2023年第四季度，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢182613批次，不合格5295批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為2.90%。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將相關(guān)信息公布如下：
從抽檢食品品種來看，居民消費量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.14%、0.60%、0.88%、3.57%、0.96%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
從檢出的不合格項目類別來看，不合格樣品中不合格項目占比較高的分別為：農(nóng)藥殘留超標(biāo)（占比23.70%）、微生物污染（占比21.79%）、食品添加劑超范圍超限量使用（占比20.56%）、獸藥殘留超標(biāo)（占比10.81%）、其他指標(biāo)不達(dá)標(biāo)（占比9.86%）、重金屬等元素污染（占比6.27%）。
各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。
特此通告。
廣東省市場監(jiān)督管理局
2024年1月17日
2023年第四季度食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
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序號
|
食品種類
|
樣品抽檢
數(shù)量/批次
|
合格樣品
數(shù)量/批次
|
不合格樣品
數(shù)量/批次
|
樣品
不合格率
|
|
1
|
糧食加工品
|
13987
|
13903
|
84
|
0.60%
|
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
8131
|
8053
|
78
|
0.96%
|
|
3
|
調(diào)味品
|
8711
|
8338
|
373
|
4.28%
|
|
4
|
肉制品
|
8182
|
8110
|
72
|
0.88%
|
|
5
|
乳制品
|
2950
|
2946
|
4
|
0.14%
|
|
6
|
飲料
|
5224
|
5146
|
78
|
1.49%
|
|
7
|
方便食品
|
2203
|
2189
|
14
|
0.64%
|
|
8
|
餅干
|
1916
|
1902
|
14
|
0.73%
|
|
9
|
罐頭
|
833
|
827
|
6
|
0.72%
|
|
10
|
冷凍飲品
|
1125
|
1116
|
9
|
0.80%
|
|
11
|
速凍食品
|
4101
|
4091
|
10
|
0.24%
|
|
12
|
薯類和膨化食品
|
1649
|
1632
|
17
|
1.03%
|
|
13
|
糖果制品
|
2639
|
2631
|
8
|
0.30%
|
|
14
|
茶葉及相關(guān)制品
|
2066
|
2049
|
17
|
0.82%
|
|
15
|
酒類
|
4570
|
4548
|
22
|
0.48%
|
|
16
|
蔬菜制品
|
5024
|
4560
|
464
|
9.24%
|
|
17
|
水果制品
|
4220
|
4129
|
91
|
2.16%
|
|
18
|
炒貨食品及堅果制品
|
1939
|
1917
|
22
|
1.13%
|
|
19
|
蛋制品
|
608
|
605
|
3
|
0.49%
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
|
188
|
188
|
0
|
0
|
|
21
|
食糖
|
900
|
885
|
15
|
1.67%
|
|
22
|
水產(chǎn)制品
|
2184
|
2162
|
22
|
1.01%
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
2723
|
2697
|
26
|
0.95%
|
|
24
|
糕點
|
5438
|
5387
|
51
|
0.94%
|
|
25
|
豆制品
|
2865
|
2834
|
31
|
1.08%
|
|
26
|
蜂產(chǎn)品
|
428
|
426
|
2
|
0.47%
|
|
27
|
保健食品
|
1460
|
1452
|
8
|
0.55%
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
654
|
646
|
8
|
1.22%
|
|
29
|
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
|
95
|
95
|
0
|
0
|
|
30
|
嬰幼兒配方食品
|
917
|
917
|
0
|
0
|
|
31
|
餐飲食品
|
23403
|
21819
|
1584
|
6.77%
|
|
32
|
食品添加劑
|
619
|
617
|
2
|
0.32%
|
|
33
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
60395
|
58238
|
2157
|
3.57%
|
|
34
|
其他食品
|
266
|
263
|
3
|
1.13%
|
|
總計
|
182613
|
177318
|
5295
|
2.90%
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
