中國熱科院在原位可視化研究豇豆中農(nóng)藥殘留和代謝機(jī)制取得新進(jìn)展

　　近日，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院分析測試中心農(nóng)業(yè)投入品安全評價研究團(tuán)隊在豇豆生長全過程中農(nóng)藥殘留遷移和代謝研究取得重要進(jìn)展。研究基于常壓質(zhì)譜技術(shù)原位探究了在豇豆植株生長全過程中農(nóng)藥殘留的遷移規(guī)律及其關(guān)鍵代謝途徑，闡明了豇豆生長中農(nóng)藥施用后殘留和代謝機(jī)制，為豇豆生產(chǎn)中農(nóng)藥合理使用和產(chǎn)品質(zhì)量安全控制提供了理論支撐。

 

　　豇豆屬于典型的花果同期的連續(xù)采摘作物，其生產(chǎn)中使用農(nóng)藥殘留導(dǎo)致質(zhì)量安全風(fēng)險。目前在豇豆中農(nóng)藥殘留的遷移、傳遞和代謝尚不明確，該研究利用常壓質(zhì)譜技術(shù)，原位分析了豇豆和植株樣品中福美雙、氟吡菌酰胺、吡丙醚和滅蠅胺4種農(nóng)藥殘留和20種典型次生代謝物，探究了農(nóng)藥和代謝物的時空分布規(guī)律，并解析豇豆中農(nóng)藥施用后的殘留遷移和代謝機(jī)制。研究團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥在豇豆植株和豆莢中施用以后，豇豆植株中滅蠅胺和吡丙醚表現(xiàn)為向上傳導(dǎo)，而氟吡菌酰胺則可以進(jìn)行雙向傳導(dǎo)，福美雙主要?dú)埩粼谥仓瓯砻妗２煌霓r(nóng)藥在豇豆和植株中的遷移速率受豇豆成熟度、辛醇-水分配系數(shù)值和分子量的影響，并導(dǎo)致糖酵解、三羧酸循環(huán)和類黃酮合成相關(guān)的20種典型次生代謝物發(fā)生變化。

 

　　該研究成果以《In situ mass spectrometry imaging reveals pesticide residues and key metabolic pathways throughout the entire cowpea growth process》為題發(fā)表于《Journal of Hazardous Materials》。測試中心和天津農(nóng)學(xué)院聯(lián)合培養(yǎng)碩士研究生蔣舒帆和測試中心林靖凌副研究員為該論文共同第一作者，測試中心韓丙軍研究員等為文章通訊作者。該研究得到中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院國家熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)中心科技創(chuàng)新團(tuán)隊、海南省自然科學(xué)基金等項目的資助。

 

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