2022年度浙江省科學(xué)技術(shù)獎獲獎名單公布，食品領(lǐng)域有15項

7

核仁新生物學(xué)功能及遺傳補償機制的解析 

浙江大學(xué) 

彭金榮，陳軍，陶挺，馬志鵬，LO LI JAN 

8

漿果功效組分的分子基礎(chǔ)與調(diào)控機制

浙江大學(xué)，天津科技大學(xué)

陳衛(wèi)，鄭曉冬，徐陽，吳濤，謝亮華

13

海洋雙殼貝類血淋巴免疫防御的分子機制 和調(diào)控規(guī)律

浙江萬里學(xué)院，中國科學(xué)院南海海洋研究所

包永波，林志華，張揚，王素芳，薛清剛

21

水稻重要農(nóng)藝性狀調(diào)控基因的挖掘利用與 分子解析

中國水稻研究所，中國科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所

王躍星，錢前，段朋根，李云海，胡江

7

小麥土傳病毒病流行監(jiān)測、致病機制、抗性 挖掘與綠色防控技術(shù) 

寧波大學(xué)，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，駐馬店市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，河

南農(nóng)業(yè)大學(xué)，山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，南陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，山 東省煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研 究所，西北農(nóng)林科技大學(xué) 

陳劍平，羊健，孫麗英，朱統(tǒng)泉，辛相啟， 孫炳劍，李俊敏，李金榜，葛體達(dá)，李林志， 張曉祥，劉芃，吳斌 

24

水蜜桃新品種選育與提質(zhì)減損增效核心技 術(shù)創(chuàng)新及其應(yīng)用 

浙江大學(xué)，寧波市奉化區(qū)水蜜桃研究所，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)

推廣中心，嘉興市農(nóng)漁技術(shù)推廣站，湖州市農(nóng)業(yè)科技發(fā)展 中心 

陳昆松，賈惠娟，張波，陳妙金，孫鈞，沈

淦卿，陳克明，李斌，吳大軍，殷益明，朱 長青，金蓉，高中山 

2

食品典型致敏原識別檢測與靶向控制關(guān)鍵 技術(shù)研究及應(yīng)用 

浙江工商大學(xué)，浙江李子園食品股份有限公司，浙江省檢

驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院，海力生集團(tuán)有限公司，中國水產(chǎn)

舟山海洋漁業(yè)有限公司，榮成市華通海洋生物科技有限公

司

傅玲琳，王彥波，王順余，李可，張曉峰， 鄭平安，周張帆，張巧智，李歡 

44

中國抹茶高質(zhì)化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)與裝備創(chuàng)新 及應(yīng)用 

浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，

浙江大學(xué)，紹興御茶村茶業(yè)有限公司，浙江紅五環(huán)制茶裝 備股份有限公司，浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司 

俞燎遠(yuǎn)，尹軍峰，王岳飛，許勇泉，徐平， 邵勝榮，蘇中強，毛立民，李建華 

6

傳統(tǒng)風(fēng)味食品減鹽提質(zhì)關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)品創(chuàng)

新

杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，江南大學(xué)，浙江青蓮食品股份有

限公司，浙江科技學(xué)院，杭州宇航夢園農(nóng)業(yè)科技有限公司 

鄒禮根，張慜，劉軍波，吳元鋒，姜慧燕，

柳愛春，付曉陸 

33

羊棲菜品質(zhì)育種、高效養(yǎng)殖及種質(zhì)資源保存

關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用 

溫州大學(xué)，溫州市洞頭區(qū)海洋與漁業(yè)發(fā)展研究中心 

吳明江，林立東，閻秀峰，陳斌斌，馬增嶺，

張旭，楊越 

71

優(yōu)質(zhì)鮮食糯玉米品種選育與綠色高效技術(shù)

集成應(yīng)用 

浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，浙江大

學(xué)，揚州大學(xué)，浙江勿忘農(nóng)種業(yè)股份有限公司 

趙福成，厲寶仙，胡偉民，陸大雷，譚禾平，

李婧，韓海亮 

82

淡水魚類設(shè)施養(yǎng)殖數(shù)字化管控關(guān)鍵技術(shù)與 裝備應(yīng)用 

浙江大學(xué)，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機械儀器研究所，浙

江富地機械有限公司，上海海洋大學(xué)，四川漁光物聯(lián)技術(shù) 有限公司 

葉章穎，劉興國，吳為國，饒勇，陳明，趙 建，錢曉明 

83

大棚蘆筍新品種選育及周年綠色高效生產(chǎn) 技術(shù)研究與應(yīng)用 

浙江大學(xué)，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，杭州佳惠農(nóng)業(yè)開發(fā)

有限公司，浙江豐島股份有限公司，長興縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣 服務(wù)總站 

盧鋼，楊新琴，施建軍，梁訓(xùn)義，張旭娟， 毛曉梅，鄒宜靜 

87

茶葉中典型化學(xué)污染物精準(zhǔn)檢測與評估關(guān)

鍵技術(shù)創(chuàng)新 

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

陳紅平，馬桂岑，柴云峰，魯成銀，劉新，

王晨，汪慶華 

101

高端金槍魚儲運物流關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用 

浙江海洋大學(xué)，北京農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究中心，浙江農(nóng)林大

學(xué)，浙江省海洋水產(chǎn)研究所，大洋世家（浙江）股份公司 

應(yīng)曉國，鄧尚貴，史策，惠國華，許丹，霍

健聰，施佩影