百色市右江區(qū)市場監(jiān)管局“三聚焦”壓實食品企業(yè)主體責任

　　今年以來，百色市右江區(qū)市場監(jiān)管局立足職能職責，從宣傳培訓、日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢等方面，進一步壓緊壓實食品企業(yè)主體責任，切實保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。

 

　　聚焦宣傳培訓，營造良好社會氛圍。針對餐飲服務單位、食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊召開專題培訓會，指導企業(yè)建章立制，明確企業(yè)主要負責人對本企業(yè)食品安全工作全面負責，支持和保障食品安全總監(jiān)、食品安全員依法開展工作。同時，利用微信公眾號、發(fā)放宣傳資料等形式，廣泛宣傳企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定。據(jù)了解，截至目前已開展培訓5期，張貼食品宣傳內(nèi)容3476張。

 

　　聚焦重點領(lǐng)域，狠抓關(guān)鍵強化監(jiān)管。日常監(jiān)管與專項檢查相結(jié)合，持續(xù)推動食品安全“守查保”、食鹽和特殊食品安全監(jiān)管等專項行動，在檢查中把企業(yè)落實食品安全主體責任的人員配備、各項管理制度以及日管控、周排查、月調(diào)度工作機制建立落實情況，作為監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容。目前，共檢查各類食品經(jīng)營戶4795戶次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患45個，已完成整改45個。進一步增強了食品生產(chǎn)企業(yè)者的主體責任意識、法律意識和食品安全意識，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)能力。

 

　　聚焦監(jiān)督抽檢，防范食品安全風險。緊盯高風險食品抽檢，將生產(chǎn)、經(jīng)營、使用各環(huán)節(jié)容易發(fā)生以次充好、摻雜使假以及供貨渠道可疑的食品作為重點抽檢對象，按食品風險等級開展抽檢，發(fā)揮好食品抽檢在監(jiān)管工作中的“雷達”作用。持續(xù)開展“你點我檢”“你送我檢”“重大活動”食品安全快速抽檢為民辦實事活動。目前、已完成食品抽檢1158批次、食品快檢562批次，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格后處置15起。督促企業(yè)嚴格落實食品原產(chǎn)地檢測報告制度、場內(nèi)檢測結(jié)果公示、質(zhì)量追溯、清退銷毀等措施，嚴格落實索證索票，防范食品安全風險隱患。