各市州、縣市區(qū)食安辦、衛(wèi)生健康委（局），省食安委有關(guān)成員單位：

 

　　根據(jù)《湖南省2024年食品安全重點(diǎn)工作安排》，為進(jìn)一步做好野生蘑菇中毒等食源性疾病防控工作，減少群眾誤食傷亡，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

 

　　一、高度重視防控工作。近年來(lái)，我省群眾誤食野生蘑菇致死率雖然穩(wěn)步下降，但野生蘑菇及有毒動(dòng)植物中毒事件發(fā)生數(shù)和中毒人數(shù)仍居高不下，個(gè)別地區(qū)連續(xù)3年處于高風(fēng)險(xiǎn)狀態(tài)，部分地區(qū)出現(xiàn)反彈，少數(shù)既往病例不多的地區(qū)出現(xiàn)高發(fā)。各地一定要引起高度重視，堅(jiān)持人民至上、生命至上理念，持續(xù)抓好防控工作，鞏固工作成效，防止高發(fā)反彈。

 

　　二、持續(xù)加強(qiáng)科普宣傳。各地要針對(duì)“重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)人群”做好精準(zhǔn)科普宣傳工作。在5月17日前后集中開(kāi)展“預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳日”活動(dòng)，結(jié)合實(shí)際開(kāi)展進(jìn)社區(qū)、進(jìn)村組、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)林場(chǎng)、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)餐館等宣傳活動(dòng)，向群眾宣傳勿采勿食不買不賣野生蘑菇、慎采慎食野菜、不盲目崇信中藥材養(yǎng)生泡酒等科學(xué)知識(shí)。各級(jí)衛(wèi)生健康部門要組織疾控機(jī)構(gòu)及時(shí)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息，為基層提供科普知識(shí)支持。省食安辦將野生蘑菇中毒知曉率調(diào)查納入市縣食品安全公眾滿意度調(diào)查。

 

　　三、堅(jiān)決壓實(shí)防控措施。各地要統(tǒng)籌安全與發(fā)展，不斷完善聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制。貫徹“預(yù)防為主、以縣為主”的工作方針，按照新劃定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)（詳見(jiàn)附件2）落實(shí)“4+3+2”防控措施。強(qiáng)化縣市區(qū)屬地管理責(zé)任，結(jié)合實(shí)際開(kāi)展“雙減行動(dòng)”和“清零行動(dòng)”，切實(shí)減少中毒事件數(shù)和中毒人數(shù)，持續(xù)降低風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。5至10月要組織力量加強(qiáng)山區(qū)居民集中居住點(diǎn)周邊、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、旅游景區(qū)及周邊餐飲單位、學(xué)校食堂等重點(diǎn)場(chǎng)所監(jiān)管巡查，禁止集中用餐單位、餐飲服務(wù)場(chǎng)所采購(gòu)、加工野生菌及其制品，堅(jiān)決防止群體性食物中毒事件發(fā)生。

 

　　四、完善應(yīng)急救治機(jī)制。各地要建立完善應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急值守，并第一時(shí)間組織救治、處置上報(bào)（發(fā)生在家庭的群眾自采自食的中毒病例，按照突發(fā)公共衛(wèi)生事件處置；發(fā)生在市場(chǎng)、餐飲環(huán)節(jié)的中毒病例，按照食品安全事故處置）、控制危害。各級(jí)衛(wèi)生健康部門要建立應(yīng)急救治機(jī)制，明確定點(diǎn)救治醫(yī)院，健全轉(zhuǎn)診會(huì)診機(jī)制，開(kāi)辟綠色救治通道，加強(qiáng)《湖南省野生蘑菇中毒診療規(guī)范（試行）》等食源性疾病診療規(guī)范的培訓(xùn)，切實(shí)提升各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)特別是基層醫(yī)療衛(wèi)生單位野生蘑菇及有毒動(dòng)植物中毒診斷、救治能力。

 

　　五、規(guī)范事件上報(bào)調(diào)查。各級(jí)食安辦、衛(wèi)生健康部門要把野生蘑菇及有毒動(dòng)植物中毒防控宣傳工作納入食品安全工作評(píng)議考核內(nèi)容和年度重點(diǎn)工作安排，并加強(qiáng)督促調(diào)度，定期通報(bào)情況，及時(shí)約談“重災(zāi)區(qū)”。各級(jí)要督促基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)和疾控機(jī)構(gòu)對(duì)轄區(qū)內(nèi)發(fā)生的中毒事件開(kāi)展流行病學(xué)調(diào)查并及時(shí)上報(bào)國(guó)家監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，對(duì)漏報(bào)、瞞報(bào)、緩報(bào)等情況將依規(guī)通報(bào)并在考核中扣分。發(fā)生死亡病例的要及時(shí)通報(bào)同級(jí)相關(guān)部門、報(bào)告當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)機(jī)關(guān)，并上報(bào)市級(jí)食安辦牽頭開(kāi)展事件調(diào)查。發(fā)生多人中毒危重病例或群體性中毒等緊急事態(tài)，市州食安辦和衛(wèi)生健康委要分頭上報(bào)省食安辦和省衛(wèi)生健康委。

 

　　聯(lián)系人及聯(lián)系電話：

 

　　省食安辦倪紹銘，0731-85693212;

 

　　省衛(wèi)生健康委徐勤，0731-84828536。

 

　　附件：1.2024年湖南省野生蘑菇中毒風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)地圖

 

　　2.2024年湖南省野生蘑菇中毒風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)一覽表