全國(guó)農(nóng)技中心線上召開(kāi)水果質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)分析研究啟動(dòng)會(huì)

　　按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)水果提檔升級(jí)工作部署，3月8日，全國(guó)農(nóng)技中心線上召開(kāi)水果質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)分析研究啟動(dòng)會(huì)，研討工作方案，對(duì)工作進(jìn)行安排和部署，全國(guó)農(nóng)技中心總農(nóng)藝師王積軍出席會(huì)議并講話。

 

　　我國(guó)水果質(zhì)量分級(jí)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)用性不強(qiáng)，應(yīng)用率不高，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展作用不足。專(zhuān)家們認(rèn)為，對(duì)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全面梳理，以產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，與國(guó)際和國(guó)外水果主產(chǎn)國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展比對(duì)分析研究，提出標(biāo)準(zhǔn)制修訂意見(jiàn)建議非常必要；加強(qiáng)水果質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，要搞好頂層規(guī)劃設(shè)計(jì)，統(tǒng)籌謀劃各作物質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)通則和其主栽品種、熱賣(mài)品種（品類(lèi)）質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的制定；要以市場(chǎng)消費(fèi)為導(dǎo)向，既要考慮技術(shù)指標(biāo)的準(zhǔn)確性和先進(jìn)性，也要考慮標(biāo)準(zhǔn)的可操作性。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，推進(jìn)水果質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂和應(yīng)用，可以準(zhǔn)確衡量水果品質(zhì)價(jià)值、促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，有利于水果生產(chǎn)、收儲(chǔ)、流通信息對(duì)接和標(biāo)準(zhǔn)化操作，保證供需雙方利益需求，促進(jìn)生產(chǎn)主體按標(biāo)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)我國(guó)水果提檔升級(jí)，提升水果國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

 

　　會(huì)議指出，開(kāi)展水果質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)分析研究是落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于加強(qiáng)水果標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、推動(dòng)水果產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)的重要舉措，是制定完善水果質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)性工作。標(biāo)準(zhǔn)制修訂應(yīng)遵循以下原則：一是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的緊迫性，要抓好大作物和大品種的標(biāo)準(zhǔn)；二是強(qiáng)調(diào)實(shí)用性，標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的指標(biāo)體系、檢測(cè)方法都要便于操作和衡量；三是考慮先進(jìn)性，要著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，借鑒國(guó)際國(guó)外的先進(jìn)做法和經(jīng)驗(yàn)；四是體現(xiàn)差異性，同類(lèi)水果、不同品種在指標(biāo)設(shè)計(jì)和要求上要體現(xiàn)品種的特質(zhì)。會(huì)議對(duì)工作進(jìn)行了安排，針對(duì)柑橘、蘋(píng)果、梨、桃、葡萄、香蕉、荔枝、西甜瓜8種水果，組建8個(gè)專(zhuān)家組，按時(shí)間進(jìn)度要求，開(kāi)展相應(yīng)水果國(guó)內(nèi)外質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)比研究分析、形成研究報(bào)告，并提出國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂意見(jiàn)建議。

 

　　各專(zhuān)家組組長(zhǎng)和部分專(zhuān)家以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所負(fù)責(zé)部門(mén)相關(guān)同志參加會(huì)議并發(fā)表意見(jiàn)，8個(gè)專(zhuān)家組40余位專(zhuān)家、全國(guó)農(nóng)技中心相關(guān)同志參加會(huì)議。