王建偉：如何將食育與城市建設(shè)有效結(jié)合？

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　　威海市衛(wèi)生健康委員會黨組成員、副主任、三級調(diào)研員王建偉：如何將食育與城市建設(shè)有效結(jié)合？

 

　　食育是提升國民健康素質(zhì)的重要基石，近年來，威海市始終將食育工作融入精致城市建設(shè)大局，以國家綜合試驗區(qū)建設(shè)為抓手，通過實施體系能力建設(shè)、營養(yǎng)健康科普宣教、營養(yǎng)健康項目惠民等系列舉措，不斷提升食品安全和營養(yǎng)健康服務(wù)水平，努力讓廣大市民吃得安全、吃得放心、吃得營養(yǎng)健康，切實提升“精致城市·幸福威海”的品質(zhì)和內(nèi)涵，讓人民群眾更滿意、更健康、更幸福。威海市衛(wèi)生健康委員會黨組成員、副主任、三級調(diào)研員王建偉帶來了《國家食品安全與營養(yǎng)健康綜合試驗區(qū)建設(shè)和食育工作有機融合》的主題演講。

 

　　2021年9月，威海市成為全國首批僅有2個的國家食品安全與營養(yǎng)健康綜合試驗區(qū)之一，建設(shè)食品安全與營養(yǎng)健康綜合試驗區(qū)，這既是落實國家衛(wèi)生健康委工作部署、先行先試的實踐探索，也是通過政府治理引導(dǎo)全社會積極參與，提高區(qū)域食品安全與營養(yǎng)健康水平，努力滿足人民群眾日益增長的營養(yǎng)健康需求的現(xiàn)實需要。

 

 

　　王主任認為“食育”顧名思義就是飲食教育。中華民族的飲食文化博大精深，《黃帝內(nèi)經(jīng)》《論語》《禮記》以及許多詩句和諺語等都有關(guān)于飲食行為、膳食搭配、食品安全、珍惜糧食和節(jié)儉、飲食禮儀等的描述。那么威海市有哪些具體的主要做法呢？

 

 

　　市委、市政府高度重視營養(yǎng)健康工作，在人、財、物方面提供了強有力的保障，創(chuàng)造了良好的事業(yè)發(fā)展環(huán)境。

 

　　1. 提高政治站位，加強組織保障。

 

　　市政府印發(fā)：

 

　　《威海市國民營養(yǎng)計劃（2019—2030年）》

 

　　《健康威海行動（2020—2022年）》

 

　　制定：

 

　　《健康威海合理膳食行動方案》

 

　　《國家食品安全與營養(yǎng)健康綜合試驗區(qū)建設(shè)實施方案》

 

　　《營養(yǎng)健康食堂（餐廳）建設(shè)試點工作方案》

 

　　《威海市營養(yǎng)指導(dǎo)能力提升方案》等

 

　　2. 配足配齊人員，加強隊伍保障。

 

　　威海市及各區(qū)市衛(wèi)生健康部門和疾控中心都設(shè)置營養(yǎng)健康工作科室，指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)營養(yǎng)健康工作開展。

 

　　印發(fā)《威海市營養(yǎng)指導(dǎo)能力提升工作方案》。

 

　　3. 加大資金投入，加強經(jīng)費保障。

 

　　健全財政經(jīng)費保障機制，設(shè)立營養(yǎng)健康專項經(jīng)費，在科普知識庫建設(shè)、科普宣傳和人才隊伍培養(yǎng)等方面給予資金保障。

 

 

　　組織開展?fàn)I養(yǎng)健康知識宣教

 

　　初步建成以“食在威海、營養(yǎng)健康”為主題、具有威海特色的科普知識庫。

 

　　組織開展?fàn)I養(yǎng)健康細胞建設(shè)

 

　　全面啟動營養(yǎng)健康食堂（餐廳）、營養(yǎng)與健康學(xué)校等創(chuàng)建工作。

 

　　加強臨床營養(yǎng)科建設(shè)

 

　　設(shè)置獨立的臨床營養(yǎng)科。

 

 

　　1.針對生命早期1000天群體，組織開展生命早期1000天營養(yǎng)健康行動。

 

　　2.針對青少年群體，將食育文化納入素質(zhì)教育。

 

　　3.針對老年人群體，市政府積極探索“公益性+市場化”“機構(gòu)+”“睦鄰互助+”“互聯(lián)網(wǎng)+”等多元助餐模式，大力推進老年人助餐服務(wù)。

 

　　王主任表示本次中國食育發(fā)展大會在威海舉辦，是國家食品安全與營養(yǎng)健康綜合試驗區(qū)建設(shè)中的一件幸事，必將推動威海食育工作長足發(fā)展。此次大會邀請了長期從事食育理論研究的專家學(xué)者以及擁有豐富食育實踐經(jīng)驗的團隊和個人，大家聚焦食育發(fā)展趨勢、實施路徑及資源共建共享等進行討論與交流，對于進一步拓寬食育發(fā)展思路，實現(xiàn)共創(chuàng)共贏，必將起到積極促進作用。

 

　　王主任真誠希望各位領(lǐng)導(dǎo)、專家和各位同仁在威海多走走、多看看，多提寶貴意見，為國家食品安全與營養(yǎng)健康綜合試驗區(qū)建設(shè)貢獻智慧與力量。