今年中央一號文件、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部一號文件強(qiáng)調(diào)，要壓實(shí)“菜籃子”產(chǎn)品保供責(zé)任，樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，多渠道拓展食物來源，做精鄉(xiāng)土特色產(chǎn)業(yè)。庭院經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)是市場前景廣、鏈條較完備的助農(nóng)產(chǎn)業(yè)，為不誤農(nóng)時，做好庭院作物備耕春耕生產(chǎn)工作，夯實(shí)全省庭院經(jīng)濟(jì)高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)，特提出2024年庭院作物春耕備耕生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。
一、生產(chǎn)條件分析
2023年入秋以來，全省氣溫異常偏高，入冬時間較常年偏晚，加之部分地區(qū)冬季降雪強(qiáng)度大，積雪厚，可能影響庭院作物生長季節(jié)和周期。根據(jù)黑龍江省氣象部門預(yù)測，預(yù)計2024年3—10月全省氣溫總體略高，生長季（5—9月）熱量接近常年。春季（3—5月）氣溫正常略高，后春有階段性低溫，終霜正常略早；夏季（6—8月）氣溫正常略低，有明顯低溫時段；秋季（9—10月）氣溫略高，初霜凍正常略晚，局地略早。春季降水略多，主要多在后春，東部局地偏澇；夏季降水略多，但時空分布不均，旱澇并存，澇象重于旱象，局地易發(fā)生龍卷風(fēng)、冰雹等強(qiáng)對流天氣。
根據(jù)黑龍江省植檢植保站發(fā)布的《2024年黑龍江省農(nóng)作物主要病蟲草鼠害長期發(fā)生趨勢分析》，預(yù)計今年全省蔬菜病害中等發(fā)生，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)不高、多年連作、栽培管理和防控措施不到位的設(shè)施蔬菜病害及降雨偏多、排水不暢的部分露地菜田病害將偏重發(fā)生；蔬菜蟲害偏輕發(fā)生，設(shè)施蔬菜以斑潛蠅、白粉虱、蚜蟲、薊馬、葉螨為主。露地蔬菜部分地塊跳甲、薊馬、葉螨、小菜蛾等偏重發(fā)生。庭院作物栽培，因面積較小便于管理，抵御災(zāi)害能力強(qiáng)于大田，還可以通過加強(qiáng)栽培管理，降低病蟲害發(fā)生危害，減少農(nóng)藥化肥用量，實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)。
二、庭院蔬菜技術(shù)建議
?。ㄒ唬┨嵘ピ菏卟朔罏?zāi)減災(zāi)能力
1.加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備檢修維護(hù)
雖然春季氣溫整體略高，但冷空氣活動頻繁，階段性降溫過程明顯，隨時關(guān)注天氣變化，要有應(yīng)對極端天氣（降溫、雨雪、大風(fēng)等）的應(yīng)急預(yù)案。盡早進(jìn)行各類設(shè)施設(shè)備的準(zhǔn)備與修繕、棚室及周邊積雪的清理、棚膜更換或修補(bǔ)、二層膜及圍裙的安裝、壓膜線加固、外保溫棉被及卷簾機(jī)的校正。備齊保溫補(bǔ)光、清雪防風(fēng)等設(shè)施設(shè)備，易澇庭院做好排水溝，防止桃花水倒灌棚室。
2.春季極端天氣應(yīng)對措施
一是在寒潮暴雪天氣來臨之前可適度對植株進(jìn)行低溫鍛煉，白天和夜晚溫度均較正常管理下降1-3℃，促使蔬菜作物提前適應(yīng)低溫環(huán)境，防止氣溫驟降造成植株落花落果等生理障礙的產(chǎn)生。二是適度增加鎂、鋅、硼等中、微量元素肥料或噴灑一些保護(hù)性藥劑，提高植株的抗逆性。三是暴雪天氣到來前要控制澆水，以免降低地溫，防止作物遭受冷害、凍害，盡量不要整枝打杈，避免植株傷口在低溫高濕環(huán)境下感染發(fā)病。四是暴雪天氣到來前可在保溫被等覆蓋物上面再覆蓋1層棚膜，不僅便于清除積雪，同時可以防止雨雪浸濕保溫被、草苫等覆蓋物，尤其要注意加強(qiáng)夜間除雪，避免積雪過厚壓塌溫室冷棚，造成損失。五是做好應(yīng)急保溫措施，極端天氣可采用增溫塊等臨時加溫方式。
?。ǘ┘訌?qiáng)庭院蔬菜日常管理
1.科學(xué)選種
根據(jù)不同區(qū)域、不同設(shè)施栽培特點(diǎn)選擇適宜品種。庭院棚室可選擇早熟、耐低溫弱光、抗病、品質(zhì)佳的品種；庭院露地可選擇抗病、耐澇、耐儲運(yùn)、商品性好、產(chǎn)量高的品種。
2.培育壯苗
庭院蔬菜播種/分苗工作量相對較小，一定選擇在良好天氣下進(jìn)行，喜溫類蔬菜溫度保持在20℃以上；注意育苗土消毒、播種密度適當(dāng)稀播，利于防止苗期病害（猝倒、立枯、漚根）。早春搶早栽培建議起高壟、覆蓋厚度≥0.01毫米的地膜。
3.適時定植
2024年要抓住春季溫度上升時機(jī)，加強(qiáng)庭院溫室增溫、保溫管理，及時搶早定植番茄、甜瓜等蔬菜作物。定植時土壤最低溫度：耐寒蔬菜（蔥蒜類）≥5℃、葉菜類（生菜、油菜、甘藍(lán)等）≥8℃、喜溫類果菜（茄果類、瓜類、豆類等）≥12℃。
4.田間管理
調(diào)節(jié)好適宜的溫度和光照，以防倒春寒和連陰天對作物造成傷害，并且要勤擦洗棚膜，增強(qiáng)透光率。根據(jù)不同的蔬菜作物生長特點(diǎn)調(diào)節(jié)溫、光、水等生長環(huán)境。采用膜下滴灌技術(shù)，降低溫濕度。注意晴天通風(fēng)，開頂窗，不放地風(fēng)，溫室內(nèi)溫度不能超過30℃。若遇極端低溫天氣，可采取臨時加溫措施。溫室內(nèi)濕度控制在80%以下，以減少可濕性病害的發(fā)生。
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地區(qū)：
黑龍江
中國
行業(yè)：
果蔬
標(biāo)簽：
生產(chǎn)技術(shù)
一號文件
中央
菜籃子
標(biāo)準(zhǔn)
科普：
生產(chǎn)技術(shù)
一號文件
中央
菜籃子
標(biāo)準(zhǔn)
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及時整枝打杈和落蔓掐尖，輔助授粉，及早疏去多余的花蕾和果實(shí)，每次作業(yè)后要及時打殺菌劑。番茄、黃瓜、茄子在開花期適時采取輔助授粉措施促進(jìn)坐果，并及早疏去多余果實(shí)和畸形果實(shí)。注意坐果靈使用濃度，均勻噴施，以防造成畸形果。
6.綠色防控
推廣生態(tài)控制措施和綠色防治技術(shù)。推廣使用符合綠色蔬菜生產(chǎn)用藥標(biāo)準(zhǔn)的藥劑，并嚴(yán)格按照安全間隔期用藥，禁止將高毒、長殘留性農(nóng)藥應(yīng)用在蔬菜上。要科學(xué)輪作，種植抗病品種。要針對不同的病蟲害發(fā)生及防治時期，科學(xué)合理選擇保護(hù)性藥劑或治療性藥劑。
三、庭院果樹技術(shù)建議
?。ㄒ唬┕麍@清園
1.剪除病蟲枯枝
結(jié)合冬剪，剪除病枝、蟲枝、干枯枝，連同落葉、干枯的雜草清掃，帶出園外，集中燒毀，在預(yù)防腐爛病、干腐病、白粉病、炭疽病等病菌復(fù)發(fā)的同時控制卷葉蛾、介殼蟲、天幕毛蟲等害蟲發(fā)生。
2.刮皮噴藥
清理果樹枝干上的粗皮、翹皮、裂縫下潛藏的越冬病菌、害蟲和蟲卵，將其收集燒毀或深埋。同時，可對全園噴一次石硫合劑，噴藥要做到細(xì)致全面，不僅要噴遍樹體、枝杈，還要顧及地面上，使害蟲及病原菌盡可能清除干凈。
?。ǘ╊A(yù)防“倒春寒”
1.熏煙法
可用易燃的作物殘體如秸稈、干草、落葉、稻糠等混在一起，在每畝果園里堆放3-5堆，當(dāng)夜間溫度降至0℃時，點(diǎn)火熏煙提高果園內(nèi)的溫度，改善果園小氣候。
2.樹干涂白
早春對樹干進(jìn)行涂白（涂白劑配方：水20份、生石灰6份、石硫合劑1份、食鹽1份，攪拌均勻），能有效減少樹體對太陽能的吸收，使樹體溫度回升緩慢，推遲樹芽萌動，又能起到殺菌滅卵作用。
3.灌水
春季灌水能降低地溫，可延遲果樹萌芽開花時間，起到保護(hù)的作用。果樹開花前后注意收聽天氣預(yù)報，在寒流來臨之前給果園大水漫灌，灌透，通過降低地溫，減緩果樹生長，使花期延遲幾天，躲避“倒春寒”。
4.綁草
用稻草簾、草繩或塑料泡沫條等包裹樹干可以防止果樹樹體受凍，尤其幼年樹的保護(hù)，可以起到很好的防凍效果。
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未秋施基肥庭院，早春應(yīng)及時進(jìn)行春季施肥，畝施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3-5立方米。春季樹體展葉期，及時進(jìn)行果園追肥，以高氮、中磷、加鈣、硼等中微量元素肥料為主，切忌單純施用尿素。施肥時，掌握好先灌根、后施肥的原則，通過促進(jìn)根系活動以利于養(yǎng)分吸收。施肥位置在樹冠投影向內(nèi)三分之一處（矮化果樹需更靠近根部），挖深度20-25厘米環(huán)狀溝槽，均勻施入。
?。ㄋ模┩ピ涸O(shè)施果樹的春季管理
一是溫濕度調(diào)控，可以通過溫室棉被揭放、覆蓋二層幕、人工加溫等措施調(diào)控設(shè)施內(nèi)溫、濕度，溫室草莓2月份大多進(jìn)入采果期，設(shè)施內(nèi)溫度宜保持在20-25℃，夜晚保持在8-10℃為宜，室內(nèi)適宜濕度50%-60%；溫室藍(lán)莓、桃、大櫻桃等陸續(xù)進(jìn)入初花期，適宜偏低溫度，白天溫度18-20℃，夜間溫度5-8℃，相對濕度40%-50%。二是精細(xì)花果管理，設(shè)施果樹初花期開始，通過及時放蜂、人工授粉和花期噴硼等措施提高坐果率。草莓管理上要及時摘除花梗、老葉、病葉、匍匐莖，疏去過短果梗、小花、僵果和畸形果，一般每個花序只保留2～3個果，植株長勢強(qiáng)的可適當(dāng)多保留1個果。并根據(jù)花量和坐果情況，做好藍(lán)莓、桃樹、大櫻桃等疏花疏果工作。三是綠色防控病蟲害，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)、物理和生物等綠色防控措施，提高植株抗性，減輕病蟲害發(fā)生。
四、庭院特色作物技術(shù)建議
?。ㄒ唬┩ピ乎r食玉米
一是按照黑龍江省2024年農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)高效品種種植區(qū)劃布局要求，選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆良種。二是播種前進(jìn)行機(jī)械精選或人工選種，選擇籽粒飽滿，發(fā)芽率、純度和整齊度高的種子，剔除病斑粒、蟲蝕粒、破碎粒和雜質(zhì)。三是結(jié)合整地每畝施用腐熟、細(xì)碎優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3-5立方米。四是土壤5-10厘米地溫穩(wěn)定通過10℃時適期精量播種，墑情較好地塊，播種后及時鎮(zhèn)壓，土壤相對含水量低于70%地塊，建議坐水種，播后隔天鎮(zhèn)壓，鎮(zhèn)壓后覆土深度約3厘米，確保周圍300米內(nèi)沒有種植籽粒玉米地塊，如不能保證，建議相隔25天后播種避免與其他類型玉米串粉。五是建議種植密度每畝3000-3500株，超密度可在3-5片可見葉時定苗，以利培養(yǎng)壯苗。
?。ǘ┩ピ乎r食大豆
庭院栽培條件下鮮食大豆栽培與大田鮮食大豆栽培差別較大，庭院栽培主要以人工作業(yè)和機(jī)械作業(yè)相結(jié)合方式進(jìn)行田間管理。關(guān)鍵要點(diǎn)如下：一是可以選擇谷物、蔬菜等作物為前茬作物，盡量不選擇紅小豆、大豆作為前茬作物。二是建議采用小型機(jī)械進(jìn)行秋整地，結(jié)合整地每畝施腐熟、細(xì)碎優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1.5-2立方米，整地后起65厘米小壟并及時鎮(zhèn)壓。三是建議選用專用的大粒鮮食大豆品種用于庭院種植，如中科毛豆1-5號等。四是播種前進(jìn)行精選，剔除不完善粒、蟲食粒、病粒和雜質(zhì)，種子質(zhì)量達(dá)到良種以上，播前用種衣劑包衣處理，防治地下害蟲、苗期害蟲及根部病害。五是當(dāng)5厘米土壤溫度穩(wěn)定通過8℃時適期播種，為確保鮮食大豆分批次上市，可以進(jìn)行分期播種或者選擇不同熟期的大豆品種進(jìn)行播種。六是庭院條件下采用手推式播種機(jī)播種、人工穴播或開溝條播，根據(jù)品種特性選擇適合的種植密度，播種后可人工用腳踩鎮(zhèn)壓或用鎮(zhèn)壓器鎮(zhèn)壓，鎮(zhèn)壓后播種深度3-4厘米。七是庭院栽培通常播種密度較大，可在大豆真葉期間苗，達(dá)到預(yù)期密度。
?。ㄈ┩ピ褐兴幉?/div>
一是精選種子種苗，依據(jù)我省道地中藥材生產(chǎn)區(qū)域布局要求，到正規(guī)門店選購來源于道地產(chǎn)區(qū)優(yōu)良種子種苗，購種時要仔細(xì)辨認(rèn)，購買成熟度好、表面光澤自然的種子，索要發(fā)票，簽訂質(zhì)量保證協(xié)議，并及時進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)。二是除去地上殘體，多年生植物應(yīng)在土壤化凍前盡早除去地上部分的殘枝落葉，不僅可減少病蟲害的發(fā)生，而且可促進(jìn)土壤快速升溫，提早返青。三是適當(dāng)提前整地，嚴(yán)格堅持中藥材土地選擇標(biāo)準(zhǔn)，確保庭院土壤無農(nóng)藥殘留，春季播種或移栽的中藥材，要提早清理庭院，畝施用腐熟、細(xì)碎優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1-2立方米，利用小型農(nóng)機(jī)整地深翻25厘米以上，整平耙碎，起壟做畦，根據(jù)黑龍江省氣候特點(diǎn)，今春雖然降雨量略多，但主要可能發(fā)生在春末，因此早春播種應(yīng)適當(dāng)提前整地，及時鎮(zhèn)壓，保好墑情。四是精細(xì)播種，針對苗期立枯病、猝倒病、菌核病、根腐病等病害，應(yīng)提前進(jìn)行種子和土壤消毒處理，在10厘米耕層土壤溫度穩(wěn)定通過8℃以上時，及時搶墑播種，種子質(zhì)量較高可采用精量點(diǎn)播，播種后及時覆蓋地膜或作物秸稈進(jìn)行增溫、保濕、遮陰；需要移栽的種苗在尚未萌動前，提早移栽，縮短緩苗期、提高成活率、保證生長時長。五是加強(qiáng)苗期管理，堅持中藥材綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，出苗前要做好增溫保墑，注意天氣變化，出現(xiàn)“倒春寒”等極端天氣時，可采取灌水、搭御寒物等，減輕冷害或凍害影響。出苗期間如出現(xiàn)多雨天氣導(dǎo)致土壤低溫高濕，為減少或降低因土壤低溫高濕導(dǎo)致根腐病暴發(fā)的損失，及時噴灑預(yù)防根腐病的化學(xué)藥劑。采用農(nóng)業(yè)、物理和生物等綠色防控措施防治有害生物。多年生根莖類藥材應(yīng)盡早清理壟間及畦間枯枝雜物，及時鏟趟，疏松土壤，同時追施肥料，防治病蟲。
來源：省庭院經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新推廣體系
日期：2024-03-02
地區(qū)：
黑龍江
中國
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果蔬
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生產(chǎn)技術(shù)
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