12月20日，SIAL西雅國際食品展的重要活動—SIAL攢局了！西雅一年一度的年終茶飲局在北京火熱舉辦，來自蘭熊鮮奶、野人先生、滬上阿姨、八喜冰淇淋、愛轉角、北京同仁堂、蒙牛、德馨等品牌的十余位創(chuàng)始人及嘉賓圍繞茶飲出海方向、供應鏈搭建、海外爆品、市場洞察等核心議題，共話飲品出海新趨勢、新出路。

　　

　　【SIAL Meetime 攢局了！西雅】是SIAL西雅國際食品展面向食品行業(yè)的全新主題系列沙龍活動，每一期以不同形式主題活動召集食品、飲料、餐飲行業(yè)從業(yè)者參與，在輕松愉悅的氛圍中獲取行業(yè)知識，結交新的伙伴，開拓更多潛在商機。

 

　　

　　目前國內市場已接近飽和，海外市場成為眾多茶飲品牌尋找新增量的關鍵。2024年國內茶飲品牌爭相出海，其背后是國內增長見頂?shù)臒o奈之舉。各茶飲品牌表示，全球市場拓展將呈更加多元化和深入化趨勢。從本土深耕到海外拓展，中國全球化品牌時機已經到來。

　　

　　里斯戰(zhàn)略咨詢中國區(qū)合伙人何松松認為，中國現(xiàn)制茶飲品牌爭相出海，從“國內卷不動”到“海外找機會”，東南亞正成為中國新茶飲品牌角逐海外的第一戰(zhàn)場，但隨著中國新茶飲品牌蜂擁出海，東南亞現(xiàn)制茶飲市場也開始進入“Hard”模式，兩大經營風險正在浮現(xiàn)。盡管東南亞現(xiàn)制茶飲市場有可觀的增長空間，但仍需警惕同質化背景下新一輪價格戰(zhàn)的醞釀，導致東南亞從“藍海”變“難海”，陷入無利困局；照搬國內模式而非在地戰(zhàn)略的做法，既存在需求錯配的戰(zhàn)略風險，也面臨供應鏈不匹配帶來的巨大經營隱患。

　　

　　茶飲品牌出海東南亞品類創(chuàng)新有三個方向：烏龍茶和中國的認知關聯(lián)度越來越高，有機會通過放大“烏龍茶基底”，打造全新的創(chuàng)新品類；花茶是最主流的消費需求，可通過茶底、口味、小料、包裝等進行創(chuàng)新演繹，重構“花香茶”新品類；“腸道通暢”“刮油”“促消化”“提升免疫力”“Cooling Effect”是消費者期望的前五大健康化功效，茶飲品牌有機會基于功能化訴求開創(chuàng)并占據(jù)一個全新的品類機會。

　　

　　GlobalData資深分析師徐天驕通過數(shù)據(jù)分析，表示未來影響全球非酒精飲料發(fā)展的因素和趨勢將在以下幾方面展開：

　　

　　首先，健康與保健仍然是影響非酒精飲料創(chuàng)新的主要關注點，品牌越來越重視增加功能性優(yōu)勢，以滿足消費者對特定成分和健康相關的需求；

　　

　　其次，人們對飲料的需求不僅是補充水分，包括添加維生素、礦物質和其他健康益處的產品吸引了注重健康的消費者。值得注意的是，不含防腐劑和糖的配方越來越受歡迎，這反映了消費者越來越傾向于選擇更健康的飲品；

　　

　　再次，可持續(xù)性仍是一個重要影響因素，品牌越來越注重生產和原材料采購的環(huán)保指標。這一趨勢符合消費者對品牌承擔社會責任的期望，從而使人們對可持續(xù)包裝和生產流程的品牌更加青睞；

　　

　　最后，隨著生活節(jié)奏越來越快便利性成為關鍵。消費者對易于使用的包裝、便攜功能和速溶配方的需求日益增長，以滿足時間緊迫的消費場景的需求。

　　

　　國內茶飲品牌在國內外市場的拓展過程中面臨著諸多機遇和挑戰(zhàn)。通過不斷創(chuàng)新和提升自身競爭力，品牌可以在激烈的市場競爭中脫穎而出并取得更大的成功，未來國內茶飲品牌將在全球市場上綻放出更加耀眼的光芒。