2023年度海南省科學(xué)技術(shù)獎勵委員會評審審定推薦項(xiàng)目公示 食品領(lǐng)域有20項(xiàng)

1

木薯塊根淀粉代謝及其調(diào)控的分子機(jī)制研究

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶生物技術(shù)研究所，中國科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所，韶關(guān)學(xué)院，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技信息研究所

胡偉，張鵬，顏彥，李開綿，丁澤紅，馬秋香，曾堅(jiān)，曾力旺

2

熱帶益生菌創(chuàng)新應(yīng)用的生物學(xué)基礎(chǔ)

海南大學(xué)

海南大學(xué)，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，江南大學(xué)

張家超，孫志宏，翟齊嘯，霍冬雪，李從發(fā)，張琳，姜帥銘，張?jiān)?/div>

8

稻屬基因組變異與物種形成基因組學(xué)研究

海南大學(xué)

海南大學(xué)，中國科學(xué)院昆明植物研究所，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，南京大學(xué)

高立志，張杰，李偉，李奎，朱婷，劉云龍，張群潔，張昀

10

食源性糖蛋白有效富集及糖基化位點(diǎn)解析

海南大學(xué)

海南大學(xué)，吉林大學(xué)，成都大學(xué)，西北大學(xué)

趙文竹，劉靜波，耿放，于一丁，于漢杰，王金秋

34

神秘果產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)和裝備創(chuàng)新與應(yīng)用

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所，海南龍海農(nóng)業(yè)科技生物有限責(zé)任公司，廣東龍飛生物有限公司

張秀梅，禤文生，馬飛躍，帥希祥，張明，劉玉革

35

香蕉枯萎病抗病品種選育及綜合防控體系構(gòu)建與應(yīng)用

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶生物技術(shù)研究所，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院環(huán)境與植物保護(hù)研究所

謝江輝，魏守興，金志強(qiáng)，魏永贊，周登博，程世敏，王尉，劉菊華，陳宇豐，井濤，胡玉林，張建斌，王卓，張欣，李偉明

37

澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所，廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所，貴州省亞熱帶作物研究所，海南金惠農(nóng)業(yè)有限公司

杜麗清，涂行浩，薛忠，萬繼鋒，鄒明宏，王文林，曾輝，宋喜梅，黃錫云，康專苗

39

菠蘿蜜高值化加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)制及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所，海南農(nóng)墾果蔬產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司，海南興科熱帶作物工程技術(shù)有限公司，海南豪蜜食品有限公司，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院分析測試中心

張彥軍，朱科學(xué)，譚樂和，徐飛，吳剛，初眾，賀書珍，蘇蘭茜，章程輝，李國慶

40

南海金槍魚類資源開發(fā)與利用

唐賢明,駱劍,顧志峰

三亞熱帶水產(chǎn)研究院，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所，海南江鵬控股集團(tuán)有限公司，廣西海世通食品股份有限公司，陵水黎族自治縣農(nóng)業(yè)投資集團(tuán)有限公司，海南省水產(chǎn)技術(shù)推廣站

馬振華，吳洽兒，劉天密，胡靜，于剛，王暉，周勝杰，楊蕊，陳江，劉西磊

41

鵝育繁推技術(shù)體系研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用

海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

顧麗紅，徐鐵山，李茂，劉圈煒，朱歡喜，盧立志，鄭心力，陳維虎，劉揚(yáng)映，陳永翀

56

典型熱帶水果質(zhì)量安全檢測技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

葉劍芝，徐霞紅，劉元靖，林玲，郭宏斌，何開雨，曾紹東，陳吳海

58

五指山豬種質(zhì)資源保護(hù)與創(chuàng)新利用

海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，海南農(nóng)鄉(xiāng)牧生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，海南省畜牧技術(shù)推廣總站，五指山市畜牧獸醫(yī)和漁業(yè)服務(wù)中心

孫瑞萍，晁哲，王峰，劉海隆，倪世恒，喻文波，陳彥民，陳有益

59

香蕉、芒果等熱帶水果農(nóng)藥殘留控制關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院分析測試中心，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)藥檢定所，海南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)檢驗(yàn)檢測預(yù)警防控中心，北京市農(nóng)林科學(xué)院

徐志，韓丙軍，余蘋中，張春冬，宋穩(wěn)成，陽辛鳳，張群，李紅興

60

進(jìn)出境水果攜帶危險性害蟲檢疫關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用

中華人民共和國?？诤ｊP(guān)

?？诤ｊP(guān)熱帶植物隔離檢疫中心，廣州海關(guān)技術(shù)中心，拱北海關(guān)技術(shù)中心

劉福秀，蔡波，孟瑞，趙菊鵬，徐淼鋒，敖蘇，潘英文，陳施明

61

咖啡重要病害成災(zāi)機(jī)制及綠色防控關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)建與應(yīng)用

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院環(huán)境與植物保護(hù)研究所，中國咖啡工程研究中心，云南省德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所

吳偉懷，梁艷瓊，譚施北，陸英，黃興，陳振佳，白學(xué)慧，賀春萍

62

熱帶油脂的高質(zhì)高值化利用技術(shù)及應(yīng)用示范

海南大學(xué)

海南大學(xué)，江南大學(xué)，海南南國健康產(chǎn)業(yè)有限公司，海南保亭椰澤坊食品有限公司

張偉敏，徐勇將，白新鵬，李甜，劉漢惜，周福瓊，陳偉斌

64

植物基食品新型制造關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)

海南大學(xué)

海南大學(xué)，海南豆植素生物科技有限公司，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，海南南國食品實(shí)業(yè)有限公司，黑龍江省北大荒綠色健康食品有限責(zé)任公司，海南熊貓乳品有限公司

王中江，黃昭先，郭增旺，江連洲，范志軍，羅曦，楊勁松，楊曉軍

65

高品質(zhì)火龍果產(chǎn)品加工關(guān)鍵技術(shù)集成與應(yīng)用

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，海南大學(xué)，貴州省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展研究所

龔霄，方蕾，李國勝，林茂，周偉，付調(diào)坤，劉洋洋

66

羅非魚綠色加工與高品質(zhì)保鮮關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化

海南大學(xué)

海南大學(xué)，賀州學(xué)院，海南翔泰漁業(yè)股份有限公司，海南泉溢食品有限公司，海南佳德信食品有限公司

李川，段振華，馮愛國，林向東，楊維，曹君，何燕富，劉中原

67

斑節(jié)對蝦促卵巢成熟人工調(diào)控技術(shù)建立與應(yīng)用

葉樂,李曉梅,譚圍

三亞熱帶水產(chǎn)研究院，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所，海南信邦種業(yè)有限公司，廣東生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院

趙超，閆路路，張博，王鵬飛，陳旭，李義軍，沈卓坤，邱麗華