周口市市場監(jiān)督管理局開展無堂食外賣“查餐廳”行動

　　為進(jìn)一步凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)領(lǐng)域經(jīng)營秩序，加強(qiáng)我市無堂食外賣食品安全管理，周口市市場監(jiān)督管理局開展了無堂食外賣“查餐廳”行動。執(zhí)法人員首先對第三方平臺（美團(tuán)）主體責(zé)任的落實(shí)情況進(jìn)行了檢查，并從平臺上隨機(jī)抽取5家無堂食外賣商家進(jìn)行線下檢查；執(zhí)法人員聯(lián)合第三方平臺（美團(tuán)）與媒體一起“探店”，重點(diǎn)圍繞無堂食外賣商家許可資質(zhì)是否齊全、食品原材料是否進(jìn)行驗(yàn)收查驗(yàn)、從業(yè)人員健康證是否在有效期、餐飲具清洗消毒記錄是否完整、加工制作過程是否規(guī)范、場所環(huán)境是否衛(wèi)生等多個方面進(jìn)行了細(xì)致檢查，并針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見，轄區(qū)監(jiān)管人員已督促餐飲服務(wù)單位整改落實(shí)到位。

 

　　下一步，周口市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大無堂食外賣的監(jiān)管力度，確保外賣商家規(guī)范經(jīng)營，充分運(yùn)用“隨機(jī)檢查+快速檢測”，壓實(shí)餐飲單位主體責(zé)任，營造人人參與、社會共治、共同發(fā)力筑牢食品安全底線。