答復(fù)|咨詢凝膠糖果配料中是否必須添加白砂糖

 

　　根據(jù)SB/T 10021-2017《凝膠糖果》3.1凝膠糖果的定義：“以食用膠（或淀粉）、白砂糖和淀粉糖漿（或其他食糖）為主料制成的有彈性和咀嚼性的產(chǎn)品。”。我公司計(jì)劃推出1款凝膠糖果產(chǎn)品，配料添加麥芽糖漿及麥芽糖醇、山梨糖醇，未添加白砂糖，請(qǐng)問(wèn)是否符合該行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求？

 

 

　　您好，您咨詢的問(wèn)題回復(fù)如下：

 

　　SB/T 10021-2017《凝膠糖果》凝膠糖果的定義包含可使用其他食糖。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定。

 

　　感謝您對(duì)我局工作的支持與理解！