桂林市市場監(jiān)管局深入企業(yè)指導落實食品安全主體責任

　　近日，桂林市市場監(jiān)管局深入我市A級包保主體燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司，為企業(yè)送去食品安全主體責任專項指導服務。

 

　　在指導過程中，桂林市市場監(jiān)管局工作人員向企業(yè)傳達了即將實施的《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》和《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核大綱》等文件精神。通過詳細解讀和深入宣貫，讓企業(yè)管理層及食品安全管理人員全面了解新規(guī)定、新要求，確保企業(yè)持續(xù)保持食品安全管理人員業(yè)務素質，提升食品安全水平。

 

　　桂林市市場監(jiān)管局工作人員還查看了企業(yè)落實“日管控、周排查、月調度”工作機制。

 

　　“公司根據(jù)自身生產情況制定了符合生產實際的‘日周月’工作制度，實現(xiàn)了生產與制度的高度融合。”燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司食品安全管理人員介紹。

 

　　按照“日管控、周排查、月調度”工作機制，燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司每日進行食品安全自查，每周開展食品安全隱患排查，每月進行食品安全管理調度，確保食品安全工作常抓不懈，有效預防和減少食品安全風險。

 

　　“送服務上門可推動企業(yè)進一步主動落實食品安全主體責任，確保食品安全管理體系的有效運行，保障廣大消費者的合法權益。”桂林市市場監(jiān)管局食品生產科負責人介紹，監(jiān)管人員將持續(xù)加強對食品生產企業(yè)的指導和監(jiān)管力度，通過定期檢查和不定期抽查相結合的方式，確保企業(yè)主體責任得到有效落實，為公眾營造安全、健康的食品消費環(huán)境。同時，他也呼吁廣大食品生產企業(yè)自覺遵守法律法規(guī)，共同維護食品安全，為人民群眾的飲食安全保駕護航。