根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對保健食品、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品和飲料共25大類食品1949批次樣品進行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、調(diào)味品、飲料、保健食品8大類食品26批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超限量使用、重金屬污染、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)、生物毒素等問題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
?。ㄒ唬┣嘀菔⒆u蔬菜批發(fā)市場郭德富銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）金鄉(xiāng)縣金鄉(xiāng)街道楊軍水果批發(fā)部銷售的梨，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。金鄉(xiāng)縣金鄉(xiāng)街道楊軍水果批發(fā)部對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄈ┤照帐薪?jīng)濟開發(fā)區(qū)大嶺民安農(nóng)貿(mào)市場牟春霞銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┝某鞘熊萜絽^(qū)佳強超市銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹┏顷枀^(qū)華辰農(nóng)貿(mào)市場尉曉芬銷售的尖椒，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。┨┌彩嗅吩绤^(qū)錦秀佳鄰百貨超市銷售的香蕉，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）東平縣山東百樂連鎖超市有限公司銷售的烏雞，甲氧芐啶不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）東阿振華購物廣場有限公司銷售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ň牛┳筒┘壹覑偝杏邢薰緩埖曷?lián)通路店銷售的鐵桿山藥（混級），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊV饒縣稻莊鎮(zhèn)億家惠生鮮超市銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ唬┗概_縣唐山鎮(zhèn)海杰水產(chǎn)店銷售的鯽魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ虾旭R網(wǎng)絡(luò)科技有限公司第二分公司銷售的芒果，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十三）任城區(qū)溫州楊楠餐飲服務(wù)有限公司第三分公司購進的羊肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。溫州楊楠餐飲服務(wù)有限公司第三分公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄊ模魃絽^(qū)華聯(lián)萬家商店銷售的油麥菜，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超限量使用問題
?。ㄒ唬~臺縣宸軒生活超市銷售的標(biāo)稱為四川泰之味食品有限公司生產(chǎn)的手剝筍（生產(chǎn)日期/批號：2023/6/12，規(guī)格型號：200克/袋），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┚〇|海辰晞休閑零食專營店（經(jīng)營者為福清海辰晞商貿(mào)有限公司）在京東銷售的標(biāo)稱為山東精全食品有限公司生產(chǎn)的藤椒牛肉醬（生產(chǎn)日期/批號：2023/9/1，規(guī)格型號：200g/瓶），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┝某枪庠蕾e館自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。聊城光岳賓館對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
三、重金屬污染問題
?。ㄒ唬┲ヮ穮^(qū)英志水產(chǎn)品經(jīng)營店銷售的海水蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┛膮^(qū)南下河市場立紅蔬菜店銷售的菠菜，鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、微生物污染等問題
?。ㄒ唬I城區(qū)騰騰砂鍋米線店使用的自消毒餐具（小碗），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ?莒縣莒牛牛肉面店使用的復(fù)用餐飲具（碗），大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)等問題
?。ㄒ唬┘茨珔^(qū)藍村鎮(zhèn)萬里商店銷售的標(biāo)稱為膠州市南關(guān)宏大調(diào)味品廠生產(chǎn)的麻汁醬（生產(chǎn)日期/批號：2023/1/3，規(guī)格型號：260g/瓶），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘH坊隆悅經(jīng)貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱為山東岱沂食品有限公司生產(chǎn)的沂州福腐竹（生產(chǎn)日期/批號：2023/7/4，規(guī)格型號：200克/袋），蛋白質(zhì)和鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┨m陵縣慶元超市總店銷售的飲用純凈水（生產(chǎn)日期/批號：2023/10/7，規(guī)格型號：530ml/瓶），電導(dǎo)率不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模鷮幮氯A魯抗大藥房有限公司曲阜逵泉路新華魯抗大藥房銷售的標(biāo)稱為山東正奇生物制品有限公司生產(chǎn)的康投？維生素C凝膠糖果（甜橙味）（生產(chǎn)日期/批號：23100511，規(guī)格型號：2g/粒），還原糖（以葡萄糖計）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
六、生物毒素問題
無棣縣億嘉超市銷售的標(biāo)稱為山東秋碩食品有限公司生產(chǎn)的五香花生米（生產(chǎn)日期/批號：2023/10/6，規(guī)格型號：328克/袋），黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東秋碩食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
山東省市場監(jiān)督管理局
2024年4月16日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
