印度尼西亞（印尼）擁有超過17,500個島嶼和81,000公里的海岸線，豐富的自然資源使其成為世界上最大的海產(chǎn)品捕撈生產(chǎn)國之一。近年來，印尼的水產(chǎn)品出口量顯著增加，從2018年的112.5萬噸增長到2023年的122.1萬噸，顯示出國際市場對印尼水產(chǎn)品需求的逐年上升。
印尼的漁業(yè)主要包括海洋捕撈和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，其中金槍魚和魷魚是最主要的捕撈品種。印尼的金槍魚捕撈量常年位居全球前列，約占世界金槍魚總供應量的16%。然而，由于過度捕撈，印尼在太平洋和印度洋的許多漁場已經(jīng)被充分開發(fā)，導致金槍魚資源面臨可持續(xù)性問題。
2021年，印尼捕撈并生產(chǎn)了79萬噸金槍魚，價值約15億美元。金槍魚類海產(chǎn)品的出口量從2018年的16.84萬噸增長到2023年的20.32萬噸，出口額從7.14億美元增加到9.27億美元，顯示出顯著的增長趨勢。然而，為了保護金槍魚資源，印尼近年來將野生捕撈的重點轉(zhuǎn)向了魷魚等頭足類海產(chǎn)品。
印尼的魷魚捕撈和加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，主要捕撈區(qū)域集中在加里曼丹西部和爪哇北部水域。2021年，這些區(qū)域的魷魚捕撈量達到9.5萬噸，占印尼總捕撈量的48%。頭足類海產(chǎn)品（烏賊、墨魚、章魚）是印尼主要的出口品類之一，盡管中間年份有所波動，但整體保持穩(wěn)定，2023年的出口量為15.3萬噸，出口額為7.62億美元。
中國是印尼海產(chǎn)品的最大客戶，近年來進口了印尼出口水產(chǎn)品的三分之一。出口量從2018年的36.5萬噸增長到2023年的43.8萬噸，增長幅度為20.04%；出口額從6.75億美元增長到11.38億美元，增長幅度為68.32%。
據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)和國際貿(mào)易中心（ITC）數(shù)據(jù)綜合顯示，印尼是中國魷魚產(chǎn)品的主要進口國。2023年，印尼向中國出口了8.32萬噸魷魚墨魚等頭足類海產(chǎn)品，價值25.15億元人民幣（約3.50億美元），占中國進口總額的26.51%。福建省作為中國魷魚產(chǎn)業(yè)的重要加工基地，依賴印尼的魷魚作為主要原料。
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