優(yōu)茶受到較大影響，因此農(nóng)業(yè)產(chǎn)值與去年基本持平或略減。在內(nèi)銷市場，各品類春茶的銷售形勢明顯好于去年，表現(xiàn)為價格適中、銷售順暢、庫存壓力較小。同時，由于2023年的農(nóng)歷端午時令較晚，因此當年全國春茶銷售季將延續(xù)至6月中下旬，預(yù)計總銷售額與去年持平或略增。

 

　　針對當前形勢，對后續(xù)工作建議如下：

 

　?。ㄒ唬└叨汝P(guān)注異常氣候影響。2022年夏秋季的極端高溫及之后延續(xù)至2023年的旱情，對2023年度全國茶葉總產(chǎn)量和農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的影響是顯而易見的。值得注意的是根據(jù)國家氣候中心預(yù)測，2023年全國極端天氣氣候事件總體呈現(xiàn)多發(fā)強發(fā)展態(tài)勢。其中，我國南方地區(qū)要重點防范夏季持續(xù)性高溫天氣；秋冬季可能會受到厄爾尼諾氣候影響，東部出現(xiàn)北少南多的降水分布，即北方大部地區(qū)降水比常年偏少，南方大部地區(qū)降水比常年偏多。建議各地區(qū)、各企業(yè)高度關(guān)注氣象變化，根據(jù)自身實際做出產(chǎn)業(yè)研判與規(guī)劃，做好2023年后續(xù)生產(chǎn)。

 

　?。ǘ﹫猿滞苿赢a(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展。要充分認識到綠色發(fā)展是新發(fā)展理念的重要組成部分。在農(nóng)業(yè)端，各產(chǎn)區(qū)應(yīng)繼續(xù)控制茶園面積的規(guī)模性擴張，推進茶葉生態(tài)低碳標準化生產(chǎn)模式，在做好夏秋茶季生產(chǎn)、提升全年茶葉產(chǎn)值的同時，應(yīng)注意提早停采、適當留養(yǎng)，以利下一年春茶產(chǎn)量和品質(zhì)。在加工端，要實施全面節(jié)約戰(zhàn)略，倡導綠色消費，抵制過度包裝；應(yīng)進一步豐富優(yōu)質(zhì)商品的市場供給，關(guān)注花果茶、茶飲料等新品類的研發(fā)力度，不斷推陳出新。在消費端，應(yīng)創(chuàng)新營銷手段，推廣綠色品質(zhì)消費，大力促進茶葉消費提質(zhì)增量。

 

　　（三）努力促進流通消費提振。面對產(chǎn)業(yè)的合理回調(diào)，要堅持不拋棄、不放棄、不折騰。應(yīng)著力做好消費推廣活動，提振全民消費信心。要抓住人口紅利轉(zhuǎn)化為人才紅利的窗口期，加大推進消費提檔升級。應(yīng)持續(xù)關(guān)注“傳統(tǒng)茶文化”與“消費新需求”的融合發(fā)展，挖掘并釋放年輕消費群體的內(nèi)需潛力，以促進傳統(tǒng)消費煥發(fā)新的活力。要把握好傳統(tǒng)與創(chuàng)新、品飲與健康、標準化與個性化、公共品牌與企業(yè)品牌的關(guān)系，以科技做支撐，加大健康功效的宣傳力度，普及可續(xù)理性的消費觀念，拓展新型茶葉營銷渠道。

 

　?。ㄋ模┳龊靡虿枧d業(yè)的大文章。時下，主題經(jīng)濟概念盛行，為以茶為核心的主題經(jīng)濟提供了更寬闊的發(fā)展空間。所謂主題經(jīng)濟，可以理解為多個行業(yè)與某個主題概念進行關(guān)聯(lián)。即：以某一主題產(chǎn)業(yè)為中心，形成多產(chǎn)業(yè)周邊集中的發(fā)展模式，有效發(fā)揮產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè)之間的消費帶動作用，從而形成集聚性經(jīng)濟效益。建議各茶產(chǎn)區(qū)切實貫徹落實習總書記“因茶興業(yè)”的重要指示，以茶為核心開展主題經(jīng)濟的建設(shè)，這既是構(gòu)建中國式消費的重要組成，也是促進國內(nèi)各大產(chǎn)業(yè)走向國際、走向世界的構(gòu)成之一。

 

　　聯(lián)合發(fā)布單位（按照行政區(qū)劃排序）：北京市茶業(yè)協(xié)會、天津市茶業(yè)協(xié)會、河北省茶葉流通協(xié)會、山西省茶葉學會、內(nèi)蒙古茶葉流通協(xié)會、遼寧省茶業(yè)協(xié)會、吉林省茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會、黑龍江省茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會、上海市茶葉行業(yè)協(xié)會、江蘇省茶葉協(xié)會、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會、安徽省茶業(yè)協(xié)會、福建省茶葉流通協(xié)會、江西省茶葉協(xié)會、山東省茶文化協(xié)會、河南省茶葉協(xié)會、湖北省茶葉協(xié)會、湖南省茶業(yè)協(xié)會、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會、廣西茶業(yè)協(xié)會、海南省茶葉學會、重慶市茶葉商會、四川省茶葉流通協(xié)會、貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會、云南省茶葉流通協(xié)會、陜西省茶業(yè)協(xié)會、甘肅省茶葉流通協(xié)會、新疆茶葉商會

 

　　一并感謝相關(guān)單位提供的調(diào)研支持：濟南茶葉集團、松陽浙南茶市、新昌中國茶市、安溪中國茶都、五峰西南茶市、北京張一元茶葉有限責任公司、北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司