2023年9月份肉雞生產(chǎn)和市場(chǎng)分析

 

　　白羽肉雞

 

　　1、行業(yè)概況：9月份雞苗供應(yīng)量繼續(xù)增加，雞苗價(jià)格下降；毛雞出欄量保持高位，毛雞價(jià)格加速降至年內(nèi)低點(diǎn)；屠宰場(chǎng)開(kāi)工負(fù)荷率上升，庫(kù)存增加，雞肉價(jià)格下跌。父母代在產(chǎn)存欄在月初創(chuàng)新高后逐漸回落。商品養(yǎng)殖收益大幅下降至虧損，產(chǎn)業(yè)綜合收益下降至虧損。肉雞養(yǎng)殖進(jìn)入最佳季節(jié)，養(yǎng)殖端補(bǔ)欄量保持上升；雖然消費(fèi)需求向好，但產(chǎn)量增速較大，后期價(jià)格下行和盈利縮小壓力加大。

 

　　2、雞肉市場(chǎng)：本月分割雞肉批發(fā)價(jià)格持續(xù)下行，月末分割雞肉批發(fā)價(jià)格較月初下跌4.7%，而全月雞肉綜合價(jià)格均值較上月下降3.5%。屠宰廠開(kāi)工負(fù)荷率上升約3個(gè)百分點(diǎn)，整體庫(kù)存水平上升約6個(gè)百分點(diǎn)，市場(chǎng)銷售壓力增加。

 

　　3、毛雞市場(chǎng)：從全國(guó)來(lái)看，9月份出欄量繼續(xù)增加，環(huán)比增加4.1%，同比增加27.5%，創(chuàng)歷史新高。從上市企業(yè)來(lái)看，本月肉產(chǎn)量環(huán)、同比均增加。從市場(chǎng)形勢(shì)看，全月毛雞價(jià)格呈N字震蕩走勢(shì)，月度均價(jià)環(huán)比下降8.2%，同比下降9.5%；月末價(jià)格較月初下跌0.6%。

 

　　4、雞苗市場(chǎng)：本月雞苗供應(yīng)量繼續(xù)增加，環(huán)比增加5.8%，同比增加29.1%；累計(jì)雞苗銷售量同比增12.9%。上市企業(yè)雞苗銷售量環(huán)比減少6.5%，累計(jì)銷量同比增長(zhǎng)11.4%。雞苗價(jià)格呈震蕩緩慢上行，本月均價(jià)為1.99元/只，與上月相比下跌31.3%，與上年同期相比下跌29.7%；月末時(shí)價(jià)格為2.34元/只，較月初上漲47.3%。

 

　　5、種雞生產(chǎn)：父母代種雞存欄量繼續(xù)上升，再創(chuàng)歷史高峰，但存欄結(jié)構(gòu)出現(xiàn)變化，在產(chǎn)存欄量開(kāi)始回落，后備存欄量上升并創(chuàng)歷史新高；種雞平均存欄量環(huán)比增加0.3%，同比增加19.3%；后備存欄量環(huán)比增加4.7%，同比增加18.4%，在產(chǎn)存欄量環(huán)比減少3.1%，同比增加20.0%。父母代生產(chǎn)從4月末進(jìn)入虧損狀態(tài)，至今僅8月上半月有少量盈利，本月種雞淘汰進(jìn)度加快，當(dāng)前平均使用周期縮短至73周。補(bǔ)欄量較上月增加4.2%，處于正常區(qū)間，三季度補(bǔ)欄量較去年同期減少5.2%，前三季度的補(bǔ)欄情況比較均衡，預(yù)計(jì)后期父母代存欄將逐漸平穩(wěn)。

 

　　6、后市預(yù)期：從生產(chǎn)周轉(zhuǎn)規(guī)律看，短期內(nèi)毛雞出欄量仍呈增加趨勢(shì)，產(chǎn)能有調(diào)整減少的趨勢(shì)；從銷售情況看，雞肉銷售量仍保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，雞肉產(chǎn)品價(jià)格仍有繼續(xù)下跌的可能；從產(chǎn)業(yè)收益狀況看，本月父母代生產(chǎn)和商品養(yǎng)殖虧損，屠宰場(chǎng)盈利增加，祖代生產(chǎn)仍保持較好盈利，產(chǎn)業(yè)綜合收益下降至虧損狀態(tài)；從市場(chǎng)形勢(shì)看，其他肉類價(jià)格低位，無(wú)利于雞肉消費(fèi)增加；從產(chǎn)業(yè)發(fā)展看，大企業(yè)增速減緩，小企業(yè)降速減緩；從行業(yè)情緒看，對(duì)后市仍較為樂(lè)觀。綜合來(lái)看，中短期形勢(shì)仍為“供需雙增”，產(chǎn)量增速超過(guò)需求增速，產(chǎn)品價(jià)格將繼續(xù)回落；估計(jì)全年同比增量約為8-13%。

 

　　黃羽肉雞

 

　　1、市場(chǎng)概況：市場(chǎng)白條雞價(jià)格保持上升走勢(shì)；集市交易量保持恢復(fù)性增長(zhǎng)，毛雞出欄量環(huán)比減少，價(jià)格繼續(xù)小幅上升，消費(fèi)需求季節(jié)性增長(zhǎng)。

 

　　2、養(yǎng)殖生產(chǎn)：從全國(guó)來(lái)看，三季度出欄量呈持續(xù)性下降，本月環(huán)比繼續(xù)減少6.3%，同比減少7.4%，累計(jì)出欄同比減少0.9%；從上市企業(yè)看，本月出欄量環(huán)比增加1.4%，同比增加4.5%，累計(jì)出欄增加約10.9%。

 

　　3、毛雞市場(chǎng)：往年7-10月份為消費(fèi)旺季，今年市場(chǎng)表現(xiàn)從8月份才有所好轉(zhuǎn)，出欄量降低至去年同期水平后，價(jià)格開(kāi)始快速上漲，仍低于去年同期；本月均價(jià)環(huán)比上漲1.4%，同比下降15.8%；上市公司的毛雞銷售價(jià)格變化一致，環(huán)比上漲0.6%，同比下降18.7%。

 

　　4、苗雞市場(chǎng)：月雞苗銷售形勢(shì)繼續(xù)好轉(zhuǎn)，價(jià)格繼續(xù)上漲，成本利潤(rùn)率為13.6%；雞苗銷售量繼續(xù)減少3.1%，同比減少9.6%；價(jià)格環(huán)比上升2.9%，同比下跌19.5%，均價(jià)較上月上漲0.07元/只。

 

　　5、種雞生產(chǎn)：本月毛雞和雞苗價(jià)格均有回升，父母代補(bǔ)欄量有所下降，種雞存欄量繼續(xù)下降，在產(chǎn)種雞存欄量繼續(xù)減少0.4%；單位種雞月供應(yīng)雞苗量處于偏低水平，與上月基本持平，同比減少2.1%；種業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況為略有盈利。

 

　　6、后市預(yù)期：從生產(chǎn)周轉(zhuǎn)規(guī)律看，種雞存欄量和雞苗產(chǎn)銷量位于歷史中等偏低水平，雞苗產(chǎn)銷量一直在偏低位置震蕩，中短期內(nèi)毛雞出欄量繼續(xù)小幅下降；從銷售情況看，按照往年經(jīng)驗(yàn)當(dāng)前生產(chǎn)量仍略多于消費(fèi)需求，價(jià)格處于同期偏低位置；從產(chǎn)業(yè)收益看，本月產(chǎn)業(yè)綜合收益達(dá)到較好收益，外包生產(chǎn)的肉雞企業(yè)也有較好盈利；從市場(chǎng)形勢(shì)看，集貿(mào)市場(chǎng)白條雞價(jià)格上漲速度明顯放緩；從行業(yè)情緒看，連續(xù)三年的低迷和減產(chǎn)，期盼情緒增長(zhǎng)，近期的市場(chǎng)形勢(shì)讓散戶的養(yǎng)殖積極性逐漸恢復(fù)。綜合來(lái)看，中短期形勢(shì)為“供需雙減”，估計(jì)10月份市場(chǎng)毛雞價(jià)格下跌概率較大。