食品伙伴網(wǎng)訊 2月4日，河南省科學(xué)技術(shù)廳公示了2024年度省自然科學(xué)基金擬立項(xiàng)支持項(xiàng)目，食品領(lǐng)域有108項(xiàng)，公示期5個(gè)工作日（2024年2月4日至8日）。
| 食品領(lǐng)域2024年度省自然科學(xué)基金項(xiàng)目擬立項(xiàng)清單 | |||
| 杰出青年科學(xué)基金項(xiàng)目 | |||
| 序號(hào) | 項(xiàng)目名稱 | 依托單位 | 所屬領(lǐng)域 |
| 21 | 玉米氣孔發(fā)育調(diào)控的分子機(jī)制 | 河南大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 22 | 玉米趨光運(yùn)動(dòng)提高光捕獲的分子機(jī)制 | 河南大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 23 | RNA 降解基因調(diào)控玉米籽粒發(fā)育的分子機(jī)制與利用途徑解析 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 24 | 乳腺細(xì)胞脂自噬選擇性在奶牛低乳脂綜合癥中的機(jī)理研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 25 | 西瓜雄性不育基因挖掘與分子育種 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 26 | GmGDPD2調(diào)控大豆耐低磷脅迫的分子機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 優(yōu)秀青年科學(xué)基金項(xiàng)目 | |||
| 序號(hào) | 項(xiàng)目名稱 | 依托單位 | 所屬領(lǐng)域 |
| 46 | 基于節(jié)節(jié)麥-小麥快速漸滲平臺(tái)的抗穗發(fā)芽種質(zhì)創(chuàng)新與利用 | 河南大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 50 | 玉米皮纖維水溶性轉(zhuǎn)化及其抑制淀粉消化機(jī)制 | 河南工業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 51 | 軟質(zhì)小麥儲(chǔ)藏期揮發(fā)物抗菌組分對(duì)儲(chǔ)糧真菌的抑制作用機(jī)理研究 | 河南工業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 53 | 萵苣耐鹽基因挖掘及主效基因LSTL2的遺傳克隆和分子機(jī)制解析 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 55 | 玉米ZmbHLH41調(diào)控Benzoxazinoids類代謝物合成參與Fusarium verticillioides病原菌抗性的分子機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 56 | CRISPR/CasΦ2介導(dǎo)小麥精準(zhǔn)基因組編輯技術(shù)的建立及應(yīng)用 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 57 | 小麥TNLs抗病信號(hào)通路研究及兼抗型種質(zhì)資源創(chuàng)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 58 | 小麥E3泛素連接酶TuRFE調(diào)控條銹病抗性的分子機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 59 | 基于膽汁酸代謝途徑研究5種益生菌對(duì)黃河鯉糖脂代謝的調(diào)節(jié)作用 | 河南師范大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 60 | 脂滴在對(duì)蝦抗菌免疫中的功能和調(diào)控機(jī)制研究 | 河南師范大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 62 | 不同脫乙酰魔芋葡甘露聚糖影響熱聚集肌原纖維蛋白消化特性的機(jī)制 | 鄭州輕工業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 重點(diǎn)科學(xué)基金項(xiàng)目 | |||
| 序號(hào) | 項(xiàng)目名稱 | 依托單位 | 所屬領(lǐng)域 |
| 25 | 即配預(yù)制凈菜腐敗劣變機(jī)制及微生物酶響應(yīng)型動(dòng)態(tài)涂膜保鮮研究 | 河南工業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 26 | 傳統(tǒng)發(fā)酵面制食品功能微生物資源發(fā)掘及特色因子合成調(diào)控分子機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 面上科學(xué)基金項(xiàng)目（擬優(yōu)先資助） | |||
| 序號(hào) | 項(xiàng)目名稱 | 依托單位 | 所屬領(lǐng)域 |
| 22 | 土壤異養(yǎng)氨氧化細(xì)菌對(duì)玉米旱后有限復(fù)水補(bǔ)償生長(zhǎng)的調(diào)控機(jī)制研究 | 河南科技大學(xué) | 工程與材料科學(xué) |
| 98 | StWRKY13和StWRKY65介導(dǎo)MBW復(fù)合體調(diào)控馬鈴薯塊莖花青素合成的分子機(jī)理 | 河南科技大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 100 | LEA蛋白TaLea14-A調(diào)控小麥抗旱和抗病原菌侵染的分子機(jī)制研究 | 河南科技大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 101 | 基于面筋蛋白凝膠網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)解析氮肥高效促進(jìn)小麥強(qiáng)筋品質(zhì)形成的機(jī)理 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 102 | 美洲南瓜墨綠蔓基因CpeAPRR2調(diào)控的葉綠體發(fā)育分子機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 107 | 釀酒酵母跨膜信號(hào)受體的新功能及結(jié)構(gòu)基礎(chǔ) | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 111 | TaTIP41-TaTAP46-TaPP2A三聚體調(diào)控小麥干旱脅迫的分子機(jī)制研究 | 河南師范大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 117 | hnRNPK對(duì)豬脂肪沉積的影響及機(jī)制研究 | 信陽(yáng)師范學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 119 | 季節(jié)性氣候和釀造微環(huán)境協(xié)同驅(qū)動(dòng)濃香酒醅微生物群落構(gòu)建機(jī)制研究 | 鄭州輕工業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 121 | 冷藏李子水果果肉細(xì)胞質(zhì)膜上結(jié)合態(tài)多胺與質(zhì)膜構(gòu)象關(guān)系的研究 | 周口師范學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 面上科學(xué)基金項(xiàng)目（擬指導(dǎo)立項(xiàng)，建議依托單位予以資助） | |||
| 140 | MAPK蛋白激酶DOS59響應(yīng)干旱脅迫調(diào)節(jié)玉米氣孔關(guān)閉機(jī)制研究 | 河南大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 141 | 擬南芥LBD家族轉(zhuǎn)錄因子AtLOB與靶DNA之間互作分子機(jī)制的研究 | 河南大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 142 | 擬南芥解旋酶CSC1與TF1互作參與CO2/HCO3-介導(dǎo)的氣孔關(guān)閉機(jī)制研究 | 河南大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 143 | 組蛋白去乙?；窰DA6調(diào)控?cái)M南芥下胚軸向光彎曲反應(yīng)的機(jī)制解析 | 河南大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 144 | 不同頻次氮素添加和蚯蚓活動(dòng)對(duì)黃河中下游大豆生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 | 河南大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 145 | 小麥蛋白酶解過(guò)程中多肽聚集行為的表征及其脫苦機(jī)制的研究 | 河南工業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 147 | 基于TGF-β信號(hào)通路探討RSV調(diào)控雞腸細(xì)胞屏障功能的機(jī)制研究 | 河南工業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 148 | 面筋發(fā)展對(duì)高水化面團(tuán)熱致凝膠結(jié)構(gòu)和淀粉消化性的影響機(jī)制研究 | 河南工業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 152 | 基于生理藥動(dòng)學(xué)的乳腺炎感染奶牛牛奶中馬波沙星殘留濃度的預(yù)測(cè) | 河南科技大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 153 | 小麥筋力相關(guān)的含Glu-3及Gli-1位點(diǎn)的復(fù)雜、大區(qū)段同源區(qū)精細(xì)結(jié)構(gòu)解析 | 河南科技學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 154 | SIRT1/7的乙?；揎椩谀躺窖蛉橄僦舅岷铣傻淖饔眉捌錂C(jī)制研究 | 河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 155 | 基于多組學(xué)的紫花苜蓿富硒機(jī)制研究 | 河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 156 | 蔗糖代謝調(diào)控水稻纖維素合成過(guò)程中氧同位素分餾的機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 157 | 糖基轉(zhuǎn)移酶ZmXYXT2調(diào)控玉米擬輪枝鐮孢菌抗性的作用機(jī)制解析 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 159 | 利用黑麥-小麥易位系挖掘氮高效基因 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 160 | 小麥穗分化控制基因的精細(xì)定位及克隆 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 161 | 長(zhǎng)鏈反向重復(fù)序列OsLIR21716及其生成的小RNA調(diào)控水稻抗白葉枯病和稻瘟病的功能研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 162 | 碳基納米擬酶的創(chuàng)制及改善玉米幼苗生長(zhǎng)與耐旱的構(gòu)-效機(jī)制解析 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 166 | 大豆與大豆胞囊線蟲互作中關(guān)鍵基因的功能分析 | 河南省作物分子育種研究院 | 生命科學(xué) |
| 168 | 基于單染色體測(cè)序的菠菜性別決定區(qū)的鑒定及性染色體演化分子機(jī)制探討 | 河南師范大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 169 | 長(zhǎng)鏈非編碼RNA調(diào)控激光照射增強(qiáng)小麥抗旱性的分子機(jī)理研究 | 河南師范大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 170 | Wnt/β-catenin信號(hào)通路調(diào)控淇河鯽卵巢分化的機(jī)制研究 | 河南師范大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 171 | 水稻RTROR1調(diào)控重組頻率的分子機(jī)理和應(yīng)用研究 | 河南師范大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 173 | 大豆鋁脅迫響應(yīng)ABC轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白基因的篩選與功能分析 | 河南師范大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 175 | Rab10在GCRV調(diào)控草魚脂噬中的作用及機(jī)制研究 | 黃河科技學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 180 | 小麥白粉病響應(yīng)蛋白TaMPK5的互作蛋白分析 | 信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 181 | 淮河水系片段化事件下魚類物種多樣性和遺傳多樣性相關(guān)性研究 | 信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 184 | MdFLS1在蘋果果肉黃酮醇合成中的作用機(jī)制解析 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所 | 生命科學(xué) |
| 196 | 分子印跡MXene復(fù)合材料用于乳制品中糖皮質(zhì)激素快速檢測(cè)研究 | 河南科技學(xué)院 | 化學(xué)科學(xué) |
| 229 | 小麥氮營(yíng)養(yǎng)無(wú)人機(jī)高光譜遙感診斷與施肥精準(zhǔn)調(diào)控模型構(gòu)建 | 河南理工大學(xué) | 地球科學(xué) |
| 青年科學(xué)基金項(xiàng)目（擬優(yōu)先資助） | |||
| 序號(hào) | 項(xiàng)目名稱 | 依托單位 | 所屬領(lǐng)域 |
| 125 | 水稻白葉枯病廣譜抗性基因OsARFC1的抗病機(jī)制解析 | 鄭州大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 126 | 磷脂影響牛肉烤制過(guò)程中特征風(fēng)味物質(zhì)形成的分子機(jī)制 | 鄭州大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 132 | GmHE13調(diào)控大豆下胚軸伸長(zhǎng)的機(jī)理和應(yīng)用研究 | 河南大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 133 | FBS1通過(guò)鞘脂穩(wěn)態(tài)調(diào)控?cái)M南芥根尖干細(xì)胞微環(huán)境的機(jī)理研究 | 河南大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 135 | 外源油菜素內(nèi)酯緩解藜麥干旱脅迫的分子機(jī)制研究 | 安陽(yáng)工學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 137 | 羊肚菌Morchella sextelata裂解多糖單加氧酶增效降解纖維素的分子機(jī)制研究 | 河南城建學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 141 | 糧食中真菌毒素微流控磁泳分離聯(lián)合電化學(xué)多元同步響應(yīng)機(jī)制研究 | 河南工業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 143 | ELO基因調(diào)控重要儲(chǔ)糧害蟲谷蠹體表脂質(zhì)CHCs合成的分子機(jī)制研究 | 河南工業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 144 | 酒酒球菌產(chǎn)香關(guān)鍵酶BGL0224水解葡萄酒中糖苷香氣前體的分子機(jī)制 | 河南科技大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 146 | 柿DkBZR2轉(zhuǎn)錄因子調(diào)控果實(shí)低溫應(yīng)答的分子機(jī)制研究 | 河南科技學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 149 | CsNAR2調(diào)控茶樹(shù)根系NO3-吸收的功能解析 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 150 | 微管蛋白去酪氨酸化通過(guò)微管的重排調(diào)控蘋果株高的分子機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 152 | 基于分子動(dòng)力學(xué)模擬法研究玉米微孔淀粉對(duì)冰晶生長(zhǎng)影響的作用機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 153 | ZmSBR1調(diào)控玉米根腐病抗性的分子機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 154 | 氣候變化下瀕危山紫茉莉?qū)Ω呱江h(huán)境適應(yīng)性機(jī)制和基因組脆弱性研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 155 | 生物鐘基因CRY1對(duì)圍產(chǎn)后期奶牛肝臟糖異生調(diào)控的分子機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 159 | 優(yōu)化綠肥-水稻輪作體系的磷肥分配調(diào)控磷高效利用的作用機(jī)制 | 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物營(yíng)養(yǎng)與資源環(huán)境研究所 | 生命科學(xué) |
| 163 | 轉(zhuǎn)錄因子Pdr1p增強(qiáng)釀酒酵母2-苯乙醇脅迫耐受性的分子機(jī)制研究 | 黃淮學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 165 | m6A甲基化修飾調(diào)控ABCB20基因參與梨果響應(yīng)擴(kuò)展青霉侵染的分子機(jī)制 | 洛陽(yáng)師范學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 166 | 氨基酸對(duì)美拉德反應(yīng)中間體形成特征風(fēng)味物質(zhì)的促進(jìn)機(jī)制研究 | 南陽(yáng)理工學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 167 | 靶向脂質(zhì)代謝的自噬基因AbAtg15在雙孢蘑菇采后自溶中的功能解析 | 南陽(yáng)師范學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 168 | 抗病品種辣椒抵御土傳青枯菌入侵的根際微生態(tài)機(jī)制研究 | 商丘師范學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 170 | 獼猴桃淀粉磷酸解關(guān)鍵酶GWD家族基因的功能分析與轉(zhuǎn)錄調(diào)控探究 | 信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 171 | 紫檀芪對(duì)熱應(yīng)激肉雞腸道菌群結(jié)構(gòu)及其免疫調(diào)節(jié)的影響 | 信陽(yáng)師范學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 173 | 原籍酵母菌對(duì)發(fā)酵酸肉中關(guān)鍵風(fēng)味物質(zhì)的影響途徑研究 | 鄭州輕工業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 179 | 石榴轉(zhuǎn)錄因子PgNST3調(diào)控籽粒硬度的機(jī)制研究 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所 | 生命科學(xué) |
| 青年科學(xué)基金項(xiàng)目（擬指導(dǎo)立項(xiàng)，建議依托單位予以資助） | |||
| 142 | 新型鍵合離子液體的評(píng)價(jià)及在分析動(dòng)物源性食品中氨基糖苷類殘留的應(yīng)用 | 新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院 | 醫(yī)學(xué)科學(xué) |
| 154 | 附地菜屬的分類、系統(tǒng)發(fā)育與生物地理學(xué)研究 | 鄭州大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 155 | 多通道側(cè)向適配體試紙條的開(kāi)發(fā)及其應(yīng)用于食品中多種真菌毒素污染物同步檢測(cè)的分析研究 | 鄭州大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 161 | 豬瘟病毒E2蛋白介導(dǎo)膜融合的關(guān)鍵構(gòu)象及其免疫原性研究 | 河南大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 164 | 獼猴桃乙烯響應(yīng)因子AvERF078提高植株耐澇性的機(jī)理及耐澇性鑒定標(biāo)記的開(kāi)發(fā) | 河南城建學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 165 | EGCG/蛋白互作調(diào)控花生油體乳液凝膠網(wǎng)絡(luò)及消化的分子機(jī)制 | 河南工業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 167 | 不同加工方式下轉(zhuǎn)基因大豆內(nèi)、外源基因的降解機(jī)制研究 | 河南工業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 171 | 低聚木糖和乳酸調(diào)控酶菌協(xié)同發(fā)酵玉米芯釋放益生元機(jī)制研究 | 河南科技大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 173 | DNA甲基化介導(dǎo)轉(zhuǎn)錄因子CEBPB/miR-210調(diào)控豬PRRSV易感性分子機(jī)制 | 河南科技大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 174 | GmbHLH733調(diào)控β-伴大豆球蛋白含量的分子機(jī)制研究 | 河南科技大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 180 | 花生m6A修飾調(diào)控青枯病抗性的分子機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 183 | 基于與小麥淀粉互作探究姜黃素調(diào)節(jié)餐后血糖應(yīng)答的作用機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 187 | 山胡椒屬三出脈復(fù)合群的系統(tǒng)分類學(xué)研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 188 | 外源多胺與漬澇誘導(dǎo)的乙烯調(diào)控玉米根通氣組織形成的交互機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 193 | 利用基因組信息深入解析1BL/1RS染色體重組規(guī)律及其對(duì)小麥穗粒數(shù)的遺傳效應(yīng) | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 生命科學(xué) |
| 207 | 戊糖片球菌增強(qiáng)饅頭麥香氣的分子機(jī)制 | 商丘師范學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 208 | LincRNA-154324通過(guò)調(diào)控vmp1影響斑馬魚尾鰭再生的機(jī)制研究 | 新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 209 | 果膠“鈣橋”結(jié)構(gòu)響應(yīng)鈣調(diào)控茶樹(shù)結(jié)合氟的結(jié)構(gòu)與分子機(jī)制 | 信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 210 | 基于AMPK信號(hào)通路研究乙酸鈉調(diào)控卵形鯧鲹糖代謝的分子機(jī)制 | 信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 212 | lncRNA MEG3通過(guò)DDX17調(diào)控染色質(zhì)重塑促進(jìn)豬骨骼肌衛(wèi)星細(xì)胞分化的分子機(jī)制 | 信陽(yáng)師范學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 213 | 大豆側(cè)根發(fā)育相關(guān)GRAS轉(zhuǎn)錄因子的篩選及其調(diào)控機(jī)制研究 | 鄭州工程技術(shù)學(xué)院 | 生命科學(xué) |
| 308 | 基于氣候空間理論的馬鈴薯響應(yīng)高溫干旱脅迫研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 地球科學(xué) |
| 310 | 碳氮比對(duì)稻田土壤異化硝酸鹽還原分支途徑的影響及機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 地球科學(xué) |
（來(lái)源：河南省科學(xué)技術(shù)廳）
原文鏈接：https://kjt.henan.gov.cn/2024/02-04/2945528.html
2024年度省自然科學(xué)基金擬立項(xiàng)支持項(xiàng)目清單.xlsx
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
