2023年7月份肉雞生產(chǎn)和市場(chǎng)分析

 

　　1、行業(yè)概況：7月份雞苗供應(yīng)量再創(chuàng)年內(nèi)高峰，雞苗價(jià)格下降至成本線以下；毛雞出欄量略有降低，毛雞價(jià)格月內(nèi)止跌回升；屠宰場(chǎng)開工負(fù)荷率小幅降低，庫存較大幅度下降，雞肉價(jià)格也止跌回升。在產(chǎn)存欄再度增加，創(chuàng)歷史高峰。商品養(yǎng)殖收益中等，產(chǎn)業(yè)綜合收益為中等偏低。從8月份開始?xì)鉁刂饾u降低，肉雞養(yǎng)殖進(jìn)入最佳季節(jié)，養(yǎng)殖端補(bǔ)欄量會(huì)保持上升；雖然消費(fèi)需求較好，但產(chǎn)量增速較大，后期面臨價(jià)格下行和盈利縮小的壓力。

 

　　2、雞肉市場(chǎng)：本月分割雞肉批發(fā)價(jià)格在上旬末止跌回升，并保持至月末，月末分割雞肉批發(fā)價(jià)格較月初上漲3.4%，而全月雞肉綜合價(jià)格均值較上月下跌2.5%。屠宰廠開工負(fù)荷率下降約1個(gè)百分點(diǎn)，整體庫存水平下降約2個(gè)百分點(diǎn)，市場(chǎng)消費(fèi)需求有所增加。

 

　　3、毛雞市場(chǎng)：從全國來看，7月份出欄量略有下降，環(huán)比減少0.1%，同比增加18.5%。從上市企業(yè)來看，本月肉產(chǎn)量環(huán)比增長6.3%，同比增加9.6%。從市場(chǎng)形勢(shì)看，全月毛雞價(jià)格在上旬末止跌回升，月度均價(jià)環(huán)比下降3.4%，同比下降11.0%；月末價(jià)格較月初上漲5%。

 

　　4、雞苗市場(chǎng)：本月雞苗供應(yīng)量創(chuàng)年內(nèi)高點(diǎn)，為近兩年的高位，環(huán)比增加0.7%，同比增加22.2%；累計(jì)雞苗銷售量同比增8.0%。上市企業(yè)雞苗銷售量環(huán)比呈減少態(tài)勢(shì)，累計(jì)同比保持10.2%的增長。上旬雞苗價(jià)格繼續(xù)下降至1.0左右，在上旬末開始反彈至2元以上，月末價(jià)格再啟上行走勢(shì)。本月雞苗均價(jià)為1.88元/只，與上月相比下跌12.9%，與上年同期相比下跌8.7%；月末時(shí)價(jià)格為2.86元/只，較月初上漲65.1%。

 

　　5、種雞生產(chǎn)：父母代種雞存欄量再度上升，創(chuàng)歷史高峰，且保持繼續(xù)上升態(tài)勢(shì)；環(huán)比增加1.5%，同比增加20.4%；后備存欄量環(huán)比減少0.3%，同比增加20.0%，在產(chǎn)存欄量環(huán)比增加2.9%，同比增加20.7%，創(chuàng)歷史高峰。父母代生產(chǎn)從4月末進(jìn)入虧損狀態(tài)，本月虧損狀況進(jìn)一步加大，種雞淘汰量卻保持低位，使用周期延長至72周。補(bǔ)欄量較上月增加2.9%，偏高于正常區(qū)間。預(yù)計(jì)后期父母代存欄量保持增長趨勢(shì)。

 

　　6、后市預(yù)期：從生產(chǎn)周轉(zhuǎn)規(guī)律看，毛雞出欄量呈增加趨勢(shì)，各產(chǎn)品價(jià)格的回升刺激產(chǎn)能恢復(fù)增長趨勢(shì)；從銷售情況看，雞肉需求量呈增加趨勢(shì)；從產(chǎn)業(yè)收益狀況看，本月父母代生產(chǎn)虧損繼續(xù)擴(kuò)大，屠宰場(chǎng)小幅盈利，商品養(yǎng)殖收益縮窄，祖代生產(chǎn)仍保持較好盈利，產(chǎn)業(yè)綜合收益下降為中等偏低水平；從市場(chǎng)形勢(shì)看，其他肉類價(jià)格有所上漲，有利雞肉消費(fèi)增加；從產(chǎn)業(yè)發(fā)展看，大企業(yè)增速減緩，小企業(yè)降速減緩；從行業(yè)情緒看，對(duì)后市較為樂觀。綜合來看，中短期形勢(shì)為“供需雙增”，產(chǎn)量增速將超過需求增速，產(chǎn)品價(jià)格將出現(xiàn)震蕩回落；估計(jì)全年同比增量約為8-11%。

 

　　黃羽肉雞

 

　　1、市場(chǎng)概況：市場(chǎng)白條雞價(jià)格呈“V”型走勢(shì)；集市交易量增加，毛雞出欄量環(huán)比減少，價(jià)格小幅上升，消費(fèi)需求旺季不旺。

 

　　2、養(yǎng)殖生產(chǎn)：從全國來看，出欄量6月份達(dá)到年內(nèi)峰值后開始下降，本月環(huán)比減少4.0%，同比增加4.8%，累計(jì)出欄同比減少0.1%；從上市企業(yè)看，本月出欄量環(huán)比增加1.7%，同比增加3.0%，累計(jì)出欄增加約12.0%。

 

　　3、毛雞市場(chǎng)：往年7月份為消費(fèi)旺季，今年市場(chǎng)表現(xiàn)不佳，出欄量降低后價(jià)格小幅上漲；月均價(jià)環(huán)比上漲1.4%，同比下降12.1%；上市公司的毛雞銷售價(jià)格變化一致，環(huán)比上漲5.6%，同比下降18.7%。

 

　　4、苗雞市場(chǎng)：本月雞苗銷售形勢(shì)較上月略有好轉(zhuǎn)，價(jià)格繼續(xù)小幅上漲，但僅與生產(chǎn)成本線持平；雞苗銷售量環(huán)比增加5.3%，同比減少9.5%；價(jià)格環(huán)比上升2.1%，同比下跌17.9%，均價(jià)較上月上漲0.04元/只。

 

　　5、種雞生產(chǎn)：本月毛雞和雞苗價(jià)格略有回升，父母代補(bǔ)欄量有所增加，種雞存欄量小幅上升，在產(chǎn)種雞存欄量繼續(xù)減少0.3%；單位種雞月供應(yīng)雞苗量處于偏低水平，較上月環(huán)比減少1.0%，同比減少5.5%；種業(yè)企業(yè)經(jīng)營狀況僅為生產(chǎn)保本。

 

　　6、后市預(yù)期：從生產(chǎn)周轉(zhuǎn)規(guī)律看，種雞存欄量和雞苗產(chǎn)銷量位于歷史中等偏低水平，雞苗產(chǎn)銷量一直在偏低位置震蕩，中短期內(nèi)毛雞出欄量繼續(xù)小幅下降；從消費(fèi)情況看，按照往年經(jīng)驗(yàn)看當(dāng)前生產(chǎn)量仍大于消費(fèi)需求，7月份市場(chǎng)形勢(shì)沒有轉(zhuǎn)變；從產(chǎn)業(yè)收益看，本月產(chǎn)業(yè)綜合收益處于中等收益區(qū)間，外包生產(chǎn)的肉雞企業(yè)的肉雞養(yǎng)殖位于小幅盈利；從市場(chǎng)形勢(shì)看，集貿(mào)市場(chǎng)白條雞價(jià)格仍呈下降態(tài)勢(shì)；從產(chǎn)業(yè)發(fā)展看，散戶數(shù)量的減少進(jìn)入平臺(tái)期，庭院養(yǎng)殖量有所增加，上市公司出欄量繼續(xù)保持同比增加，但增速有所減緩，整體生產(chǎn)量處于近年的低位；從行業(yè)情緒看，連續(xù)三年的低迷和減產(chǎn)，期盼情緒增長，近期的市場(chǎng)形勢(shì)讓散戶的養(yǎng)殖積極性在逐漸恢復(fù)。綜合來看，短期形勢(shì)為“供需平穩(wěn)”，中期形勢(shì)不明朗，需要關(guān)注消費(fèi)形勢(shì)變化，估計(jì)8月份市場(chǎng)毛雞價(jià)格仍能保持上漲。

 

　　集貿(mào)市場(chǎng)

 

　　受禽肉供給增幅較大、消費(fèi)提振有限等因素影響，自2022年11月以來，雞肉集市均價(jià)連續(xù)8個(gè)月下跌。7月份，雞肉集市均價(jià)每公斤23.57元，環(huán)比跌1.0%，同比跌1.0%。從周價(jià)看，月內(nèi)前兩周延續(xù)上月下跌走勢(shì)，第2周雞肉集市均價(jià)每公斤為23.50元，創(chuàng)年內(nèi)新低；以后連續(xù)兩周反彈，第4周雞肉集市均價(jià)每公斤為23.63元。據(jù)國家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布，7月份肉雞棚前收購價(jià)格為每公斤8.57元，環(huán)比跌4.4%，平均每只肉雞盈利0.42元，環(huán)比減1.06元。

 

　　白羽肉雞和黃羽肉雞種雞企業(yè)產(chǎn)能減增互現(xiàn)，市場(chǎng)供應(yīng)整體增速減緩，禽肉消費(fèi)逐步進(jìn)入旺季，消費(fèi)有望增長，持續(xù)下跌八個(gè)月的禽肉價(jià)格有望止跌回升。