撫州南城縣聯(lián)合推進(jìn)校園食品安全治理提升專項行動

　　為進(jìn)一步壓實學(xué)校食品安全屬地管理責(zé)任和學(xué)校主體責(zé)任，提升學(xué)校食品安全管理水平，全面制止食品浪費(fèi)行為，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全，7月20日上午，南城縣市場監(jiān)督管理局、縣教體局聯(lián)合組織召開了南城縣校園食品安全治理提升專項行動工作推進(jìn)會。參加會議的有縣市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長徐耀華、駐財政局縣紀(jì)委監(jiān)察組組長吳海翔、縣教體局分管領(lǐng)導(dǎo)陳兆龍、縣市場監(jiān)督管理局副局長黎卓瓊、全縣有學(xué)校食堂的中小學(xué)、幼兒園校長（園長）及分管食品安全工作同志、縣市場監(jiān)督管理局校園食品安全治理提升工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員，共計80余人。

 

　　會上通報了2023年度上半年縣本級食品監(jiān)督性抽檢情況和校園食品安全檢查情況并提出整改意見和要求，通報了今年春季學(xué)期以來全縣學(xué)校（幼兒園）的檢查情況，全面分析當(dāng)前校園食品安全所面臨的形勢，強(qiáng)調(diào)了校園食品安全工作的重要性，并就今年春季校園食品安全治理提升專項工作檢查出來的問題，提出以下要求：

 

　　一是各學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)切實履行校園食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，認(rèn)真對照食堂食品安全管理規(guī)范制度、各級學(xué)生管理條例，加強(qiáng)對學(xué)生餐廳、食堂操作間、原料采購和人員的管理，按要求配備責(zé)任心強(qiáng)、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的專兼職食品安全管理人員，明確每個崗位、每個環(huán)節(jié)工作人員的職責(zé)。要求從業(yè)人員及時進(jìn)行健康體檢，做到持證上崗。

 

　　二是各校園定期開展食堂食品安全隱患排查，嚴(yán)格落實食品原料采購索證索票、查驗登記制度，及時索取供貨方有效資質(zhì)、食品檢驗合格證明等材料。規(guī)范食品原料、食品儲藏、食品留樣、消毒保潔等各項環(huán)節(jié)操作流程，做好相應(yīng)的應(yīng)急處理工作，將校園食堂食品安全隱患降至最低。

 

　　三是各校園落實食品安全知識培訓(xùn)制度，規(guī)范工作人員操作行為，養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣。要求食堂工作人員做到“四勤”，確保食堂內(nèi)外干凈整潔。