2023年6月份肉雞生產(chǎn)和市場分析

 

　　1、行業(yè)概況：從4月份開始雞苗供應量進入近兩年高位，雞苗價格在5月份下降至成本線以下，6月份雞苗價格繼續(xù)走低；毛雞出欄量達到年內(nèi)峰值，屠宰場開工負荷率上升，毛雞和雞肉價格持續(xù)走低。產(chǎn)能出現(xiàn)調(diào)整跡象，月末孵化場出現(xiàn)“抽毛蛋”現(xiàn)象，父母代場種雞淘汰數(shù)量增加，在產(chǎn)存欄量下降。6月份開始進入高溫季節(jié)，肉雞養(yǎng)殖需要降低飼養(yǎng)密度，養(yǎng)殖端補欄量下降。飼料價格有所下降，肉雞養(yǎng)殖收益增加，父母代和屠宰環(huán)節(jié)依舊虧損，產(chǎn)業(yè)綜合收益回升。

 

　　2、雞肉市場：本月分割雞肉批發(fā)價格繼續(xù)下跌，月內(nèi)走勢呈持續(xù)性下跌態(tài)勢。屠宰廠開工負荷率上升約4個百分點，整體庫存水平與上月基本持平。端午節(jié)后，市場需求有所減弱，經(jīng)銷商對后市缺乏信心，備貨量減少，屠宰場庫存量攀升，產(chǎn)品價格加速下跌。月末雞肉綜合價格較上月底下跌5.7%，月均值較上月下跌7.2%。

 

　　3、毛雞市場：從全國來看，6月份出欄量環(huán)比增加1.4%，同比增加19.7%；出欄量為年內(nèi)峰值。從上市企業(yè)來看，本月肉產(chǎn)量環(huán)比增長3.3%，同比增長17.2%。從市場形勢看，全月毛雞價格呈持續(xù)下跌態(tài)勢。二季度與一季度的價格走勢形成倒“V”字形，月末價格已是春節(jié)后的最低值。月均價格環(huán)比下跌7.6%，同比下跌7.8%；月末較月初價格下跌9.5%。

 

　　4、雞苗市場：本月雞苗供應量較前2個月略有下降，仍超過6億只，處于近2年的高位，環(huán)比減少1.8%，同比增加16.7%。上市企業(yè)雞苗銷售量環(huán)比呈減少態(tài)勢，累計同比仍保持9.4%的增長。全國累計雞苗銷售量同比增5.6%。月內(nèi)雞苗價格多在2.0-2.5元/只的區(qū)間震蕩，至月下旬氣溫升高超過往年，養(yǎng)殖端再度降低飼養(yǎng)密度，比正常水平減少約15%（往年同期一般減少10%），雞苗價格快速下降至2元/只以下，并且孵化場排單難度增加，月末時已經(jīng)出現(xiàn)“抽毛蛋”現(xiàn)象，到7月上旬雞苗價格曾跌至1元/只以下。本月雞苗均價為2.16元/只，環(huán)比下跌10.5%，同比下跌6.3%；月末時價格跌至1.95元/只，較月初下跌13.7%。

 

　　5、種雞生產(chǎn)：父母代種雞存欄量高位回落，為年內(nèi)首次下降，初顯產(chǎn)能調(diào)整跡象，環(huán)比減少1.5%，同比仍增加14.6%；在產(chǎn)和后備存欄量同步減少，分別為1.2%和1.9%，與上年同期相比仍保持增加，分別為12.8%和17.0%。父母代生產(chǎn)從4月末進入虧損狀態(tài)，本月虧損狀況進一步加大，種雞淘汰量繼續(xù)增加，使用周期縮短至70周。補欄量較上月小幅增加，處于正常區(qū)間。預計后期父母代在產(chǎn)存欄呈緩慢下降趨勢。

 

　　6、后市預期：從生產(chǎn)周轉規(guī)律看，毛雞出欄量呈平緩下降趨勢，產(chǎn)業(yè)上游已初顯調(diào)整產(chǎn)能的跡象；從消費情況看，雞肉需求增量暫時達到瓶頸，短期內(nèi)不會有較顯著增加；從產(chǎn)業(yè)收益狀況看，本月父母代生產(chǎn)和屠宰場繼續(xù)虧損，父母代生產(chǎn)環(huán)節(jié)虧損加劇，屠宰場虧損減少，而商品養(yǎng)殖由于飼料價格降低盈利增加，祖代生產(chǎn)仍保持盈利，雞肉價格持續(xù)回落，產(chǎn)業(yè)綜合收益回升至中等偏低水平；從市場形勢看，各種肉類價格均處于近年低位，不利于雞肉消費增加；從產(chǎn)業(yè)發(fā)展看，大企業(yè)增速減緩，小企業(yè)降速減緩；從行業(yè)情緒看，對后市仍保持一定的悲觀情緒。綜合來看，中短期形勢為“供需雙穩(wěn)”，二者變化均不會太大；估計全年同比增量約為8-10%，產(chǎn)品價格震蕩后企穩(wěn)回升。

 

　　黃羽肉雞

 

　　1、市場概況：市場白條雞價格繼續(xù)保持微幅緩降態(tài)勢；集市活禽交易量增加，毛雞出欄量達到年內(nèi)峰值，消費需求呈回暖趨勢，但產(chǎn)量增幅較大，毛雞價格下降。

 

　　2、養(yǎng)殖生產(chǎn)：從全國來看，出欄量從5月份開始呈增加趨勢，6月份出欄量超過年初，為年內(nèi)峰值，環(huán)比增加13.8%，同比增加2.9%，累計出欄同比減少0.9%；從上市企業(yè)看，本月出欄量環(huán)比增加2.2%，同比增加8.4%，累計出欄增加約13.7%。

 

　　3、毛雞市場：市場消費在端午節(jié)前表現(xiàn)較好，但出欄毛雞數(shù)量增量較大，價格反而走低；節(jié)日后銷售呈現(xiàn)平淡，價格繼續(xù)下降；月均價環(huán)比下降3.3%，同比下降5.0%；上市公司的毛雞銷售價格降幅更為明顯，環(huán)比下降7.2%，同比下降13.0%。

 

　　4、苗雞市場：本月是傳統(tǒng)商品生產(chǎn)補欄旺季的最后一個月，雞苗銷售形勢較上月略有好轉，價格有所回升，但仍低于生產(chǎn)成本線；雞苗銷售量環(huán)比減少6.4%，同比減少7.2%；價格環(huán)比上升1.7%，同比下跌11.5%，均價較上月上漲0.04元/只。

 

　　5、種雞生產(chǎn)：本月毛雞價格下降，雞苗價格橫向波動，傳統(tǒng)補欄旺季即將結束，父母代場加速淘汰種雞，在產(chǎn)種雞存欄量繼續(xù)減少2.1%；單位種雞月供應雞苗量處于正常水平，較上月環(huán)比增加1.9%，同比增加4.1%；種業(yè)企業(yè)經(jīng)營狀況仍處于虧損。

 

　　6、后市預期：從種雞周轉規(guī)律看，存欄量和雞苗產(chǎn)銷量位于歷史中等偏低水平，雞苗產(chǎn)銷量出現(xiàn)下降趨勢，短期內(nèi)毛雞出欄量將逐漸減少；從消費情況看，往年5月下旬旅游人流量將逐漸增加，推升毛雞價格，并維持到9月份，今年5月價格呈現(xiàn)上漲，但6月份又開始回落，表明當前生產(chǎn)量大于消費需求；從產(chǎn)業(yè)收益看，本月產(chǎn)業(yè)綜合收益處于中等收益區(qū)間，外包生產(chǎn)的肉雞企業(yè)的肉雞養(yǎng)殖位于小幅盈利；從市場形勢看，集貿(mào)市場白條雞價格仍呈持續(xù)性下降；從產(chǎn)業(yè)發(fā)展看，散戶數(shù)量的減少進入平臺期，上市公司出欄量繼續(xù)保持同比增加，但增速有所減緩，整體生產(chǎn)量處于近年的低位；從行業(yè)情緒看，連續(xù)三年的低迷和減產(chǎn)，期盼情緒增長，近期的市場形勢讓散戶的養(yǎng)殖積極性在逐漸恢復。綜合來看，短期形勢為“供需平穩(wěn)”，中期形勢不明朗，需要關注消費形勢變化，估計7月份行情會有所好轉。

 

　　集貿(mào)市場

 

　　進入夏季，肉雞養(yǎng)殖成本上升，養(yǎng)殖戶補欄積極性降低，種雞場調(diào)整產(chǎn)能效應將逐步顯現(xiàn)，雛雞供應開始減少、價格企穩(wěn)，禽肉供給量有所減少，消費有望繼續(xù)平穩(wěn)增長，價格有望企穩(wěn)或小幅上漲。養(yǎng)殖端仍能保持盈利，受高溫影響?zhàn)B殖成本增加，盈利水平有所降低。

 

　　6月份，雞肉集市均價每公斤23.80元，環(huán)比跌0.7%，同比漲2.7%。從周價看，雞肉集市均價前三周呈下跌態(tài)勢，第3周僅為每公斤23.73元，創(chuàng)年內(nèi)新低。第4周小幅反彈，每公斤23.78元。據(jù)國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心發(fā)布，6月份肉雞棚前收購價格為每公斤9.14元，環(huán)比跌3.9%，平均每只肉雞盈利1.31元。