日本擬修訂多項食品標準

 

　?。?）修訂《熟化香腸標準（Aged Sausages）》，新增熟化過程、原料畜肉、原料脂肪等定義；新增灌裝腸衣的要求等；

 

　?。?）修訂《香腸標準（Sausages）》，具體為修訂不同等級產(chǎn)品的品質(zhì)判定要求以及水分和淀粉含量的檢驗方法；

 

　　（3）修訂《食用植物油標準》，補充15項引用標準，新增食用棕櫚硬脂、食用棕櫚油、食用椰子油的標示要求，修訂產(chǎn)品折光率、酸價等指標的檢驗方法等；

 

　　（4）修訂《辣醬油標準》，具體為修訂特級產(chǎn)品和一般產(chǎn)品的品質(zhì)指標要求以及鹽分含量檢測和計算方法等。上述修訂意見反饋期截至2024年6月28日。

 

　　更多詳情參見：https://public-comment.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=550003936&Mode=0

 

　　https://public-comment.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=550003933&Mode=0 等