“合規(guī)行”第33期直播要點(diǎn)總結(jié) | 全球視野下的食品安全：食品出口合規(guī)策略解析

 

　　下面將從預(yù)警通報(bào)方面來(lái)分析下主要的風(fēng)險(xiǎn)因素。以下是統(tǒng)計(jì)分析的歐盟通報(bào)的中國(guó)出口食品的不合格原因。

　　通過(guò)對(duì)通報(bào)的預(yù)警數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，目前出口企業(yè)面對(duì)如下風(fēng)險(xiǎn)因素。

 

　　那根據(jù)目前企業(yè)面對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)因素，出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)如何建立出口食品合規(guī)管理思路來(lái)確保我們出口產(chǎn)品的合規(guī)性呢？接下來(lái)從準(zhǔn)入合規(guī)解析、產(chǎn)品合規(guī)解析、標(biāo)簽合規(guī)解析方面進(jìn)行介紹。

 

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　　我們所說(shuō)的準(zhǔn)入合規(guī)包括國(guó)家準(zhǔn)入、企業(yè)資質(zhì)、產(chǎn)品資質(zhì)方面的要求。國(guó)家準(zhǔn)入既是出口國(guó)家能否向目標(biāo)國(guó)家/組織出口相應(yīng)的產(chǎn)品，一般國(guó)外對(duì)動(dòng)物源性食品制定了國(guó)家準(zhǔn)入要求，比如歐盟、美國(guó)、越南分別制定了動(dòng)物源性食品進(jìn)口的準(zhǔn)入要求，歐盟就規(guī)定了中國(guó)的牛肉、豬肉、雙殼軟體動(dòng)物不能向歐盟出口等，具體要求可查看歐盟（EU） 2021/405和（EU） 2021/404。

 

　　出口國(guó)家獲得了目標(biāo)國(guó)家準(zhǔn)入之后，目標(biāo)國(guó)家/組織對(duì)出口食品生產(chǎn)企業(yè)有無(wú)注冊(cè)要求，這需要根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)具體的監(jiān)管情況進(jìn)行分析，比如韓國(guó)、美國(guó)要求所有食品進(jìn)行生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)，歐盟、越南、泰國(guó)等要求動(dòng)物源性食品進(jìn)行工廠注冊(cè)。

 

　　接下來(lái)需要確認(rèn)食品是否有注冊(cè)要求。目標(biāo)國(guó)家/組織要求，在產(chǎn)品上市流通前需進(jìn)行產(chǎn)品注冊(cè)/備案，比如菲律賓和越南。以下是菲律賓對(duì)未進(jìn)行產(chǎn)品注冊(cè)的企業(yè)進(jìn)行了通報(bào)。

 

 

　　產(chǎn)品合規(guī)需要確認(rèn)配方合規(guī)和指標(biāo)合規(guī)，產(chǎn)品合規(guī)的首要前提是準(zhǔn)確判定產(chǎn)品的分類(lèi)。以下以配方合規(guī)為例向大家介紹合規(guī)的思路：

 

 

　　確保標(biāo)簽合規(guī)性是出口產(chǎn)品成功進(jìn)入目標(biāo)市場(chǎng)的關(guān)鍵一步。首先，我們必須深入了解并明確目標(biāo)市場(chǎng)的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)法規(guī)及其具體要求。接下來(lái)，對(duì)這些標(biāo)簽要求進(jìn)行細(xì)致的研究和解讀，區(qū)分哪些是強(qiáng)制標(biāo)識(shí)的內(nèi)容，哪些是自愿標(biāo)識(shí)的選項(xiàng)。在梳理了這些基本信息之后，我們還需要對(duì)標(biāo)識(shí)項(xiàng)目的樣式、標(biāo)識(shí)的具體方法以及誤差和修約的要求進(jìn)行詳盡的整理。

 

　　然而，即使完成了這些內(nèi)容的梳理，我們的工作也遠(yuǎn)未結(jié)束。我們必須持續(xù)關(guān)注標(biāo)簽法規(guī)的最新動(dòng)態(tài)，以確保我們的標(biāo)簽始終符合最新的法規(guī)要求。

 

　　此外，建立這些合規(guī)思路的基礎(chǔ)是構(gòu)建一個(gè)全面的食品安全監(jiān)管體系。我們可以通過(guò)分析監(jiān)管部門(mén)的職能、進(jìn)出口政策、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)體系以及預(yù)警數(shù)據(jù)的發(fā)布情況，來(lái)構(gòu)建這樣一個(gè)體系。這樣的體系將為我們的產(chǎn)品合規(guī)性提供堅(jiān)實(shí)的保障，確保我們的食品產(chǎn)品在全球市場(chǎng)上的安全和信譽(yù)。

 

 

　　在全球化的商業(yè)環(huán)境中，確保產(chǎn)品合規(guī)性是一項(xiàng)復(fù)雜而細(xì)致的工作。我們已經(jīng)從準(zhǔn)入制度、產(chǎn)品合規(guī)性、標(biāo)簽合規(guī)性以及法規(guī)的動(dòng)態(tài)變化等方面進(jìn)行了深入的合規(guī)性分析。然而，為了全面保障產(chǎn)品的合規(guī)性，我們還需要將視野擴(kuò)展到原料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程以及供應(yīng)鏈管理等環(huán)節(jié)。這意味著，從原料的采購(gòu)開(kāi)始，一直到產(chǎn)品最終上市，每一個(gè)環(huán)節(jié)都必須嚴(yán)格遵守相關(guān)的合規(guī)安全標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)這樣的全方位管理，我們可以實(shí)現(xiàn)食品安全管理的閉環(huán)，確保產(chǎn)品從源頭到消費(fèi)者手中的每一個(gè)步驟都符合法規(guī)要求，從而保障企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和消費(fèi)者的利益。