據德國媒體Mundus Agri報道，全球第三大碧根果生產國南非今年的采收工作已經結束，南非碧根果生產者協(xié)會（SAPPA）估計產量為2.78-2.92萬噸，達到出口品質的碧根果為2.5-2.63萬噸。根據加工商收到的碧根果數量，產量比去年增加了31%，但仍比2022年加工商所收的量低7%。
美國南部和墨西哥北部的采收10月才剛剛開始，就遭遇了颶風海倫娜的襲擊。海倫娜被成為美國歷史上第二大致命的颶風，僅次于2005年襲擊美國的卡特里娜颶風。佐治亞州作為美國碧根果產量最高的州，大量果園都受到了颶風破壞，倒伏的山核桃樹隨處可見。
佐治亞大學碧根果辦公室估計，該州東北部Burke和Jefferson兩個縣的碧根果果園損失比例高達90%，此外，Emanuel縣碧根果果園損失比例為75%。
堅干果全球市場信息記者采訪了佐治亞州碧根果種植者協(xié)會（Georgia Pecan Growers Association）執(zhí)行董事Mary Mikelyn Bruorton，她介紹說，佐治亞州75號州際公路東側的種植者損失巨大。這里許多種植者畢生都在經營自己的碧根果園，當地樹齡30年及以上的產果果樹有70%都被颶風摧毀，8-19年樹齡的果樹受損比例也高達40%。果樹受損不僅影響今年的收獲，還會對未來收獲都產生長期影響。
碧根果樹需要10多年時間才能結果，屆時年幼果樹的產量也無法與颶風破壞的老樹產量相提并論，許多果園需要10年甚至更長時間才能恢復到颶風之前的產量水平。好消息是種植者都抱著積極態(tài)度準備重建果園，佐治亞州碧根果種植者協(xié)會正在向華盛頓爭取颶風救濟基金，以幫助種植者進行重建。
目前本產季佐治亞州碧根果產量尚難以評估。同時，行業(yè)人士對本季春夏多雨造成的影響表示擔憂，尤其是在德克薩斯州東部。真菌性病害可能會在當地傳播，影響碧根果的質量，種植者希望在采收期不會遇到太多降雨。
墨西哥加工商Pecanini稱，中國已經以均價5.00美元/公斤購買了大約90%的南非碧根果，而歐洲的需求同樣強勁，已經發(fā)出許多詢盤和報價。美國和加拿大的購買情況一直較穩(wěn)定，但預計墨西哥的采購量將下降，因為比索最近對美元貶值，而去年比索走強推動了采購。
美國碧根果協(xié)會（American Pecan Council）最近發(fā)布的月度報告顯示，美國碧根果在全球市場需求強勁，2023/24產季（2023年9月至2024年8月）的出口量為果仁34,420,591磅，殼果49,406,017磅，相比于上一季的32,513,361磅和20,968,749磅，分別增長了5.9%和135.6%。2023/24季美國碧根果對華出口同樣大幅飆漲，出口量為果仁485,760磅，殼果47,998,015磅，相比于2022/23季的371,040磅和19,828,799磅，分別增長了30.9%和142.1%。
根據德州碧根果種植者協(xié)會（Texas Pecan Growers Association）發(fā)布的產量數據（13.1萬噸）、南半球官方產量預估（4.3萬噸）和墨西哥供應商發(fā)布的非官方估計（13萬噸）來判斷，加上冷藏的6萬噸結轉庫存，全球帶殼碧根果的供應量應該為36.5萬噸左右。由于全球需求估計為29.9萬噸，2024/25季的供應量將比前一季緊張，結余庫存將逼近6.5萬噸低點。
行業(yè)人士普遍預計，碧根果的價格將在2024/25季上漲，不僅因為供應緊張，還因為巴旦木、榛子和開心果等堅果的價格也在上漲，會拉動更多消費者和行業(yè)對碧根果的需求。但全球的產量仍然需要確認，質量仍然需要評估。如果買家保持謹慎，價格可能會保持穩(wěn)定直到年底。
最遲在明年1月或2月，當美國農業(yè)部發(fā)布官方產量預測時，這種情況應該會迅速改變。如果減產預期得到確認，美國的出口商和加工商肯定會爭相獲取供應。假如需求依然強勁，價格可能會保持在高位直至2025年采收季。
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