食品伙伴網(wǎng)訊 近日，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第8期通告，檢出不合格食品29批次。不合格食品涉及微生物污染、食品添加劑、質(zhì)量指標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留、其他污染等問題。
12批次食品檢出微生物污染問題
12批次食品檢出微生物污染問題，分別為鄭州市惠濟(jì)區(qū)橙靜百貨零售超市銷售的標(biāo)稱商水縣眾發(fā)飲品有限公司生產(chǎn)的1批次竹葉風(fēng)味水飲料，菌落總數(shù)檢出值為6.1×102CFU/mL、1.1×102CFU/mL、3.6×103CFU/mL、3.8×102CFU/mL、5.9×102CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過10000CFU/mL且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過100CFU/mL；通許縣鮮惠副食超市銷售的標(biāo)稱河南小香廚農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的1批次河南燴面，菌落總數(shù)檢出值為7.2×104CFU/g、3.5×104CFU/g、4.3×104CFU/g、1.0×105CFU/g、3.4×104CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過100000CFU/g 且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過10000CFU/g；焦作瑞緣食品有限公司生產(chǎn)的1批次酸辣粉，菌落總數(shù)檢出值為1.7×104CFU/g、2.7×104CFU/g、9.2×103CFU/g、2.2×104CFU/g、2.9×104CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過10000CFU/g；淮陽縣健之泉桶裝水銷售部銷售的1批次健之泉天然泉水，銅綠假單胞菌檢出值為1CFU/250mL、2CFU/250mL、3CFU/250mL、2CFU/250mL、2CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得檢出。經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒；偃師市伊洛街道阿睿潼關(guān)肉夾饃店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；周口華聯(lián)鮮生活商貿(mào)有限公司佳利名門店銷售的標(biāo)稱綏芬河市阿東家進(jìn)出口貿(mào)易有限公司委托重慶麓小佳食品有限公司生產(chǎn)的1批次椒麻雞翅（尖）（輻照食品），菌落總數(shù)檢出值為8.2×106CFU/g、8.9×106CFU/g、6.2×106CFU/g、3.4×106CFU/g、2.2×106CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過10000CFU/g；上蔡縣梁茹餐飲店使用的1批次碟，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；開封市王老太食品有限公司生產(chǎn)的1批次西施米線，菌落總數(shù)檢出值為5.1×106CFU/g、1.8×106CFU/g、1.2×106CFU/g、1.6×106CFU/g、1.5×106CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過10000CFU/g；天貓hidolly百多利旗艦店（經(jīng)營者為河南百多利飲料有限公司）銷售的標(biāo)稱河南省百多利食品發(fā)展有限公司委托河南三九億康生物科技有限公司生產(chǎn)的1批次沙棘果汁飲料，霉菌檢出值為6.8×102CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于20CFU/mL；安陽縣呂村鎮(zhèn)家家和超市銷售的標(biāo)稱運(yùn)城市空港開發(fā)區(qū)金瑞達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的1批次紅棗酥饃片（烘烤類），菌落總數(shù)檢出值為1.2×105CFU/g、1.4×105CFU/g、1.2×105CFU/g、5.1×104CFU/g、2.8×105CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過10000CFU/g；濮陽市開發(fā)區(qū)馬玉蘭拉面餐飲服務(wù)飯店使用的1批次盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0313mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；信陽市浉河區(qū)楠家巷餐飲連鎖服務(wù)店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0911mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是原料初始菌落數(shù)較高，或者個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
銅綠假單胞菌在自然界分布廣泛，各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有其存在。銅綠假單胞菌超標(biāo)的原因，可能是由原輔料帶入，或者在生產(chǎn)加工過程中引入，或者是包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)等有關(guān)。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等。
霉菌是常見的真菌，在自然界中廣泛存在。受霉菌污染后會(huì)使產(chǎn)品腐敗變質(zhì)，破壞產(chǎn)品的色、香、味，降低其食用價(jià)值。霉菌超標(biāo)的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位；還有可能與生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
5批次食品檢出食品添加劑問題
5批次食品檢出食品添加劑問題，分別為嵩縣志峰早餐店銷售的1批次油饃頭，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為689mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100mg/kg；許昌幸福萬家商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱泰安永大食品有限公司生產(chǎn)的1批次煎餅（玉米味），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為0.646g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.5g/kg；太康縣萬城聯(lián)華商貿(mào)有限公司銷售的1批次蜜蒜王（鹽水漬菜），二氧化硫殘留量檢出值為1.11g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.1g/kg；衛(wèi)輝市建業(yè)商貿(mào)有限公司衛(wèi)洲路購物店銷售的標(biāo)稱重慶澤谷源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的1批次椒麻雞翅（輻照食品），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為0.152g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用；臨潁縣鮮惠生活館銷售的標(biāo)稱平鄉(xiāng)縣隨心園醬菜廠生產(chǎn)的1批次水晶白玉蒜（鹽水漬菜），二氧化硫殘留量檢出值為0.363g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.1g/kg。
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑，使用后產(chǎn)生鋁殘留。鋁殘留量超標(biāo)的原因可能是，個(gè)別企業(yè)為改善產(chǎn)品賣相和口感，在生產(chǎn)加工過程中超限量使用含鋁添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過高。
在食品生產(chǎn)中，脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種防腐劑，對(duì)霉菌和酵母菌的抑菌能力強(qiáng)。脫氫乙酸及其鈉鹽不合格的原因，可能是在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)超范圍使用，以達(dá)到延長保質(zhì)期的目的。
二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑）是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后均產(chǎn)生二氧化硫殘留。二氧化硫殘留量超標(biāo)的原因可能是生產(chǎn)廠家為護(hù)色、防腐、漂白而違規(guī)使用。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。食品中苯甲酸及其鈉鹽不合格的原因，可能是企業(yè)為延長產(chǎn)品保質(zhì)期或者為彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)中衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用，也可能是生產(chǎn)廠商對(duì)國家標(biāo)準(zhǔn)不了解或了解不夠透徹，超范圍使用防腐劑所致。
5批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
5批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為商丘市樂易商貿(mào)有限公司睢陽店銷售的1批次長豆角，水胺硫磷檢出值為1.36mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.05mg/kg；魯山縣五六七生活超市銷售的1批次姜，吡蟲啉檢出值為0.775mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.5mg/kg；安陽市殷都區(qū)利軍冷鮮肉批發(fā)部銷售的來自安陽市鼎立食品有限責(zé)任公司的1批次豬肉，磺胺類（總量）檢出值為584μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100μg/kg；沙丁胺醇檢出值為121μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；孟州市美蛙火鍋店銷售的1批次牛蛙（活），恩諾沙星檢出值為1.41×103μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100μg/kg；商丘市這家菜食品有限公司銷售的1批次豆角，甲基異柳磷檢出值為0.18mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.01mg/kg；水胺硫磷檢出值為1.31mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.05mg/kg。
水胺硫磷是一種速效殺蟲、殺螨劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，水胺硫磷在豇豆中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
吡蟲啉屬氯化煙酰類殺蟲劑，具有廣譜、高效、低毒等特點(diǎn)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，吡蟲啉在姜中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。
甲基異柳磷是一種土壤殺蟲劑，對(duì)害蟲具有較強(qiáng)的觸殺和胃毒作用，殺蟲廣譜、殘效期長。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，甲基異柳磷在豇豆中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。
磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡便的抗菌藥，對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強(qiáng)抑制作用?；前奉悾偭浚┏瑯?biāo)的主要原因可能是在養(yǎng)殖過程中為控制疾病超量使用或不遵循休藥期規(guī)定。
沙丁胺醇是“瘦肉精”中的一種，屬于腎上腺素受體激動(dòng)劑。該類藥物能夠促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積，提高瘦肉率，該類藥物為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。
2批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題
2批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題，分別為鄭州凱隆后勤管理服務(wù)有限公司使用的標(biāo)稱山西聚德軒醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次山西陳醋（釀造食醋），不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）檢出值為0.148g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不小于0.50g/100mL；通許縣佳和生活用品超市銷售的標(biāo)稱通許縣邦花調(diào)味品店生產(chǎn)的1批次五香醋（釀造食醋），總酸（以乙酸計(jì)）檢出值為3.20g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不小于3.5g/100mL。
不揮發(fā)酸是食醋中總酸的一種，以乳酸為主，可以使食醋的酸味綿長，柔軟可口。不揮發(fā)酸含量不足，在一定程度上會(huì)影響食醋的口感和風(fēng)味。造成不揮發(fā)酸不合格的原因可能是生產(chǎn)加工過程中發(fā)酵工藝控制不當(dāng)導(dǎo)致。
總酸是食醋的品質(zhì)指標(biāo)，反映其特色的重要特征性指標(biāo)之一。對(duì)釀造食醋來說，酸度越高說明發(fā)酵程度越高，食醋的酸味也就越濃，質(zhì)量也就越好?？偹岷课催_(dá)標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)過程工藝控制不嚴(yán)或未按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，產(chǎn)品與標(biāo)簽標(biāo)注等級(jí)不匹配等造成。
5批次食品檢出其他污染問題
5批次食品檢出其他污染問題，分別為信陽市浉河區(qū)瑞德豐信陽菜館使用的1批次碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0308mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；河南晶森油脂有限公司生產(chǎn)的1批次葡萄籽油，苯并[a]芘檢出值為19.5μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于10μg/kg；河南丹尼斯百貨有限公司平頂山開源分公司銷售的1批次香酥花生，黃曲霉毒素B1檢出值為35.3μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于20μg/kg；長葛市潁川郡副食百貨商行銷售的1批次散稱紅花生米，黃曲霉毒素B1檢出值為53.5μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于20μg/kg；平輿縣佳合食品銷售超市銷售的1批次花生米，黃曲霉毒素B1檢出值為198μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于20μg/kg。
苯并［a］芘是一種芳烴類化合物，在環(huán)境中廣泛存在，具有一定致癌性、致畸性、致突變性?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量 》（GB 2762-2022）中規(guī)定，油脂及其制品中苯并［a］芘最大限量值為10μg/kg。食用植物油中苯并［a］芘超標(biāo)的原因可能是油料收儲(chǔ)、晾曬不當(dāng)，從環(huán)境、包裝、機(jī)械收獲、運(yùn)輸?shù)冗^程中引入污染；生產(chǎn)中關(guān)鍵工藝控制不當(dāng)?shù)取?/div>
部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
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黃曲霉毒素B1是一種強(qiáng)致癌性的真菌毒素。黃曲霉毒素B1是黃曲霉、寄生曲霉等產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物。當(dāng)花生未能及時(shí)曬干及儲(chǔ)藏不當(dāng)時(shí)，往往容易被黃曲霉或寄生曲霉污染而導(dǎo)致黃曲霉毒素B1超標(biāo)。
陰離子合成洗滌劑，即我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗潔精、洗衣粉、洗衣液等洗滌劑的主要成分，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點(diǎn)，在消毒企業(yè)中廣泛使用。按照國家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016），采用化學(xué)消毒法的餐（飲）具陰離子合成洗滌劑應(yīng)不得檢出。不合格的原因可能是餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑使用量過大或清洗消毒流程控制不當(dāng)，造成洗滌劑在餐具上的殘留。
河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、平頂山、安陽、新鄉(xiāng)、焦作、濮陽、許昌、漯河、商丘、信陽、周口、駐馬店等地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。
不合格食品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 山西聚德軒醋業(yè)有限公司 | 山西省太原市清徐縣孟封鎮(zhèn)師家堡長勝北2巷16號(hào) | 鄭州凱隆后勤管理服務(wù)有限公司 | 河南省鄭州市新鄭市龍湖鎮(zhèn)祥和路1號(hào) | 山西陳醋（釀造食醋） | 5L/桶 | 信之和+拼音 | 2023-05-18 | 不揮發(fā)酸(以乳酸計(jì))║0.148g/100mL║≥0.50g/100mL | 調(diào)味品 | |
| 2 | 商水縣眾發(fā)飲品有限公司 | 河南省周口市商水縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū) | 鄭州市惠濟(jì)區(qū)橙靜百貨零售超市 | 鄭州市惠濟(jì)區(qū)南陽路177號(hào)博頌路昌建譽(yù)峰3號(hào)樓底商1號(hào) | 竹葉風(fēng)味水飲料 | 550毫升/瓶 | / | 2023-10-10 | 菌落總數(shù)║6.1×102CFU/mL；1.1×102CFU/mL；3.6×103CFU/mL；3.8×102CFU/mL；5.9×102CFU/mL║n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/mL | 飲料 | |
| 3 | / | / | 信陽市浉河區(qū)瑞德豐信陽菜館 | 河南省信陽市浉河區(qū)八一路頤和花園8號(hào)樓 | 碗 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0308mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 4 | / | / | 嵩縣志峰早餐店 | 嵩縣田湖鎮(zhèn)田湖村委東200米 | 油饃頭 | / | / | / | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║689mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | |
| 5 | / | / | 商丘市樂易商貿(mào)有限公司睢陽店 | 商丘市凱旋南路9號(hào) | 長豆角 | / | / | / | 水胺硫磷║1.36mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 6 | 泰安永大食品有限公司 | 山東省泰安市岱岳區(qū)光彩大市場(chǎng)四區(qū) | 許昌幸福萬家商貿(mào)有限公司 | 許昌市蓮城大道中段 | 煎餅（玉米味） | 280克/袋 | 泰山永大 | 2023-10-12 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.646g/kg║≤0.5g/kg | 糕點(diǎn) | |
| 7 | 河南小香廚農(nóng)業(yè)科技有限公司 | 河南省開封市祥符區(qū)王白路44號(hào) | 通許縣鮮惠副食超市 | 河南省開封通許縣城關(guān)鎮(zhèn)五里鋪紅綠燈向東350米路北 | 河南燴面 | 156克/桶 | 小香廚+圖案 | 2023-06-02 | 菌落總數(shù)║7.2×104CFU/g；3.5×104CFU/g；4.3×104CFU/g；1.0×105CFU/g；3.4×104CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 方便食品 | |
| 8 | / | / | 濮陽市開發(fā)區(qū)馬玉蘭拉面餐飲服務(wù)飯店 | 河南省濮陽市黃河西路濮上園南門西側(cè)364號(hào) | 盤子 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0313mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 9 | / | / | 魯山縣五六七生活超市 | 魯山縣魯平大道西段十街路口 | 姜 | / | / | / | 吡蟲啉║0.775mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 10 | / | / | 太康縣萬城聯(lián)華商貿(mào)有限公司 | 河南省周口市太康縣毛莊鎮(zhèn)萬城嘉年華三期12號(hào)樓 | 蜜蒜王（鹽水漬菜） | 計(jì)量銷售 | / | 2023-11-18 | 二氧化硫殘留量║1.11g/kg║≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | |
| 11 | / | / | 河南丹尼斯百貨有限公司平頂山開源分公司 | 平頂山市開源路中段（原被單廠院內(nèi)） | 香酥花生 | / | / | / | 黃曲霉毒素B1║35.3µg/kg║≤20µg/kg | 餐飲食品 | |
| 12 | 安陽市鼎立食品有限責(zé)任公司 | 河南省南陽市文峰區(qū)彰德路中南段 | 安陽市殷都區(qū)利軍冷鮮肉批發(fā)部 | 河南省安陽市殷都區(qū)藍(lán)天市場(chǎng)西排北14號(hào) | 豬肉 | / | / | / | 磺胺類(總量)║584µg/kg║≤100µg/kg；沙丁胺醇║121µg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 13 | 焦作瑞緣食品有限公司 | 河南省焦作市沁陽市王召鄉(xiāng)木樓工業(yè)園16號(hào)樓 | 焦作瑞緣食品有限公司 | 河南省焦作市沁陽市王召鄉(xiāng)木樓工業(yè)園16號(hào)樓 | 酸辣粉 | 總重量：190克 凈含量：170克（粉餅55克+配料115克）/盒 | / | 2023-11-21 | 菌落總數(shù)║1.7×104CFU/g；2.7×104CFU/g；9.2×103CFU/g；2.2×104CFU/g；2.9×104CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 方便食品 | |
| 14 | / | / | 淮陽縣健之泉桶裝水銷售部 | 淮陽區(qū)城關(guān)回族鎮(zhèn)西城區(qū)淮周路369號(hào) | 健之泉天然泉水 | 18.0L/桶 | 健之泉+圖形 | 2023-11-23 | 銅綠假單胞菌║1CFU/250mL；2CFU/250mL；3CFU/250mL；2CFU/250mL；2CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 經(jīng)基層局調(diào)查,該產(chǎn)品涉嫌假冒。 |
| 15 | / | / | 孟州市美蛙火鍋店 | 孟州市河陽街道清風(fēng)路與吉利路交叉口文曲府邸樓下 | 牛蛙（活） | / | / | / | 恩諾沙星║1.41×103µg/kg║≤100µg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 16 | 重慶澤谷源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 重慶市合川區(qū)云門街道天云路568號(hào) | 衛(wèi)輝市建業(yè)商貿(mào)有限公司衛(wèi)洲路購物店 | 河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)輝市城郊鄉(xiāng)人民路與衛(wèi)洲路交叉口東10米 | 椒麻雞翅（輻照食品） | 350g/袋 | 阿孔特 | 2023-07-01 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║0.152g/kg║不得使用 | 肉制品 | |
| 17 | 通許縣邦花調(diào)味品店 | 通許縣人民路南段路西25號(hào) | 通許縣佳和生活用品超市 | 通許縣玉皇廟鎮(zhèn)玉皇廟街 | 五香醋(釀造食醋) | 300ml/袋 | 汴南+圖案 | 2023-11-01 | 總酸(以乙酸計(jì))║3.20g/100mL║≥3.5g/100mL | 調(diào)味品 | |
| 18 | / | / | 偃師市伊洛街道阿睿潼關(guān)肉夾饃店 | 偃師市伊洛街道后莊社區(qū)樓下7號(hào)門市 | 碗 | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 19 | / | / | 商丘市這家菜食品有限公司 | 河南省商丘市梁園區(qū)王樓鄉(xiāng)民主路與商周高速交叉口向西500米路北1號(hào)廠房 | 豆角 | / | / | / | 甲基異柳磷║0.18mg/kg║≤0.01mg/kg；水胺硫磷║1.31mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 20 | 河南晶森油脂有限公司 | 衛(wèi)輝市后河鎮(zhèn) | 河南晶森油脂有限公司 | 衛(wèi)輝市后河鎮(zhèn) | 葡萄籽油 | 500ml/瓶 | 卡倍多 | 2023-12-04 | 苯并[a]芘║19.5µg/kg║≤10µg/kg | 食用油、油脂及其制品 | |
| 21 | 委托生產(chǎn)企業(yè)名稱：綏芬河市阿東家進(jìn)出口貿(mào)易有限公司；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：重慶麓小佳食品有限公司 | 委托生產(chǎn)企業(yè)地址：黑龍江省牡丹江市綏芬河市保稅區(qū)管委會(huì)辦公樓601-02-302；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址：重慶市合川區(qū)南津街街道辦事處花園路159號(hào)8幢2樓 | 周口華聯(lián)鮮生活商貿(mào)有限公司佳利名門店 | 河南省周口市川匯區(qū)文昌路與匯鑫路交叉口佳利名門5號(hào)樓1樓101-105 | 椒麻雞翅（尖）（輻照食品） | 400克/袋 | / | 2023-09-06 | 菌落總數(shù)║8.2×106CFU/g；8.9×106CFU/g；6.2×106CFU/g；3.4×106CFU/g；2.2×106CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g | 肉制品 | |
| 22 | / | / | 上蔡縣梁茹餐飲店 | 上蔡縣蔡都辦事處通明路中段東側(cè)147號(hào) | 碟 | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 23 | / | / | 長葛市潁川郡副食百貨商行 | 長葛市學(xué)苑路西段北側(cè)葛韻御府12號(hào)、13號(hào) | 散稱紅花生米 | / | / | / | 黃曲霉毒素B1║53.5µg/kg║≤20µg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 24 | 開封市王老太食品有限公司 | 開封市祥符區(qū)經(jīng)一路都市食品產(chǎn)業(yè)港 | 開封市王老太食品有限公司 | 河南省開封市祥符區(qū)王白路44號(hào)祥符都市食品產(chǎn)業(yè)港1號(hào)廠房1樓西側(cè) | 西施米線 | 280g/袋 | 鮮西施+拼音+圖案 | 2023-11-01 | 菌落總數(shù)║5.1×106CFU/g；1.8×106CFU/g；1.2×106CFU/g；1.6×106CFU/g；1.5×106CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g | 方便食品 | |
| 25 | 平鄉(xiāng)縣隨心園醬菜廠 | 河北省平鄉(xiāng)縣平鄉(xiāng)鎮(zhèn)于柳莊 | 臨潁縣鮮惠生活館 | 臨潁縣新城區(qū)清華文苑B區(qū)門面房 | 水晶白玉蒜（鹽水漬菜） | 計(jì)量銷售 | / | 2023-10-10 | 二氧化硫殘留量║0.363g/kg║≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | |
| 26 | / | / | 信陽市浉河區(qū)楠家巷餐飲連鎖服務(wù)店 | 信陽市浉河區(qū)八一路152號(hào) | 筷子 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0911mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 27 | / | / | 平輿縣佳合食品銷售超市 | 河南省駐馬店市平輿縣古槐鎮(zhèn)健康路與泰和路交叉口西側(cè)126號(hào) | 花生米 | / | / | / | 黃曲霉毒素B1║198µg/kg║≤20µg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 28 | 委托生產(chǎn)企業(yè)名稱：河南省百多利食品發(fā)展有限公司；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：河南三九億康生物科技有限公司 | 委托生產(chǎn)企業(yè)地址：漯河市郾城區(qū)龍江路西段淞江產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)1號(hào)；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址：鄢陵縣金匯區(qū)創(chuàng)業(yè)大道21號(hào) | 被抽樣單位名稱：河南百多利飲料有限公司；網(wǎng)店商鋪名稱：天貓hidolly百多利旗艦店；網(wǎng)抽平臺(tái)名稱：浙江天貓網(wǎng)絡(luò)有限公司 | 被抽樣單位地址：漯河市郾城區(qū)龍江路888號(hào)；網(wǎng)絡(luò)店鋪網(wǎng)址：https://m.tb.cn/h.5hCJcGp?tk=fvVcWYZg0pj CZ3457 | 沙棘果汁飲料 | 280mL/瓶 | 百多利+圖案 | 2023-09-22 | 霉菌║6.8×102CFU/mL║≤20CFU/mL | 飲料 | |
| 29 | 運(yùn)城市空港開發(fā)區(qū)金瑞達(dá)食品有限公司 | 山西省運(yùn)城市空港開發(fā)區(qū)張孝村 | 安陽縣呂村鎮(zhèn)家家和超市 | 安陽縣呂村鎮(zhèn)安楚路孫洋凡路南 | 紅棗酥饃片(烘烤類) | 散裝稱重 | 舜食客 | 2023-08-07 | 菌落總數(shù)║120000CFU/g；140000CFU/g；120000CFU/g；51000CFU/g；280000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 糕點(diǎn) |
（來源：河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于29批次食品不合格情況的通告（2024年第8期） 部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc 食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
日期：2024-03-07
地區(qū)：
河南
中國
行業(yè)：
飲料
畜禽肉品
添加劑配料
食品檢測(cè)
認(rèn)證體系
餐飲
標(biāo)簽：
監(jiān)督
管理
食品
飲料
微生物
酸辣粉
獸藥殘留
食品添加劑
雞翅
科普：
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飲料
微生物
酸辣粉
獸藥殘留
食品添加劑
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魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
