食品伙伴網(wǎng)訊 1月25日，浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第4期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，檢出不合格食品22批次，不合格項目涉及微生物污染、食品添加劑超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。
2批次食品檢出食品添加劑超標(biāo)
2批次食品檢出食品添加劑超標(biāo)，分別為臺州市上馬菜市場吳中平攤位銷售的年糕，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；臺州市路橋區(qū)高筋面店銷售的年糕條，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
脫氫乙酸作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對霉菌具有較強(qiáng)的抑制作用?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，脫氫乙酸及其鈉鹽在糧食加工品中不得使用。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)產(chǎn)品，可能對人體健康產(chǎn)生一定影響。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在糧食加工品中不得使用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會蓄積。
19批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)
19批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，分別為慈溪市勝山楊雪如蔬菜經(jīng)營部銷售的青菜，啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；杭州富陽城東綜合市場劍君水產(chǎn)攤銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；寧波市鎮(zhèn)海區(qū)蛟川煉化后施市場李天津蔬菜攤銷售的長豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；義烏市江東街道九聯(lián)綜合市場姚義有攤位銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；金華市四牌樓市場胡春根攤位銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；溫州溫永商貿(mào)易有限公司永嘉第十一分公司銷售的綠長豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；寧波市鎮(zhèn)海區(qū)全家精彩生活超市銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；龍港市莜購超市有限公司銷售的生姜，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；永嘉縣朋聯(lián)夢世代超市有限公司銷售的長豆角，滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；舟山市新城刑偉蔬菜經(jīng)營部銷售的長豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；岱山易買多超市有限公司銷售的長豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；德清武康街道振強(qiáng)水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；玉環(huán)市楚門鎮(zhèn)中山村（中山菜市場內(nèi)）馮家淦攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；麗水市蓮都區(qū)鮮品匯生活超市銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；路橋區(qū)蓬街鎮(zhèn)蓬街居農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)應(yīng)仙華攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；余姚市楊麗蔬菜批發(fā)部銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；紹興上虞百官街道錢正家水產(chǎn)攤銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；衢州市衢江區(qū)裕紅水產(chǎn)品商行銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；龍港市益尚超市銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，養(yǎng)殖戶允許使用恩諾沙星，養(yǎng)殖黃鱔、鳊魚、牛蛙中恩諾沙星最高殘留限量為100μg/kg，攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀。
噻蟲胺是煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒作用，具有根內(nèi)吸活性和層 間傳導(dǎo)性?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，生姜中噻蟲胺的最大殘留限量值為0.2mg/kg。食用食品一般不會導(dǎo)致噻蟲胺的急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對人體健康也有一定影響。
滅蠅胺又名環(huán)丙氨嗪，為一種新型高效、低毒、含氮雜環(huán)類殺蟲劑，是目前雙翅目昆蟲病蟲害防治效果較好的生態(tài)農(nóng)藥?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，豇豆中滅蠅胺的最大殘留限量為0.5mg/kg。豇豆中滅蠅胺超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或濫用農(nóng)藥。
吡蟲啉是內(nèi)吸性殺蟲劑，可層間傳導(dǎo)，具有觸殺和胃毒作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，香蕉中吡蟲啉的最大殘留限量值為0.05mg/kg。食用食品一般不會導(dǎo)致吡蟲啉的急性中毒，但長期食用吡蟲啉超標(biāo)的食品，對人體健康也有一定影響。
此外，還有1批次食品檢出微生物污染，為紹興市上虞區(qū)百官街道清妍飲用水經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱余姚市康怡純凈水廠生產(chǎn)的千島清源飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求杭州、寧波、溫州、湖州、紹興、金華、衢州、舟山、臺州、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求寧波、溫州、湖州、紹興、金華、衢州、舟山、臺州、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風(fēng)險防控措施，3個月內(nèi)向浙江省市場監(jiān)督管理局報告核查處置情況并向社會公布。
不合格食品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 慈溪市勝山楊雪如蔬菜經(jīng)營部 | 浙江省慈溪市永興一路88號(慈溪農(nóng)貿(mào)城12號樓蔬菜交易區(qū)) | 青菜 | / | / | 2023/11/28 | 啶蟲脒║1.8mg/kg║≤1mg/kg | 浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司 | / |
| 2 | / | / | 杭州富陽城東綜合市場劍君水產(chǎn)攤 | 浙江省杭州市富陽區(qū)富春街道恩波大道718號（城東綜合市場內(nèi)） | 黃鱔 | / | / | 2023/11/20 | 恩諾沙星║186μg/kg║≤100μg/kg | 浙江公正檢驗中心有限公司 | / |
| 3 | / | / | 寧波市鎮(zhèn)海區(qū)蛟川煉化后施市場李天津蔬菜攤 | 浙江省寧波市鎮(zhèn)海區(qū)蛟川街道煉化后施市場攤位 | 長豇豆 | / | / | 2023/11/19 | 滅蠅胺║0.76mg/kg║≤0.5mg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 4 | / | / | 義烏市江東街道九聯(lián)綜合市場姚義有 | 義烏市江東街道九聯(lián)綜合市場 | 牛蛙 | / | / | 2023/11/20 | 恩諾沙星║222µg/kg║≤100μg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 5 | / | / | 金華市四牌樓市場胡春根 | 浙江省金華市婺城區(qū)勝利街205號金華市四牌樓市場水產(chǎn)區(qū)13-14號 | 牛蛙 | / | / | 2023/11/20 | 恩諾沙星║204µg/kg║≤100μg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 6 | / | / | 溫州溫永商貿(mào)易有限公司永嘉第十一分公司 | 浙江省溫州市永嘉縣甌北街道雙塔路（佰納鞋業(yè)有限公司內(nèi)） | 綠長豆 | / | / | 2023/11/21 | 滅蠅胺║2.7mg/kg║≤0.5mg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 7 | / | / | 寧波市鎮(zhèn)海區(qū)全家精彩生活超市 | 浙江省寧波市鎮(zhèn)海區(qū)澥浦鎮(zhèn)匯源菜場南面的加貝超市 | 香蕉 | / | / | 2023/11/21 | 吡蟲啉║0.099mg/kg║≤0.05mg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 8 | / | / | 龍港市莜購超市有限公司 | 浙江省溫州市龍港市華電路42-52號 | 生姜 | / | / | 2023/11/19 | 吡蟲啉║0.61mg/kg║≤0.5mg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 9 | / | / | 永嘉縣朋聯(lián)夢世代超市有限公司 | 浙江省溫州市永嘉縣甌北街道龍橋村龍橋路龍居商城1-18號（一、二樓層） | 長豆角 | / | / | 2023/11/21 | 滅蠅胺║1.2mg/kg║≤0.5mg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 10 | / | / | 舟山市新城刑偉蔬菜經(jīng)營部 | 舟山市定海區(qū)臨城街道新城老矸市場攤位內(nèi) | 長豇豆 | / | / | 2023/11/21 | 滅蠅胺║0.94mg/kg║≤0.5mg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 11 | / | / | 岱山易買多超市有限公司 | 浙江省舟山市岱山縣高亭鎮(zhèn)沿港中路359號 | 帶豆(長豇豆) | / | / | 2023/11/17 | 滅蠅胺║1.4mg/kg║≤0.5mg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 12 | / | / | 德清武康街道振強(qiáng)水產(chǎn)品經(jīng)營部 | 浙江省德清縣武康街道新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場 | 鳊魚 | / | / | 2023/11/21 | 恩諾沙星║1.72×10³μg/kg║≤100μg/kg | 浙江公正檢驗中心有限公司 | / |
| 13 | / | / | 玉環(huán)市楚門鎮(zhèn)中山村(中山菜市場內(nèi))馮家淦 | 浙江省玉環(huán)市楚門鎮(zhèn)中山村(中山菜市場內(nèi)) | 黃鱔(活體) | / | / | 2023/11/21 | 恩諾沙星║1.02×10³µg/kg║≤100μg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 14 | / | / | 麗水市蓮都區(qū)鮮品匯生活超市 | 浙江省麗水市蓮都區(qū)南明山街道龍慶路285-2號 | 鳊魚 | / | / | 2023/11/21 | 恩諾沙星║212μg/kg║≤100μg/kg | 浙江公正檢驗中心有限公司 | / |
| 15 | / | / | 路橋區(qū)蓬街鎮(zhèn)蓬街居農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)應(yīng)仙華 | 浙江省臺州市路橋區(qū)蓬街鎮(zhèn)蓬街居農(nóng)貿(mào)市場內(nèi) | 黃鱔 | / | / | 2023/11/14 | 恩諾沙星║392µg/kg║≤100μg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 16 | / | / | 余姚市楊麗蔬菜批發(fā)部 | 浙江省余姚市海吉星城農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場A區(qū)(自主申報) | 生姜 | / | / | 2023/11/20 | 噻蟲胺║0.38mg/kg║≤0.2mg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 17 | / | / | 紹興上虞百官街道錢正家水產(chǎn)攤 | 浙江石獅商貿(mào)城蔬菜批發(fā)區(qū)B05號 | 黃鱔 | / | / | 2023/11/21 | 恩諾沙星║1.35×10³μg/kg║≤100μg/kg | 浙江公正檢驗中心有限公司 | / |
| 18 | / | / | 衢州市衢江區(qū)裕紅水產(chǎn)品商行 | 浙江省衢州市衢江區(qū)衢州新農(nóng)都凍品水產(chǎn)交易區(qū)塊33幢149（A-19號） | 黃鱔 | / | / | 2023/11/18 | 恩諾沙星║2.96×10³μg/kg║≤100μg/kg | 浙江公正檢驗中心有限公司 | / |
| 19 | / | / | 龍港市益尚超市 | 浙江省溫州市龍港市華電路21-39號一層(檢察院宿舍) | 生姜 | / | / | 2023/11/19 | 噻蟲胺║0.44mg/kg║≤0.2mg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 20 | 余姚市康怡純凈水廠 | 余姚市臨山鎮(zhèn)車站西路38號 | 紹興市上虞區(qū)百官街道清妍飲用水經(jīng)營部 | 浙江省紹興市上虞區(qū)百官街道恒利東三區(qū)20幢10號 | 千島清源飲用純凈水 | 17L/桶 | / | 2023/11/15 | 銅綠假單胞菌║未檢出,未檢出,未檢出,1.7×10²,未檢出CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 | / |
| 21 | / | / | 上馬菜市場吳中平 | 浙江省臺州市路橋區(qū)路南街道上馬村上馬菜市場內(nèi) | 年糕 | / | / | 2023/12/7 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.0972g/kg║不得使用 | 舟山市食品藥品檢驗檢測研究院 | / |
| 22 | / | / | 臺州市路橋區(qū)高筋面店 | 浙江省臺州市路橋區(qū)路橋街道下包村下包路86號 | 年糕條 | / | / | 2023/12/7 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0655g/kg║不得使用 | 舟山市食品藥品檢驗檢測研究院 | / |
（來源：浙江省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報道：浙江省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2024年第4期）
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