根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)餐飲食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速凍食品、特殊膳食食品、調(diào)味品、飲料和嬰幼兒配方食品共23大類(lèi)食品1911批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品、調(diào)味品7大類(lèi)食品16批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符等問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見(jiàn)附件2）。
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬?lè)陵市好鄰居歐尚分店銷(xiāo)售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┘茨珔^(qū)合客滿(mǎn)匯生鮮超市銷(xiāo)售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ?jì)南十八家家悅超市有限公司萊蕪城發(fā)廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的芹菜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┝荷娇h小偉家禽銷(xiāo)售部銷(xiāo)售的雞-分割肉（生雞肉），五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。梁山縣小偉家禽銷(xiāo)售部對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄎ澹┤照崭咝聟^(qū)五豐水產(chǎn)批發(fā)商行銷(xiāo)售的蛤蜊，呋喃西林代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。┼i城縣佳磊活魚(yú)店銷(xiāo)售的鯉魚(yú)，地西泮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）煙臺(tái)小波商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的柑，聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。煙臺(tái)小波商貿(mào)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題
?。ㄒ唬┨m陵縣鮮優(yōu)生鮮店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為費(fèi)縣傳順食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的骨湯脆豬皮（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/12/8，規(guī)格型號(hào)：320克/袋），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東傳順食品有限責(zé)任公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ǘ?jì)南市歷城區(qū)天天新超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為濰坊市歐麥爾食品有限公司生產(chǎn)的提拉米蘇（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/3/11，規(guī)格型號(hào)：散裝稱(chēng)重），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ?jì)南市章丘區(qū)明水新繡快餐店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）萊州恒通市場(chǎng)孫艷玲銷(xiāo)售的麻花，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹┯沓俏幕窎|延市場(chǎng)15號(hào)王樹(shù)靜加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。〇|營(yíng)銀座商城有限公司墾利分公司銷(xiāo)售的海水蝦，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬庩?yáng)縣華匯宜家購(gòu)物中心銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為濟(jì)南瑞濤食品有限公司生產(chǎn)的農(nóng)家土豬肉（速凍食品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/12/1，規(guī)格型號(hào)：500g/盒），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ埧谑袞|江鎮(zhèn)中百中超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為煙臺(tái)市照宇釀造有限公司生產(chǎn)的釀造白醋（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/6/1，規(guī)格型號(hào)：300克/袋），總酸（以乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符問(wèn)題
平邑縣仲村鎮(zhèn)寶潔鑫購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為青島輝煌酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的焦香老酒（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2021/10/13，規(guī)格型號(hào)：480ml/瓶；酒精度：8.0%vol），酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線(xiàn)電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年7月26日
地區(qū)：
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